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Maíz en la mazorca de achiote

Maíz en la mazorca de achiote


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1

paquete (12 ct) de mazorcas de maíz congeladas

1

caja (3.5 oz) de condimento para todo uso de achiote (annato)

1/2

cucharadita de ajo finamente picado

1/4

cucharadita de mejorana seca

1/4

taza de agua caliente, según sea necesario

2

cucharadas de perejil fresco picado, si lo desea

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  • 1

    En una cacerola de 4 cuartos, coloque el maíz en la mazorca congelado; cubrir con agua fría. Calentar hasta que hierva a fuego alto. Tape y reduzca ligeramente el fuego. Hierva de 4 a 6 minutos o hasta que esté completamente caliente. No cocine demasiado.

  • 2

    Mientras tanto, corte el achiote en trozos de 1/2 pulgada. En la licuadora, coloque el aceite, los jugos, el achiote, el ajo, la mejorana y el tomillo. Cubrir; licue a alta velocidad unos 30 segundos o hasta que quede suave. Con la licuadora todavía funcionando, vierta suficiente agua caliente para hacer una salsa espesa.

  • 3

    Retire el maíz del agua caliente. Esparcir o pincelar inmediatamente con la salsa. Espolvorea con perejil. Refrigere cualquier salsa restante.

Consejos de expertos

  • Unte la salsa restante sobre las carnes o aves a la parrilla favoritas.
  • Instrucciones para asar a la parrilla: Caliente una parrilla a gas o carbón. Corte 12 hojas (10x10 pulgadas) de papel de aluminio resistente. Coloque media mazorca de maíz congelado en el centro de cada hoja. Cepille cada uno con aproximadamente 1 cucharada de salsa. (Refrigere cualquier salsa restante.) Doble el papel de aluminio sobre el maíz de modo que los bordes se junten. Selle los bordes, haciendo un doblez apretado de 1/2 pulgada; doblar de nuevo. Coloque el maíz en la parrilla a fuego medio. Cubra la parrilla; cocine de 25 a 35 minutos, volteando ocasionalmente, hasta que el maíz esté tierno al pinchar con un tenedor. Corta una X grande en la parte superior de cada paquete; doblar el papel de aluminio. Espolvorea con perejil.

Información nutricional

Tamaño de la porción: 1 porcion
Calorías
160
Calorías de grasa
90
% Valor diario
Grasa total
10g
15%
Grasa saturada
1 1/2 g
7%
Grasas trans
0g
Colesterol
0 mg
0%
Sodio
65 mg
3%
Potasio
160 mg
4%
Carbohidratos totales
15g
5%
Fibra dietética
2g
10%
Azúcares
2g
Proteína
2g
Vitamina A
4%
4%
Vitamina C
6%
6%
Calcio
0%
0%
Planchar
2%
2%
Intercambios:

0 almidón; 0 fruta; 1/2 otros carbohidratos; 0 Leche desnatada; 0 Leche descremada; 0 Leche; 1 vegetal; 0 Carne muy magra; 0 Carne magra; 0 Carne alta en grasa; 2 grasas;

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías.


Ver el vídeo: COMO SECAR MAZORCAS DE MAIZ CORN


Comentarios:

  1. Floinn

    puedes discutirlo infinitamente.

  2. Ear

    Exactamente lo que es necesario.

  3. Kilabar

    Amo a las personas que notan todo tipo de detalles, pequeñas cosas y que pueden encontrar algo atractivo e invisible para la mayoría en las cosas cotidianas. ¡Súper!

  4. Nassor

    Que buen mensaje

  5. Reod

    la información útil

  6. Tihkoosue

    ¿Bien producido?



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