Patatas dulces asadas con crujiente de nueces y canela

Un plato inspirado en el pastel de nueces

Cortesía de McCormick

Esta receta usa el superalimento de otoño, las batatas, y agrega un toque crujiente adicional a esta deliciosa receta navideña. Perfecto para una cena sencilla entre semana o durante su próxima reunión navideña.

Receta cortesía de McCormick

Ingredientes

• 3/4 de taza de azúcar morena bien compacta, dividida
• 2 cucharadas de jugo de naranja
• 2 cucharaditas McCormick® All Natural Pure Vanilla Extract
• 1 1/2 cucharadita de canela molida McCormick®, cantidad dividida
• 1 1/2 cucharadita de jengibre molido McCormick®, cantidad dividida
• 1/2 cucharadita de sal
• 3 libras de batatas, peladas y cortadas en trozos de 1 pulgada
• 1 taza de arándanos secos
• 6 cucharadas de mantequilla, cortada, dividida
• 1/2 taza de harina
• 1 taza de nueces picadas

1. • 3/4 taza de azúcar morena bien compacta, dividida
   • 2 cucharadas de jugo de naranja
   • 2 cucharaditas de extracto puro de vainilla McCormick®
   • 1 1/2 cucharaditas de canela molida McCormick®, cantidad dividida
   • 1 1/2 cucharaditas McCormick® Ground Ginger, cantidad dividida
   • 1/2 cucharadita de sal
   • 3 libras de batatas, peladas y cortadas en trozos de 1 pulgada
   • 1 taza de arándanos secos
   • 6 cucharadas de mantequilla, cortada, dividida
   • 1/2 taza de harina
   • 1 taza de nueces picadas

1. 1. 1. Precaliente el horno a 400 ° F. Mezcle 1/4 taza de azúcar morena, jugo de naranja, vainilla, 1/2 cucharadita de canela y jengibre y sal en un tazón grande. Agregue las batatas para cubrir bien. Vierta la mezcla en una fuente para hornear de 13x9 pulgadas. Espolvorea uniformemente con los arándanos. Salpique con 2 cucharadas de mantequilla. Cubra con papel de aluminio. Hornea 30 minutos. 2. Mientras tanto, mezcle la harina, la 1/2 taza de azúcar morena restante y la cucharadita restante de canela y jengibre en un tazón pequeño. Corta las 4 cucharadas de mantequilla restantes con un tenedor hasta que se formen migas gruesas. Agrega las nueces. Retire las batatas del horno y revuelva suavemente. Espolvoree uniformemente con cobertura de nueces. 3. Hornee, sin tapar, de 25 a 30 minutos más o hasta que las batatas estén tiernas y la cobertura esté ligeramente dorada.
   
   
   1. • 3/4 taza de azúcar morena bien compacta, dividida
      • 2 cucharadas de jugo de naranja
      • 2 cucharaditas de extracto puro de vainilla McCormick®
      • 1 1/2 cucharaditas de canela molida McCormick®, cantidad dividida
      • 1 1/2 cucharaditas McCormick® Ground Ginger, cantidad dividida
      • 1/2 cucharadita de sal
      • 3 libras de batatas, peladas y cortadas en trozos de 1 pulgada
      • 1 taza de arándanos secos
      • 6 cucharadas de mantequilla, cortada, dividida
      • 1/2 taza de harina
      • 1 taza de nueces picadas
   1. 1. 1. Precaliente el horno a 400 ° F. Mezcle 1/4 taza de azúcar morena, jugo de naranja, vainilla, 1/2 cucharadita de canela y jengibre y sal en un tazón grande. Agregue las batatas para cubrir bien. Vierta con una cuchara en una fuente para hornear de 13x9 pulgadas. Espolvorea uniformemente con los arándanos. Salpique con 2 cucharadas de mantequilla. Cubra con papel de aluminio. Hornea 30 minutos. 2. Mientras tanto, mezcle la harina, la 1/2 taza de azúcar morena restante y la cucharadita restante de canela y jengibre en un tazón pequeño. Corta las 4 cucharadas de mantequilla restantes con un tenedor hasta que se formen migas gruesas. Agrega las nueces. Retire las batatas del horno y revuelva suavemente. Espolvoree uniformemente con cobertura de nueces. 3. Hornee, sin tapar, de 25 a 30 minutos más o hasta que las batatas estén tiernas y la cobertura esté ligeramente dorada.
      
      
      1. • 3/4 taza de azúcar morena bien compacta, dividida
         • 2 cucharadas de jugo de naranja
         • 2 cucharaditas de extracto puro de vainilla McCormick®
         • 1 1/2 cucharaditas de canela molida McCormick®, cantidad dividida
         • 1 1/2 cucharaditas McCormick® Ground Ginger, cantidad dividida
         • 1/2 cucharadita de sal
         • 3 libras de batatas, peladas y cortadas en trozos de 1 pulgada
         • 1 taza de arándanos secos
         • 6 cucharadas de mantequilla, cortada, dividida
         • 1/2 taza de harina
         • 1 taza de nueces picadas
      1. 1. 1. Precaliente el horno a 400 ° F. Mezcle 1/4 taza de azúcar morena, jugo de naranja, vainilla, 1/2 cucharadita de canela y jengibre y sal en un tazón grande. Agregue las batatas para cubrir bien. Vierta con una cuchara en una fuente para hornear de 13x9 pulgadas. Espolvorea uniformemente con los arándanos. Salpique con 2 cucharadas de mantequilla. Cubra con papel de aluminio. Hornea 30 minutos. 2. Mientras tanto, mezcle la harina, la 1/2 taza de azúcar morena restante y la cucharadita restante de canela y jengibre en un tazón pequeño. Corta las 4 cucharadas de mantequilla restantes con un tenedor hasta que se formen migas gruesas. Agrega las nueces. Retire las batatas del horno y revuelva suavemente. Espolvoree uniformemente con cobertura de nueces. 3. Hornee, sin tapar, de 25 a 30 minutos más o hasta que las batatas estén tiernas y la cobertura esté ligeramente dorada.
         
         
         1. • 3/4 taza de azúcar morena bien compacta, dividida
            • 2 cucharadas de jugo de naranja
            • 2 cucharaditas de extracto puro de vainilla McCormick®
            • 1 1/2 cucharaditas de canela molida McCormick®, cantidad dividida
            • 1 1/2 cucharaditas McCormick® Ground Ginger, cantidad dividida
            • 1/2 cucharadita de sal
            • 3 libras de batatas, peladas y cortadas en trozos de 1 pulgada
            • 1 taza de arándanos secos
            • 6 cucharadas de mantequilla, cortada, dividida
            • 1/2 taza de harina
            • 1 taza de nueces picadas
         1. 1. 1. Precaliente el horno a 400 ° F. Mezcle 1/4 taza de azúcar morena, jugo de naranja, vainilla, 1/2 cucharadita de canela y jengibre y sal en un tazón grande. Agregue las batatas para cubrir bien. Vierta con una cuchara en una fuente para hornear de 13x9 pulgadas. Espolvorea uniformemente con los arándanos. Salpique con 2 cucharadas de mantequilla. Cubra con papel de aluminio. Hornea 30 minutos. 2. Mientras tanto, mezcle la harina, la 1/2 taza de azúcar morena restante y la cucharadita restante de canela y jengibre en un tazón pequeño. Corta las 4 cucharadas de mantequilla restantes con un tenedor hasta que se formen migas gruesas. Agrega las nueces. Retire las batatas del horno y revuelva suavemente. Espolvoree uniformemente con cobertura de nueces. 3. Hornee, sin tapar, de 25 a 30 minutos más o hasta que las batatas estén tiernas y la cobertura esté ligeramente dorada.
            
            
            1. • 3/4 taza de azúcar morena bien compacta, dividida
               • 2 cucharadas de jugo de naranja
               • 2 cucharaditas de extracto puro de vainilla McCormick®
               • 1 1/2 cucharaditas de canela molida McCormick®, cantidad dividida
               • 1 1/2 cucharaditas McCormick® Ground Ginger, cantidad dividida
               • 1/2 cucharadita de sal
               • 3 libras de batatas, peladas y cortadas en trozos de 1 pulgada
               • 1 taza de arándanos secos
               • 6 cucharadas de mantequilla, cortada, dividida
               • 1/2 taza de harina
               • 1 taza de nueces picadas
            1. 1. 1. Precaliente el horno a 400 ° F. Mezcle 1/4 taza de azúcar morena, jugo de naranja, vainilla, 1/2 cucharadita de canela y jengibre y sal en un tazón grande. Agregue las batatas para cubrir bien. Vierta la mezcla en una fuente para hornear de 13x9 pulgadas. Espolvorea uniformemente con los arándanos. Salpique con 2 cucharadas de mantequilla. Cubra con papel de aluminio. Hornea 30 minutos. 2. Mientras tanto, mezcle la harina, la 1/2 taza de azúcar morena restante y la cucharadita restante de canela y jengibre en un tazón pequeño. Corta las 4 cucharadas de mantequilla restantes con un tenedor hasta que se formen migas gruesas. Agrega las nueces. Retire las batatas del horno y revuelva suavemente. Espolvoree uniformemente con cobertura de nueces. 3. Hornee, sin tapar, de 25 a 30 minutos más o hasta que las batatas estén tiernas y la cobertura esté ligeramente dorada.
               
               
               1. • 3/4 taza de azúcar morena bien compacta, dividida
                  • 2 cucharadas de jugo de naranja
                  • 2 cucharaditas de extracto puro de vainilla McCormick®
                  • 1 1/2 cucharaditas de canela molida McCormick®, cantidad dividida
                  • 1 1/2 cucharaditas McCormick® Ground Ginger, cantidad dividida
                  • 1/2 cucharadita de sal
                  • 3 libras de batatas, peladas y cortadas en trozos de 1 pulgada
                  • 1 taza de arándanos secos
                  • 6 cucharadas de mantequilla, cortada, dividida
                  • 1/2 taza de harina
                  • 1 taza de nueces picadas
               1. 1. 1. Precaliente el horno a 400 ° F. Mezcle 1/4 taza de azúcar morena, jugo de naranja, vainilla, 1/2 cucharadita de canela y jengibre y sal en un tazón grande. Agregue las batatas para cubrir bien. Vierta la mezcla en una fuente para hornear de 13x9 pulgadas. Espolvorea uniformemente con los arándanos. Salpique con 2 cucharadas de mantequilla. Cubra con papel de aluminio. Hornea 30 minutos. 2. Mientras tanto, mezcle la harina, la 1/2 taza de azúcar morena restante y la cucharadita restante de canela y jengibre en un tazón pequeño. Corta las 4 cucharadas de mantequilla restantes con un tenedor hasta que se formen migas gruesas. Agrega las nueces. Retire las batatas del horno y revuelva suavemente. Espolvoree uniformemente con cobertura de nueces. 3. Hornee, sin tapar, de 25 a 30 minutos más o hasta que las batatas estén tiernas y la cobertura esté ligeramente dorada.
                  
                  
                  1. • 3/4 taza de azúcar morena bien compacta, dividida
                     • 2 cucharadas de jugo de naranja
                     • 2 cucharaditas de extracto puro de vainilla McCormick®
                     • 1 1/2 cucharaditas de canela molida McCormick®, cantidad dividida
                     • 1 1/2 cucharaditas McCormick® Ground Ginger, cantidad dividida
                     • 1/2 cucharadita de sal
                     • 3 libras de batatas, peladas y cortadas en trozos de 1 pulgada
                     • 1 taza de arándanos secos
                     • 6 cucharadas de mantequilla, cortada, dividida
                     • 1/2 taza de harina
                     • 1 taza de nueces picadas
                  1. 1. 1. Precaliente el horno a 400 ° F. Mezcle 1/4 taza de azúcar morena, jugo de naranja, vainilla, 1/2 cucharadita de canela y jengibre y sal en un tazón grande. Agregue las batatas para cubrir bien. Vierta la mezcla en una fuente para hornear de 13x9 pulgadas. Espolvorea uniformemente con los arándanos. Salpique con 2 cucharadas de mantequilla. Cubra con papel de aluminio. Hornea 30 minutos. 2. Mientras tanto, mezcle la harina, la 1/2 taza de azúcar morena restante y la cucharadita restante de canela y jengibre en un tazón pequeño. Corta las 4 cucharadas de mantequilla restantes con un tenedor hasta que se formen migas gruesas. Agrega las nueces. Retire las batatas del horno y revuelva suavemente. Espolvoree uniformemente con cobertura de nueces. 3. Hornee, sin tapar, de 25 a 30 minutos más o hasta que las batatas estén tiernas y la cobertura esté ligeramente dorada.
                     
                     
                     1. • 3/4 taza de azúcar morena bien compacta, dividida
                        • 2 cucharadas de jugo de naranja
                        • 2 cucharaditas de extracto puro de vainilla McCormick®
                        • 1 1/2 cucharaditas de canela molida McCormick®, cantidad dividida
                        • 1 1/2 cucharaditas McCormick® Ground Ginger, cantidad dividida
                        • 1/2 cucharadita de sal
                        • 3 libras de batatas, peladas y cortadas en trozos de 1 pulgada
                        • 1 taza de arándanos secos
                        • 6 cucharadas de mantequilla, cortada, dividida
                        • 1/2 taza de harina
                        • 1 taza de nueces picadas
                     1. 1. 1. Precaliente el horno a 400 ° F. Mezcle 1/4 taza de azúcar morena, jugo de naranja, vainilla, 1/2 cucharadita de canela y jengibre y sal en un tazón grande. Agregue las batatas para cubrir bien. Vierta la mezcla en una fuente para hornear de 13x9 pulgadas. Espolvorea uniformemente con los arándanos. Salpique con 2 cucharadas de mantequilla. Cubra con papel de aluminio. Hornea 30 minutos. 2. Mientras tanto, mezcle la harina, la 1/2 taza de azúcar morena restante y la cucharadita restante de canela y jengibre en un tazón pequeño. Corta las 4 cucharadas de mantequilla restantes con un tenedor hasta que se formen migas gruesas. Agrega las nueces. Retire las batatas del horno y revuelva suavemente. Espolvoree uniformemente con cobertura de nueces. 3. Hornee, sin tapar, de 25 a 30 minutos más o hasta que las batatas estén tiernas y la cobertura esté ligeramente dorada.
                        
                        
                        1. • 3/4 taza de azúcar morena bien compacta, dividida
                           • 2 cucharadas de jugo de naranja
                           • 2 cucharaditas de extracto puro de vainilla McCormick®
                           • 1 1/2 cucharaditas de canela molida McCormick®, cantidad dividida
                           • 1 1/2 cucharaditas McCormick® Ground Ginger, cantidad dividida
                           • 1/2 cucharadita de sal
                           • 3 libras de batatas, peladas y cortadas en trozos de 1 pulgada
                           • 1 taza de arándanos secos
                           • 6 cucharadas de mantequilla, cortada, dividida
                           • 1/2 taza de harina
                           • 1 taza de nueces picadas
                        1. 1. 1. Precaliente el horno a 400 ° F. Mezcle 1/4 taza de azúcar morena, jugo de naranja, vainilla, 1/2 cucharadita de canela y jengibre y sal en un tazón grande. Agregue las batatas para cubrir bien. Vierta la mezcla en una fuente para hornear de 13x9 pulgadas. Espolvorea uniformemente con los arándanos. Salpique con 2 cucharadas de mantequilla. Cubra con papel de aluminio. Hornea 30 minutos. 2. Mientras tanto, mezcle la harina, la 1/2 taza de azúcar morena restante y la cucharadita restante de canela y jengibre en un tazón pequeño. Corta las 4 cucharadas de mantequilla restantes con un tenedor hasta que se formen migas gruesas. Agrega las nueces. Retire las batatas del horno y revuelva suavemente. Espolvoree uniformemente con cobertura de nueces. 3. Hornee, sin tapar, de 25 a 30 minutos más o hasta que las batatas estén tiernas y la cobertura esté ligeramente dorada.
                           
                           
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                              • 2 cucharadas de jugo de naranja
                              • 2 cucharaditas de extracto puro de vainilla McCormick®
                              • 1 1/2 cucharaditas de canela molida McCormick®, cantidad dividida
                              • 1 1/2 cucharaditas McCormick® Ground Ginger, cantidad dividida
                              • 1/2 cucharadita de sal
                              • 3 libras de batatas, peladas y cortadas en trozos de 1 pulgada
                              • 1 taza de arándanos secos
                              • 6 cucharadas de mantequilla, cortada, dividida
                              • 1/2 taza de harina
                              • 1 taza de nueces picadas
                           1. 1. 1. Precaliente el horno a 400 ° F. Mezcle 1/4 taza de azúcar morena, jugo de naranja, vainilla, 1/2 cucharadita de canela y jengibre y sal en un tazón grande. Agregue las batatas para cubrir bien. Vierta con una cuchara en una fuente para hornear de 13x9 pulgadas. Espolvorea uniformemente con los arándanos. Salpique con 2 cucharadas de mantequilla. Cubra con papel de aluminio. Hornea 30 minutos. 2. Mientras tanto, mezcle la harina, la 1/2 taza de azúcar morena restante y la cucharadita restante de canela y jengibre en un tazón pequeño. Corta las 4 cucharadas de mantequilla restantes con un tenedor hasta que se formen migas gruesas. Agrega las nueces. Retire las batatas del horno y revuelva suavemente. Espolvoree uniformemente con cobertura de nueces. 3. Hornee, sin tapar, de 25 a 30 minutos más o hasta que las batatas estén tiernas y la cobertura esté ligeramente dorada.