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Tomates secos conservados en aceite de oliva sobre lecho de albahaca

Tomates secos conservados en aceite de oliva sobre lecho de albahaca


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Lavar los tomates bien maduros, cortarlos en rodajas finas y extenderlos en un colador para que las rodajas no se superpongan. Cubrir con una gasa o un colador un poco más grueso (que el de abajo) para proteger los tomates de los insectos. Si hace buen tiempo en el exterior y mucho sol, en 4 días obtendremos unas lonchas muy aromáticas y muy sabrosas. Recogemos los tomates en una canasta.

Lavamos y esterilizamos los tarros con hilo, pasamos la albahaca fresca bajo agua corriente, preparamos el aceite de oliva a mano.

Poner albahaca en el fondo del frasco, luego tomates maduros y finalmente cubrir nuevamente con albahaca. Llena la jarra con aceite de oliva y enrosca la tapa. Lo etiquetamos y lo metemos en la despensa, donde se puede almacenar hasta por cuatro meses. Después de abrir el frasco, guárdelo en la nevera, mousse.

Buen apetito !


Video: Sun-Dried Tomatoes in Oil


Comentarios:

  1. Hagaward

    Deberías decirlo, un grave error.

  2. Mezihn

    Creo que no tienes razón. Lo sugiero para discutir.

  3. Mikahn

    Más precisamente no sucede

  4. Jeren

    Huy, gente, lean el artículo. No quiere decir que sea magníficamente recto, pero tampoco fiehnya. +2.

  5. Erebus

    Esto no me conviene en absoluto.



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