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Sopa picante de salchicha italiana y verduras

Sopa picante de salchicha italiana y verduras


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Cargada de verduras y salchicha picante, esta sencilla sopa ofrece algo para todos en la mesa. Combínalo con una ensalada verde y la cena está lista.MAS +MENOS-

1

lb de salchicha italiana a granel picante

1

cucharada de aceite vegetal

1

cebolla amarilla grande, picada (aproximadamente 2 tazas)

2

zanahorias medianas, peladas y picadas (aproximadamente 1 taza)

2

tallos de apio, picados (aproximadamente 1 taza)

1

taza de ejotes cortados (1 pulgada)

1

calabacín mediano, picado (aproximadamente 1 1/2 tazas)

2

dientes de ajo finamente picados

2

cucharaditas de hojas de tomillo frescas picadas

1

lata (14.5 oz) de tomates orgánicos asados ​​al fuego en cubitos Muir Glen ™, sin escurrir

6

tazas de caldo de pollo Progresso ™ (de dos cartones de 32 oz)

1

lata (15 oz) de frijoles blancos cannellini Progresso ™, escurridos y enjuagados

1/2

taza de hojas de albahaca fresca picadas

1

taza de queso parmesano, finamente rallado

Ocultar imágenes

  • 1

    Caliente una olla holandesa de 5 cuartos de galón a fuego medio-alto; agregue la salchicha. Cocine de 5 a 6 minutos, revolviendo para romper los pedazos, hasta que ya no esté rosado. Escurrir y reservar.

  • 2

    Agrega aceite al horno holandés; calienta a fuego medio. Agregue la cebolla, las zanahorias, el apio y las judías verdes. Cocine de 4 a 5 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que las verduras estén tiernas pero crujientes. Agregue el calabacín, el ajo y el tomillo; cocine alrededor de 1 minuto o hasta que el ajo esté fragante. Agregue los tomates, el caldo, los frijoles cannellini y la salchicha; calentar a fuego lento. Cubrir; Reduce el calor a medio-bajo. Cocine a fuego lento de 18 a 20 minutos o hasta que las verduras estén tiernas pero no blandas. Agrega la albahaca; sirva con queso parmesano.

Consejos de expertos

  • ¿Tu público no está interesado en la sopa picante? La salchicha italiana regular se puede sustituir por la salchicha picante en esta receta.
  • Esta sopa se puede congelar hasta por 6 meses. Si planeas congelar, omite la albahaca. Descongele completamente en el refrigerador; vuelva a calentar a fuego lento y agregue albahaca fresca después de recalentar.

Información nutricional

Tamaño de la porción: 1 porcion
Calorías
300
Calorías de grasa
150
% Valor diario
Grasa total
17g
26%
Grasa saturada
7g
33%
Grasas trans
0g
Colesterol
35 mg
11%
Sodio
1360 mg
57%
Potasio
350 mg
10%
Carbohidratos totales
20g
7%
Fibra dietética
4g
18%
Azúcares
5g
Proteína
18g
Vitamina A
60%
60%
Vitamina C
8%
8%
Calcio
25%
25%
Planchar
10%
10%
Intercambios:

1/2 almidón 0 fruta; 1/2 otros carbohidratos; 0 Leche desnatada; 0 Leche descremada; 0 Leche; 1 1/2 vegetal; 1/2 carne muy magra; 0 Carne magra; 1 1/2 carne alta en grasa; 1 grasa;

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías.

Más sobre esta receta

  • Una comida perfecta para los días fríos, esta reconfortante sopa de salchicha italiana es abundante y abundante. Excelentes para cenas familiares, las sopas facilitan la preparación de las comidas; simplemente mezcle todo y déjelo hervir a fuego lento. Incluso puede prepararlo con anticipación y congelar un poco para más tarde. Además, esta sopa de salchichas y verduras se puede personalizar fácilmente para adaptarse a los gustos de su familia. Si prefiere una sopa más suave, simplemente reemplace la salchicha picante con salchicha italiana normal. Y en lugar de judías verdes y calabacín, puede agregar otras verduras como col rizada, espinacas y champiñones. Si bien esta sopa es una comida en sí misma, completa la cena cuando la sirve con pan crujiente para mojar y una ensalada fresca. Por eso, la próxima vez que necesite una comida rápida, pruebe esta sopa de salchicha italiana y verduras, u otra de nuestras sopas para cuando quiera algo reconfortante y delicioso.

Ver el vídeo: SALCHICHA ITALIANA - FUSIÓN


Comentarios:

  1. Ivar

    No te equivocas, todo es verdad

  2. Malakai

    Bravo, creo que esta es una gran frase

  3. Stoc

    Creo que cometes un error. Escríbeme por MP.

  4. Arashishicage

    ¡¡¡Debemos echar un vistazo!!!

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  6. Leonel

    Frase incomparable, me gusta :)

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  8. Akijora

    Bebés el grado más alto !!!

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    Si, todo es fantástico



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