Mezcla de medios: Pet Peeve de François Payard; El auge del café de Tokio; y la mejor comida de Nueva York de Bourdain
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Hemos reunido los titulares más importantes que puede que se haya perdido
Arthur Bovino
Mezcla de medios
El byte diario te trae las noticias más importantes del mundo de la alimentación.
Preguntas y respuestas con Anthony Bourdain: Nuestro aventurero favorito charló sobre su bebida ("Negroni si está de buen humor. Borbón o escocés si se siente mal por el mundo") y por qué le gusta el viejo Times Square más que el nuevo. [NY Mag]
Los dispensadores de ollas se sumergen en el espíritu navideño: Según la AP, muchos dispensarios de marihuana medicinal se abastecen de golosinas de calabaza y menta, recolectan alimentos enlatados y ropa para caridad y, por lo demás, hacen un buen marketing. [AP]
Matchmaking Airline te permite elegir compañeros de asiento con Facebook: La aerolínea holandesa KLM planea permitir que los clientes compartan perfiles de Facebook y LinkedIn antes de su vuelo, para que los pasajeros que viajen puedan emparejarse con personas de ideas afines. [La semana]
François Payard en casa: Una entrevista con el pastelero revela lo que le molesta (tener demasiadas cosas en los mostradores de la cocina) y su cafetera favorita. Además, nos enteramos de que congela y tuesta su pan fresco todos los días, y cree que Estados Unidos hace los sándwiches mejor que Francia. Aww, mierda. [WSJ]
Una guía del café en Tokio: Las kissaten japonesas (cafeterías) han estado desapareciendo debido a las cadenas occidentales, pero un número selecto de cafeterías pequeñas y de mal humor todavía ofrecen experiencias elegantemente cafeinadas. [Revista T]
El Daily Byte es una columna regular dedicada a cubrir noticias y tendencias alimentarias interesantes en todo el país. Haz clic aquí para columnas anteriores.
Cometer errores.
Que esto en tu cabeza ha llegado a ti?
Muy curioso:)
¿Efectivamente?
Por supuesto. fue conmigo también. Podemos comunicarnos sobre este tema. Aquí o al PM.
Felicito, es simplemente una excelente idea