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Cuencos de arroz salvaje con pollo

Cuencos de arroz salvaje con pollo


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Esta versión deconstruida de la sopa de pollo y arroz salvaje es una revelación: es rápida, fácil, saludable y tan reconfortante como la sopa clásica.MAS +MENOS-

Actualizado el 12 de diciembre de 2016

Hacer con

Caldo Progresso

Arroz salvaje

1/2

taza de chalotas finamente picadas

1

cucharada de hojas de salvia frescas picadas

1/4

cucharadita de hojuelas de pimiento rojo triturado

1

cartón (32 oz) de caldo de pollo Progresso ™

2

tazas de arroz salvaje crudo

Aderezos

2

tazas de hojas de rúcula tiernas

2

tazas de pollo rostizado, desmenuzado

2

peras Bartlett sin pelar, cortadas por la mitad, sin corazón y cortadas en cubitos

1/4

taza de queso azul desmenuzado

1/4

taza de arándanos secos

1/2

taza de vinagreta balsámica de Annie's ™

Ocultar imágenes

  • 1

    En una cacerola de 4 cuartos, caliente el aceite a fuego medio. Agregue las chalotas, la salvia y las hojuelas de pimiento rojo; cocine de 3 a 4 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que los chalotes estén tiernos. Agregue el caldo y el arroz. Caliente hasta que hierva, revolviendo ocasionalmente; Reduce el calor a medio-bajo. Tape y cocine de 50 a 55 minutos o hasta que el arroz esté tierno y se absorba la mayor parte del líquido; déjelo reposar, tapado, 5 minutos.

  • 2

    Divida la mezcla de arroz salvaje en 4 tazones. Cubra con rúcula, pollo, peras, queso azul, nueces y arándanos. Sirve con aderezo.

Consejos de expertos

  • Intente sustituir la rúcula por espinacas tiernas o verduras mixtas tiernas en esta receta.
  • Los diferentes tipos de arroz salvaje se cocinan a diferentes velocidades y, a veces, requieren un poco más o menos líquido.
  • Si su arroz salvaje está tierno, pero todavía hay líquido en la sartén, escurra antes de servir.
  • Para tostar las nueces, espolvoree en una sartén pesada sin engrasar. Cocine a fuego medio de 5 a 7 minutos, revolviendo con frecuencia hasta que las nueces comiencen a dorarse, luego revolviendo constantemente hasta que las nueces estén ligeramente doradas.

Información nutricional

Tamaño de la porción: 1 porcion
Calorías
870
Calorías de grasa
340
% Valor diario
Grasa total
37g
58%
Grasa saturada
7g
35%
Grasas trans
0g
Colesterol
70 mg
23%
Sodio
1330 mg
55%
Potasio
770 mg
22%
Carbohidratos totales
97g
32%
Fibra dietética
11g
43%
Azúcares
21g
Proteína
36g
Vitamina A
10%
10%
Vitamina C
6%
6%
Calcio
10%
10%
Planchar
20%
20%
Intercambios:

4 almidón; 1/2 fruta; 2 Otros carbohidratos; 0 Leche desnatada; 0 Leche descremada; 0 Leche; 0 Vegetal; 0 Carne muy magra; 3 1/2 carne magra; 0 Carne alta en grasa; 5 Grasa;

Elección de carbohidratos

6 1/2

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías.


Ver el vídeo: Arroz Salvaje


Comentarios:

  1. Cristofer

    Dictar por favor, ¿dónde puedo leer sobre esto?

  2. Leilani

    Creo que no tienes razón. estoy seguro Discutámoslo.

  3. Mezizil

    Extraño como eso

  4. Perdix

    Wacker, que frase ... el excelente pensamiento

  5. Ogelsvy

    Estás equivocado, es obvio.

  6. Wilbert

    es imposible examinar infinitamente



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