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Presentación de diapositivas de 15 deliciosas tradiciones de Nochevieja en todo el mundo

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Tiempo de sueños

En Japón, los nombres y colores de los alimentos suelen ser simbólicos. Como parte de la comida tradicional de Año Nuevo, las cajas de comida que componen el osechi tienen varios significados. Por ejemplo, las huevas de arenque simbolizan la fertilidad y el deseo de tener hijos, mientras que la soja negra de kuro-mame representa la salud.

Japón: Osechi

Tiempo de sueños

En Japón, los nombres y colores de los alimentos suelen ser simbólicos. Por ejemplo, las huevas de arenque simbolizan la fertilidad y el deseo de tener hijos, mientras que la soja negra de kuro-mame representa la salud.

Escocia: Hogmanay

Tiempo de sueños

En toda Escocia, las celebraciones de Hogmanay salieron a la calle el 1 de enero, pero la más grande es en Edimburgo e incluye una procesión de antorchas y una gran exhibición de fuegos artificiales. Puedes apostar a que los asistentes a la fiesta se mantienen calientes con mucho whisky. Las galletas de mantequilla son tradicionalmente regalos de Año Nuevo, pero puede encontrar a los escoceses festejando con platos nacionales como haggis y pastel de carne y venado en las festividades de Hogmanay.

Italia: Cotechino con Lenticchie

Tiempo de sueños

En nuestro Tradiciones culinarias navideñas de los chefs, nos enteramos de que el cotechino con lenticchie, un guiso de salchichas y lentejas, era el plato de Año Nuevo de Italia. Dice el chef Sandro Fioriti de Sandro's en Nueva York, "En la víspera de Año Nuevo, es obligatorio comer cotechino con lentejas, para tener buena suerte en el Año Nuevo".

Alemania: Cerdos de mazapán

Tiempo de sueños

En Alemania y Austria, la carne de cerdo es la comida estándar de Año Nuevo. Debido a que la riqueza grasosa del cerdo comunica riqueza y abundancia, los cerdos se han convertido en el símbolo del Año Nuevo y en toda Alemania las mesas están decoradas con dulces de mazapán en forma de "schwein".

Dinamarca: Pastel de anillo de mazapán (Kransekage)

Tiempo de sueños

En Dinamarca, es común comer el pastel de anillos de mazapán llamado Kransekage a la medianoche. Una costumbre más extraña es arrojar platos a las puertas de amigos y vecinos; aparentemente, si llegas a casa a una puerta llena de platos rotos, tienes suerte en el Año Nuevo.

Cuba: Cochinillo asado

Tiempo de sueños

Cuba es otro país donde el cerdo es grande, quizás porque simboliza la prosperidad y el exceso. Un jugoso cochinillo asado con piel deliciosamente crujiente y caramelizada es definitivamente algo para celebrar.

Bahamas: Junkanoo

Tiempo de sueños

Como un híbrido caribeño de Mardi Gras y Carnaval, Junkanoo es un festival callejero y una fiesta que dura dos días: el día después de Navidad, el Boxing Day y el día de Año Nuevo. Las Bahamas son conocidas por sus festividades coloridas y vibrantes, donde encontrará a los lugareños comiendo caracoles preparados de diferentes formas tradicionales, desde buñuelos de caracoles hasta estofados y ensaladas. El pollo y arroz junkanoo es una especialidad que ha ganado notoriedad en los EE. UU.

España y Portugal: 12 uvas

Tiempo de sueños

Cuenta la leyenda que la tradición comenzó en España después de un año de cosecha particularmente difícil y luego se extendió a Portugal y posteriormente a América Latina. Para preparar el escenario para un año de abundancia, la gente comerá 12 uvas, una por cada campanada del reloj a la medianoche.

Brasil: Sopa de Lentilhas

Tiempo de sueños

La celebración de Año Nuevo más grande de Brasil es el Reveillon en la playa de Copacabana en Río de Janeiro, una gran fiesta en la playa con música en vivo y DJ. La Nochevieja también está marcada por el Festival de Iemanjá en el que sacerdotisas vestidas de blanco honran a la diosa del mar. Para tener suerte, los brasileños saltan un número específico de olas y también comen lentejas, a menudo en forma de sopa de lentejas, o sopa de lentejas.

Grecia: Vassilopita

Tiempo de sueños

En Grecia, el día de Año Nuevo es el día de San Basilio, y el pan dulce especial que se hornea para ese día se nombra en honor al santo, traducido directamente como "pastel de albahaca". Al igual que en el Mardi Gras King Cake, se hornea una moneda o medallón en el pan, y la persona que recibe la rebanada con la moneda tiene toda la suerte el año que viene.

Haití: Día de la Independencia

Tiempo de sueños

El 1 de enero también resulta ser el Día de la Independencia de Haití, por lo que tanto el Año Nuevo como la juerga nacionalista se combinan para crear una gran celebración. Tradicionalmente, encontrarás sopa joumou, una sopa a base de calabaza, y pain Haitien.

México: Rosca de Reyes

iStock / Syldavia

El pan dulce redondo mexicano conocido como rosca de reyes generalmente se hornea para el Día del Rey, el 6 de enero, pero debido a que coincide con el Año Nuevo, a menudo se lo considera un alimento de celebración. Entre una serie de prácticas supersticiosas de Año Nuevo, incluido el uso de ropa interior de cierto color, se sabe que los mexicanos derraman agua limpia en la acera frente a sus casas a la medianoche para purificar la casa.

Sur de EE. UU .: Black-Eyed Peas

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Desde Texas hasta las Carolinas, es común encontrar sureños cocinando un lote de guisantes de ojo negro en Año Nuevo, ya sea que se sirvan con corvejones de jamón o con berza o en una especie de salsa como el caviar de Texas. Supuestamente, los frijoles se consideran comida de mucha suerte.

Filipinas: fruta redonda

Tiempo de sueños

La fiesta de Nochevieja en Filipinas se llama Media Noche, y entre los clásicos filipinos como el pansit y el adobo, las familias exhibirán una colección de frutas redondas como papaya, sandía y naranjas.

Rusia: Pryaniki

Tiempo de sueños

Como una combinación de Santa Claus y Father Time, el abuelo ruso Frost (o "Ded Moroz") reparte galletas dulces conocidas como pyraniki. El regalo del postre es casi como una bendición para el año "dulce" que se avecina.

Los mejores bares para música en vivo

Tiempo de sueños

Continental Club (Austin, Texas)

Desde 1957, el Continental Club ha sido uno de los mejores de los muchos lugares para escuchar música en vivo en la escena de Austin. Su ambiente relajado y relajado y buena cerveza a precios económicos, junto con su talento musical de primer nivel, hace que incluso los lugareños saturados de música vuelvan por más.

MÁS:

• El medio Oriente (Boston, Massachusetts)

Salón Mercury (Nueva York, NY.)

dba (Nueva Orleans, Luisiana)


Ver el vídeo: Años viejos son tradición en fin de Año en Ecuador


Comentarios:

  1. Yisreal

    Obviamente estabas equivocado ...

  2. Palomydes

    Gee-gee, vecino maravillosamente

  3. Jarah

    El portal es simplemente genial, ¡habría más como este!

  4. Chadwik

    La publicación no es inequívoca. No puedes apresurarte a los extremos.

  5. Zachary

    Fuiste visitado con excelente idea



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