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Cornuri Bratislava

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Calentar la leche y agregar la levadura (la leche debe estar tibia NO caliente). Dejar reposar durante 5 minutos.

En un bol poner la harina tamizada, los huevos, el azúcar, la mantequilla derretida y enfriada y una pizca de sal.

Agrega la leche y comienza a amasar.

Debemos obtener una masa elástica y no pegajosa, cubrir el bol con film transparente (opcional) y refrigerar.

Mientras tanto, prepara el relleno.

Poner las nueces en un bol junto con la piel de naranja rallada.

Prepare por separado un almíbar de azúcar y agua, déjelo hervir durante 2 minutos y mézclelo con las nueces.

Sacar la masa de la nevera y dividirla dando forma a las bolas.

Con ayuda de un tornado estiramos cada bola, ponemos la composición de nuez en el medio y la enrollamos girando ligeramente por los extremos.

Engrasa los croissants con yema y déjalos secar, colócalos en una bandeja forrada con papel de horno.

Precalentar el horno a 180 grados, antes de meter la bandeja en el horno, engrasar los croissants con claras de huevo.

Los dejamos hasta que estén bien en la superficie.



Video: CORNURI PUFOASE CU GEM I Valeries Food


Comentarios:

  1. Hanno

    Y por supuesto deseamos:

  2. Raj

    Cometes un error. Discutamos.

  3. Mars Leucetius

    Estoy totalmente de acuerdo con usted. Creo que es una buena idea. Estoy de acuerdo contigo.

  4. Dix

    No está claro



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