Chocolate esponjoso
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Es muy importante preparar el horno, precalentarlo a 210 grados.
Batir la mantequilla blanda con la batidora junto con el azúcar hasta que esté cremosa.
Derretir el chocolate en un baño de mar o en el microondas (quizás en el fuego, pero luego tenemos que dejar unos 50 gramos de mantequilla para que se derrita con el chocolate)
En la mantequilla batida, agregue un huevo a la vez, hay que mezclar después de cada uno para que se mezcle bien.
Cuando termine con los huevos, agregue el chocolate derretido y la sal en polvo.
Mezclar y ahora agregaremos harina.
Mezclar bien la composición y verterla en moldes.
Dependiendo del tamaño de las formas, salen 4-6 piezas.
También se puede preparar en moldes para muffins.
Metemos al horno y en 8-10 minutos estarán listos.
No las dejes más porque ya no tendrán una consistencia cremosa en el medio