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Tarta de postre con frutos rojos (sin gluten y baja en carbohidratos)

Tarta de postre con frutos rojos (sin gluten y baja en carbohidratos)


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Precalentar el horno a 150 ° C.

Engrasar un molde para hornear con mantequilla - 20/20 cm.

Mezcle 1 cucharada de polvo de almendras con la fruta congelada.

Mezcle el polvo de almendras restante con harina de coco y polvo de hornear.

Separar las claras de las yemas.

Batir las claras con una pizca de sal.

Frote las yemas con el azúcar, agregue la harina mezclada.

Agregué un poco de leche porque la composición parecía demasiado espesa.

Incorpora poco a poco las claras de huevo.

Verter en forma engrasada y nivelar la superficie.

Coloque las bayas encima y presiónelas ligeramente en la composición con la palma de la mano.

Hornea y hornea por 50 minutos.

Deje enfriar completamente.

Córtalo en porciones y sírvelo.


Susurros culinarios

Un postre con un nombre tan insignificante, tan espectacular. Tiene una delicadeza de grandes días, que no tienen muchos pasteles muy simpáticos. Además, no se desinfla tanto como dirías. ¡Y no tiene azúcar en la composición!
No hice la salsa de la receta, solo mezclé un poco de mermelada de arándanos casera con Cassis (sin alcohol, como solo la tenía en casa) y con puré de frutos rojos descongelado.

Para 4 porciones
300 g de bayas (frescas o congeladas)
1 limón sin tratar
250 g de quark
160 g de crema agria con un 10% de grasa
4 huevos pequeños
500 ml de crema Cassis
40 ml de vino blanco seco
azúcar granulada
2 cucharaditas de almidón
20 g de pudín de vainilla en polvo
1 barra de vainilla
mantequilla para formas engrasadas
opcional: menta o roinita para decorar
opcional: azúcar en polvo para decoración

Precaliente el horno a 180 & # 176C y coloque una bandeja de estufa con agua.
Mezclar el quark con la crema agria. Retire la médula de la vaina de vainilla (no tire la cáscara, la necesita en la salsa). Se separan los huevos y se baten las yemas con tuétano de vainilla, cáscara de limón rallada y la mezcla de quark con crema agria.
Batir bien las claras con el almidón y el umbral de pudín, luego mezclar con la crema de yemas.
Engrase bien los soufflés con mantequilla y espolvoree con azúcar en polvo. Rellenar con la composición anterior y meter al horno, meter en la sartén con agua. Dejar hasta que adquiera un color marrón dorado.
Para la salsa, hervir el vino con Crème de Cassis y piel de vainilla. Después de que se haya encendido, añadir la fruta y dejar que hierva a fuego lento. Agrega la cáscara de limón rallada.



Comentarios:

  1. Lloyd

    Uno siente que el tema no está del todo cerca del autor.

  2. Niu

    No tienes que probar todo

  3. Gaven

    Está usted equivocado. soy capaz de demostrarlo. Escríbeme por MP, te habla.

  4. Anwealda

    Podemos decir esta excepción :)



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