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Bob's Donut and Pastry Shop sirve el mejor donut de San Francisco

Bob's Donut and Pastry Shop sirve el mejor donut de San Francisco



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grito / Mike L.

El buñuelo de manzana en Bob’s Donut and Pastry Shop ocupó el puesto número 23 en nuestra lista de las 25 mejores donas de Estados Unidos.

¿Qué es exactamente una rosquilla? En The Daily Meal, definimos un donut como un artículo que esperaría ver en una tienda de donuts: los familiares que conocemos y amamos (tanto de las variedades levantadas como de pastel), como buñuelos, buñuelos de manzana y otros donuts. comprar clásicos: los reconocerá cuando los vea.

Entonces, para armar nuestro ranking más reciente de los 25 mejores del país, duplicamos con creces el número en la lista anterior del año anterior. Nos apegamos a criterios estrictos en la búsqueda de las mejores rosquillas individuales en Estados Unidos: la frescura es clave; ¿Cuáles son estas donas legendarias, que inspiran devoción de culto a la tienda que las vende? Consideramos tanto creaciones glaseadas simples como extravagantes, pero debe haber un equilibrio entre todos los componentes, ya sea tocino o gelatina de arándanos. Lo más importante es que estas rosquillas deben estar casi también bueno: fresco, suave, pegajoso, perfectamente proporcionado y destinado a dejarte con ganas de un bocado más. Había más de dos docenas que creíamos que merecían ser incluidas en nuestra lista, y resulta que se puede encontrar una en San Francisco.

Bob's, un lugar emblemático de Golden Gate City, sirve donas de clase mundial las 24 horas del día, pero el mejor momento para visitarlo es a última hora de la noche, cuando las donas están más frescas. El amable personal lo guiará a través de su selección de anillos recién fritos, pero renuncie a la rosquilla glaseada gigante en favor del buñuelo de manzana. Grande, crujiente por fuera, suave por dentro y relleno de manzana y canela, no es menos que digno de antojo.

Es tan bueno que llegó al puesto 23 en nuestra lista nacional y, dado que es el único de la ciudad que figura en nuestro ranking, también es el ganador del título de la mejor rosquilla de San Francisco.


Cómo hornearse: las mejores pastelerías de The Bay y # x27s

Si está buscando una razón para disfrutar de algunos productos horneados, ha venido al lugar correcto. Celebre algunos dulces con nuestra guía de las mejores pastelerías en el Área de la Bahía.

San Francisco

Sr. Holmes Bakehouse (1042 Larkin St)

El sitio del famoso letrero "I Got Baked in San Francisco" también tiene deliciosos pasteles, lo que no debería sorprendernos. Disfrute del escurridizo cruffin (croissant-muffin) y el relleno de crema en sabores como matcha y chocolate.

Panadería Tartine (600 Guerrero St)

Este favorito de la Misión siempre tiene una puerta fuera de la línea, especialmente en los días soleados del Parque Dolores. Es difícil resistirse a su variedad de pasteles, como la tarta de crema de plátano y el croissant, ¡así que haga su mejor esfuerzo para evitar las prisas!

Compañía de repostería Devil's Teeth (3876 Noriega St)

Escondido en Sunset hay una verdadera joya de San Francisco que se llena los fines de semana. Deléitese con su famoso rollo de canela, un sabroso muffin de rosquilla o un sabroso sándwich de desayuno con aguacate, pero tenga en cuenta que cierran temprano a las 4 p.m.

B. Pastelería (2821 California St)

Este pintoresco lugar de moda de Pacific Heights cuenta con una impresionante selección de pasteles, que van desde delicias dulces a saladas. Pruebe sus corissants, kouign-amann o macarrones para probar los pasteles al estilo francés.

Bob's Donut & amp Pastry Shop (1621 Polk St)

La popular pastelería de Polk Street sirve deliciosos dulces a cualquier hora del día. Elija entre un buñuelo clásico o un buñuelo de manzana, sin importar la hora que sea. ¡Tenga cuidado con las largas filas que comienzan una vez que cierran las barras!

Puerto Este

Panadería Arizmendi (3265 Lakeshore Ave / Oakland)

Con raíces en Inner Sunset, esta panadería ha continuado en popularidad a través de su expansión a East Bay. El restaurante presenta una selección de bocadillos saludables en forma de pizza, pasteles y pan, tanto dulces como salados.

Pasteles de Masse (1469 Shattuck Ave / Berkeley)

Este lugar de moda se especializa en dulces, que van desde pasteles hasta pasteles gourmet. La verdadera superestrella son los macarons, que atraen a una gran base de fans. Ya sea que le guste el caramelo salado o le gusten más los sabores de frutas como el limón o el melocotón, hay un macarrón para todos.

The Cheese Board (1504 Shattuck Ave / Berkeley)

Conocido principalmente como una tienda insignia de queso, este lugar también funciona como una panadería, con una pizzería justo al lado. Disfrute de pan y muffins, y asegúrese de comprar un poco de queso para su picnic al aire libre.

Bahía sur

Pamplemouuse Patisserie Et Cafe (2401 Broadway St / Redwood City)

Disfrute del almuerzo en este café francés en Redwood City, ¡pero asegúrese de quedarse para el postre! Elija entre macarons, amaretto gourmet o croissants caseros. ¿Vale la pena conducir? ¡Si Si!

Panadería Sultan (670 Stockton Ave / San José)

Disfrute de unos pasteles exóticos con una parada en esta panadería del centro. Famoso por su pan de pita casero, el Sultán también ofrece pasteles de carne y baklava de clase mundial.

North Bay



Panadería Tomales (27000 Hwy 1 / Tomales)

Pregúntale a cualquier local de Tomales y te dirán que esta pequeña panadería con un gran corazón es una visita obligada. Con pasteles dulces y salados, así como algunas opciones sin gluten, no se pueden perder sus bollos pegajosos.

Panadería y cafetería Sausalito (571 Bridgeway / sausalito)

Pase un tiempo junto al agua, luego dedique un tiempo a disfrutar al máximo. Esta pequeña panadería junto a la bahía tiene un menú que incluye baklava, panecillos de canela y budín de pan. ¡Coma sus sándwiches o ensaladas y disfrute de un dulce para después!


Puerto Este

Donut Savant

1934 Broadway // Oakland

Los cronuts de forma cuadrada, las opciones sin gluten y las combinaciones de donas y cervezas convierten a los novatos en devotos creyentes en el querido Donut Savant. Es un favorito constante para el título de mejor rosquilla en East Bay por una razón.

Granja de donas

6037 San Pablo Ave // ​​Oakland + 1312 Gilman St. // Berkeley

No seríamos el Área de la Bahía si no tuviéramos al menos una tienda de donas completamente orgánica y vegana. Naturalmente, tenemos dos. Absuelva su gusto por lo dulce de sus pecados en Donut Farm, que cuenta con variedades clásicas y excéntricas como el té verde matcha y el whisky mandarina higo.

Donuts Coloniales

3318 Lakeshore Ave. // Oakland

Sencillo, fresco y dulce es el nombre del juego en Colonial Donuts, un establecimiento de donas de Oakland desde la década de 1980. ¿Deseas donas después de una noche de fiesta? Esta articulación está abierta las 24 horas.

Rosquillas King Pin

2521 Durant Ave. A // Berkeley

Sabes que es el verdadero negocio cuando una tienda ha estado sirviendo los productos desde la década de 1930, y King Pin Donuts es el verdadero negocio. Es un destino para donas calientes y frescas, buñuelos de manzana deliciosos y donas rellenas de glaseado dignas de su propio club de fans.

Gonutz

41093 Fremont Blvd. # 102 // Fremont

Si está buscando donas que sean a la vez una bomba y dignas de una foto, este es su lugar. ¡Incluso el interior es lindo! Recomendamos los batidos de rosquilla de unicornio, rosquilla galaxia y rosquilla. ¡Asegúrate de tomar una foto en la pared de donas antes de irte!


America & # x27s Best Donuts

Mientras que algunas tiendas de donas lo mantienen estrictamente tradicional, para otras el cielo es el límite.

Hay pocas golosinas más deliciosas que una dona recién salida de la freidora. Y desde una institución de Nashville hasta una panadería de California dirigida por uno de los chefs más reconocidos del país, hemos rastreado a los 35 mejores de Estados Unidos.

Sin embargo, antes de llegar a nuestra lista, hay una pregunta importante que vale la pena hacer, y es más complicada de lo que piensas: ¿Qué es exactamente una rosquilla? ¿Es algún tipo de masa frita endulzada? Bueno no exactamente. Para nuestros propósitos, estamos definiendo un donut como un artículo que esperaría ver en una tienda de donuts: los familiares que conocemos y amamos (tanto de las variedades levantadas como de pastel), buñuelos, buñuelos de manzana y otros buñuelos. comprar clásicos: los reconocerá cuando los vea.

Por esta razón, el cronut, un invento que en realidad es solo un 50 por ciento de rosquilla (la otra mitad es un croissant), y especialidades regionales como la sopapilla y el beignet, que son alimentos completamente distintos que no se encuentran en las tiendas de rosquillas de todos los días, no fueron considerados para nuestro ranking. Hay un montón de rosquillas increíbles y auténticas, por lo que nos ajustamos lo más posible a la tradición (mientras dejamos espacio para la creatividad salvaje, por supuesto). También nos limitamos a las donas de panaderías y tiendas de donas que no pertenecen a una cadena, a diferencia de los menús de postres en los restaurantes.

Para armar nuestra clasificación, incorporamos donas de nuestras propias clasificaciones anteriores, así como clasificaciones existentes, tanto impresas como en línea, también peinamos guías regionales y sitios de revisión para rastrear instituciones locales queridas que no han recibido mucha tinta. Nos apegamos a criterios estrictos al buscar las mejores rosquillas individuales en Estados Unidos: la frescura es clave, ya que las excelentes rosquillas deben servirse directamente de la freidora. ¿Son estos donuts legendarios que se han convertido en objetos de devoción de culto en la tienda que los vende? Consideramos tanto creaciones glaseadas como extravagantemente cubiertas, pero tenía que haber un equilibrio entre todos los componentes, ya sea tocino o gelatina de arándanos. Lo más importante es que estas donas deben ser increíblemente buenas: frescas, suaves, pegajosas, perfectamente proporcionadas y destinadas a dejarte con ganas de un bocado más.

Otra cualidad que hace que las donas sean un alimento tan maravilloso es el hecho de que generalmente son económicas: las tiendas de donas de clase mundial son a menudo operaciones humildes y familiares, que venden sus productos a veces por menos de un dólar. Cualquiera puede experimentar una dona de clase mundial para el cambio de bolsillo, lo que significa que es una delicia verdaderamente democrática.

# 35 GBD, Washington, D.C .: arce-borbón glaseado con tocino

Un recién llegado al mundo de las donas, GBD (abreviatura de "Golden Brown and Delicious") fue inaugurado el año pasado por el dúo de marido y mujer formado por el chef Kyle Bailey y la pastelera Tiffany MacIsaac, y ya subieron el listón cuando se trata de donas de DC. Abierto desde temprano en la mañana hasta muy tarde en la noche, sirven un pollo frito increíblemente delicioso, pero las multitudes acuden allí por las donas. Con una base de brioche creada por la mano hábil de un chef pastelero verdaderamente hábil, las variedades disponibles incluyen pomelo Campari, pastel de café y mantequilla de maní y mermelada, pero el premio es para el donut glaseado de arce y bourbon cubierto con tocino desmenuzado. Es aireado, pegajoso y perfectamente equilibrado, y el tocino no es un truco: complementa perfectamente el arce y el bourbon y lo convierte en una rosquilla realmente deseada.

# 34 Panadería de Francesca, Pequannock, Nueva Jersey: Jelly


Crédito de la foto: Panadería de Francesca

Esta panadería favorita de culto obtiene la mayor cantidad posible de sus ingredientes de los agricultores locales, en beneficio de sus rosquillas. Las rosquillas de sidra de manzana son un verdadero placer de otoño, pero las rosquillas de gelatina de frambuesa, hechas con frambuesas frescas, son suaves, perfectamente dulces, nada grasosas y recién fritas todas las mañanas.

# 33 Dinkel's Bakery, Chicago: Donut de pastel de chocolate

El inmigrante alemán Joseph Dinkel abrió esta institución en Chicago en 1922, y ha permanecido en la familia desde entonces. Ha cambiado muy poco en los últimos 93 años, y los productos horneados sin rosquilla son legendarios por derecho propio. Pero no ha experimentado realmente Dinkel's hasta que haya probado sus donas hechas a mano. Si bien se han subido al tren de tocino y arce, es mejor que te quedes con los clásicos: la rosquilla de pastel de chocolate te debilitará las rodillas.

# 32 Neils Donuts and Bake Shop, Wallingford, Connecticut: anticuado


Crédito de la foto: Instagram / @sammstadz

Hay más de 30 variedades de donas en oferta en esta tienda de carretera, que ha ido acumulando elogios desde su apertura en 2001. Si bien sus buñuelos gigantes, Bismarks y calzoncillos largos son dignos de elogio, la verdadera obra de arte en el El estante es simple y antiguo: ligeramente crujiente (pero no grasoso) por fuera, rico y apelmazado por dentro, y cubierto con abundantes cantidades de canela y azúcar. El propietario Neil Bukowski llega todas las mañanas antes de las 3 a.m. para comenzar a producirlos, y a menudo están agotados cuando cierra la tienda a media tarde.

# 31 Bob's Donut & Pastry Shop, San Francisco: Buñuelo de manzana


Crédito de la foto: Yelp / Emmalouise B

Bob's, un lugar emblemático de San Francisco, sirve donas de clase mundial las 24 horas del día, pero el mejor momento para visitarlo es a última hora de la noche, cuando las donas están más frescas. El amable personal lo guiará a través de su selección de anillos recién fritos de deliciosa y pegajosa, pero renuncie al donut glaseado gigante en favor del buñuelo de manzana. Grande, crujiente por fuera, suave por dentro y relleno de manzana y canela, es casi un antojo.


Las mejores donas de todos los estados

Rosquillas, rosquillas, buñuelos, buñuelos, malasadas, cualquiera sea su nombre, estas son las mejores delicias de masa frita de Estados Unidos.

A medida que 2020 llegaba a su fin, no podía haber sido el único que anhelaba un mínimo de tranquilidad. Ese era mi plan, paz y tranquilidad, en algún lugar no muy lejos de la civilización, pero también con relativamente poca gente. Cuando el agente de bienes raíces me dijo por teléfono que su condominio en Maine, justo al lado de la playa, estaba al lado de una de las tiendas de donas más populares del estado, ya estaba ahí en mi mente. & # XA0

Desde la década de 1950, Congdon & aposs Donuts ha sido un elemento fijo en la ciudad de Wells, que no es tanto una ciudad como una colección de la clásica extensión de playa de Nueva Inglaterra, que se extiende a lo largo de Post Road entre el pintoresco Ogunquit y el rígido labio superior Kennebunks. Cuando me mudé, tenía una vista perfecta del drive-thru, que ahora es el método de recogida preferido. Aprendí rápidamente el horario y los jueves se convirtieron en mi día favorito de la semana. Me despertaría mientras aún estaba oscuro para ver los autos esperando pacientemente, en silencio, la primera mañana de regreso después de la pausa semanal de compras y posos. En un momento en que Maine finalmente estaba experimentando todo el peso de la pandemia, algo tan benigno como una línea de autos en un drive-through, visto desde las ventanas de mi porche de cuatro estaciones, se sentía en común, compartido.

No había odiado los lunes desde mis años de escuela, pero ahora significaban uno, dos, tres días sin donas, sin ráfagas ocasionales con olor a especias en la brisa, sin energía positiva de la gente que anticipa cosas agradables, porque cuando los donuts están literalmente a la vuelta de la esquina. esquina, y usted está cómodo y seguro en su automóvil, ¿quién no se sentiría bien?

Ha habido tantas tentaciones de rosquillas a lo largo de los años, tantas pequeñas obsesiones, que se remontan a las cremas de Boston adecuadas y el chocolate caliente espumoso en mostradores en forma de herradura con los taburetes con tapa giratoria en la ciudad de Nueva York, rosquillas de sidra en la granja en todo Hudson Valley y Nueva Inglaterra, malasadas en Honolulu y Fall River también, buñuelos en Baton Rouge, rosquillas de croissant de tendencia en panaderías del medio oeste de cápsulas del tiempo, rosquillas de galletas en el sur profundo y ahora, grandes bellezas de masa de brioche en todas partes .

El donut americano es tan variado como nosotros, y casi no hay rincón del país que no haya sido enganchado durante generaciones o que no haya dejado su propio sello en el género. Esta lista de las mejores donas de Estados Unidos es, una advertencia justa, intensamente personal, reunida después de varios años de comer donas en nombre de la investigación. Levante una silla y deje que & aposs viaje un poco. & # XA0 & # xA0 & # xA0

Alabama

¿Existe la dona perfecta? Las delicadas bellezas vidriadas de las que nosotros y los apóstoles nos hemos estado escapando Donuts de héroe en Birmingham hacen un caso sólido, incluso cuando Will Drake & aposs incipiente imperio era solo un mercado emergente de agricultores y apos. Digamos & aposs que estos bebés de dos días estilo brioche fueron guiones & # x2014they & aposd be Tootsie o barrio chino, los que muestran a todos los demás cómo se hizo. Estas donas te recuerdan que a veces un glaseado simple es mucho más que un glaseado simple. Combinando el gusto y la sensación clásicos con una técnica moderna sofisticada, el resultado es el mejor de todos los mundos posibles.

Después de unir fuerzas con un grupo de restaurantes locales, las tiendas Hero Donut ahora han abierto en otras partes del sur, aunque creemos que hay pocas ciudades en Alabama de las que probablemente quieran mantenerse alejados en esta parte del mundo, la gente puede ser muy territorial con su rosquillas. Para más magia glaseada, it & aposs El Rey Donut en Eufaula, y lo ha estado durante bastante tiempo, o a través de las puertas mosquiteras en el medio siglo de antigüedad Panadería duquesa en Cullman, que logró un traspaso sin interrupciones justo a mediados de 2020, cuando el dueño de mucho tiempo, Larry Bontrager, decidió que había visto suficiente.

Alaska

Usted no se muda a un lugar con inviernos largos y excepcionalmente oscuros sin un buen café. Un elemento fijo en el centro de Anchorage desde la década de 1950, El Kobuk vendía granos importados de alta calidad a sus clientes mucho antes de que el estado adquiriera la sólida escena de tostado que disfruta hoy. Ya no tienes que buscar muy lejos para conseguir una inyección (o dos) de oro negro en el vecindario, pero solo hay una cafetería & # x2014 que también es una tienda de té y una tienda de regalos bastante seria, y & # x2014 conocida por hacer las mejores rosquillas de Alaska & aposs. . Krinkly, los anticuados vidriados son los que usted & aposre busca & # x2014simples y directos, nunca lo decepcionarán. Durante la pandemia, ellos y aposve han estado recibiendo pedidos de donas por adelantado los jueves para la recogida del viernes y hablar sobre TGIF.

Arkansas

Hay una escuela de pensamiento que dice que rellenar en exceso una bola de masa frita con crema de chocolate es probablemente suficiente, que un rápido espolvoreo de azúcar impalpable y de repostería es suficiente y # x2014 algo simple, aunque sea un poco recatado. Arkansas no fue a esta escuela. A Donuts de Dale & Aposs en Benton, un suburbio en las afueras de Little Rock, hay & aposs a menudo una línea en la puerta para el producto del día & aposs, con muchos clientes aquí por el chocolate relleno, una de las estrellas más brillantes en el firmamento de Dale & aposs. Cortada a mano y de generosas proporciones, esta dona es una clase magistral sobre el tema. Para la floritura final y exagerada, la cosa se ahoga esencialmente en un glaseado de azúcar. Traiga a su dentista, tráiganos.

Arizona

Las mejores conchas de la ciudad, o la mejor rosquilla de garra de oso para miles & # x2014& # xBFporque no los dos? Tucson y aposs legendario Panadería La Estrella, sirviendo a la comunidad desde 1986, ha sido durante mucho tiempo un destino para la ciudad y las icónicas tortillas de harina gigantes de aposs, algunos de los mejores pan dulce del estado, tamales asesinos y & # x2014último pero definitivamente no menos importante & # x2014la ciudad & aposs, las donas clásicas más finas, glaseado o espolvoreado con azúcar para empezar. La tienda original es para compradores serios y hay muchas, especialmente los fines de semana. La segunda ubicación más nueva frente al patio interior del hermoso Mercado San Agustín & # x2014 justo al lado del mejor espresso de la ciudad en Presta & # x2014 es el punto de encuentro al aire libre perfecto para pasar momentos de calidad con amigos durante la era de la pandemia. Y, claro, tal vez las empanadas dulces horneadas no sean donas apostólicas, pero de todos modos las nominamos como miembros. (Ellos y aposre soberbios aquí van por la calabaza).

California

Hay mucho que decir sobre el sur de California y aposs Sidecar Donuts y café amp, que comenzó en un centro comercial de Costa Mesa, a poca distancia del muelle de Newport Beach, pero podemos empezar con las rosquillas de pastel. Hay algunos excelentes por ahí, pero pocos más elegantes que el donut de mantequilla y sal brillantemente simple hecho aquí durante todo el día. El país está plagado de tiendas de rosquillas de diseñador caras en estos días, donde los aderezos lindos y las campanas y silbidos están diseñados para distraernos. Con una dona como la mantequilla y la sal en Sidecar, no se necesita distracción. Estos son tan sencillos como los donuts, perfectamente fritos cada vez, notablemente delicados, hechos de pastel de vainilla, bañados con un glaseado de mantequilla marrón y flor de sal. En apariencia, podría provenir de una panadería clásica en el Medio Oeste. En cuanto a sabor y calidad, casi ninguno mejor en su clase.

Una dedicación visible a los detalles vale la pena en Sidecar, una y otra vez la producción de lotes pequeños asegura frescura durante todo el día. Y si alguna vez fue a experimentar con la trufa de chocolate vegana o sin gluten, está en manos expertas aquí: la trufa de chocolate # x2014vegan es una de las favoritas, incluso entre el tipo de personas que normalmente optan por el tocino de arce. Que también tienen. Es una experiencia completa. Ahora hay cuatro ubicaciones, y próximamente una quinta.

Colorado

Rara es la gran ciudad al oeste de la División Continental que en su mayoría no ha cambiado en los últimos cincuenta años, pero aquí estamos en Pueblo, tan clásico como quieras, una ciudad que se siente mayormente desinteresada en el Colorado moderno. Este es un estado conocido por tener algunos de los residentes más aptos y, como tal, no encuentra una vergüenza en las riquezas de donas, pero cuenta con Pueblo para ir contra la corriente. Arriba del centro y del río Arkansas en el vecindario de Mesa Junction, los residentes que viven en algunas de las casas antiguas más hermosas de la ciudad pueden caminar hasta Panadería Banquet Schusters en la avenida Abriendo, como vienen haciendo desde hace generaciones, por las tortas de gasa, los rollitos de patata, las hogazas de pan esloveno de nueces y la casa Pecan Sandies. Muchos de ellos se pueden encontrar aquí a primera hora de la mañana para hacer rosquillas de canela, para calzoncillos largos rellenos de crema y glaseados clásicos por docena.

Connecticut

Solo unas semanas antes de que las cosas salieran completamente de lado el año pasado, hubo buenas noticias para los muchos fanáticos de Donuts de neil y aposs en Wallingford: Central Connecticut & aposs best donut shop se estaba expandiendo, con una nueva ubicación en Middletown, completa con drive-thru, que abrirá en unos meses. Las cosas se movieron un poco más lento de lo normal, pero para el Día de Acción de Gracias, al diablo con la pandemia, Neil Bukowski & aposs sophomore se puso en marcha y atrajo a las hordas esperadas. Hace un par de décadas, Bukowski era un vendedor, conocido por llevar donas a las reuniones de sus clientes, excepto que nunca pudo encontrar una tienda de donas que cumpliera con sus exigentes estándares. Después de cansarse de oírse a sí mismo quejarse, Bukowski comenzó a hacer sus propias rosquillas, y finalmente dejó su trabajo para administrar el popular Neil & aposs & # x2014, una hazaña impresionante que logró hace tan solo veinte años, teniendo en cuenta los hábitos bastante arraigados de las rosquillas de su típico de Nueva Inglaterra. Neil & aposs tiene algunos de los mejores anticuados de la región, crujientes ruedas de perfección y donas rellenas en porciones tan generosas que a veces ni siquiera se molestan con la manga pastelera, cortando las bombas de levadura fresca antes de untarlas con crema y mermelada. Ven el otoño, un pastel mágico de calabaza con especias y una manzana rellena de conservas y espolvoreada con canela y azúcar te harán olvidar todas las donas de sidra promedio que tú y un apóstomo hayan probado.

Delaware

En una lista de reproducción de mercados cubiertos clásicos que sirven a pueblos y ciudades de la región del Atlántico Medio, los mercados en el área de Wilmington (y otras partes del estado) serían los cortes profundos & # x2014utilitarios, trabajadores, cero glamour, goteando con el tipo de autenticidad que no siempre es terriblemente linda pero es esencial para el fan incondicional. El mercado de agricultores de New Castle es el mejor ejemplo de este subgénero glorioso, una estructura de bloques de cemento de baja altura que data de la década de 1950, que alberga un serio mercado de pulgas en el estacionamiento (& quot Sin armas, sin munición, sin porno& quot) y alberga de todo, desde tiendas de dólar hasta peluquerías, emporios de pelucas en duelo y una de las mejores taquerías de Delaware & aposs, Los Jarritos. Ningún mercado de la zona, por supuesto, está completo sin un puñado de negocios, ya sea libremente o directamente asociados con el área y las comunidades amish y menonitas aposs, y New Castle & aposs no decepciona, ofreciendo una selección de los sospechosos habituales, desde productos frescos hasta panes sencillos y de calidad. , pollo rostizado nunca congelado. Para la hora del postre, tiene que ser las clásicas donas enrolladas a mano en Donuts holandeses usted & aposll los encontrará justo al lado del local de comida para llevar de la India. (Obviamente.)

Más al sur, en Middletown, usted y cualquier persona que busque el mercado de agricultores holandeses de Pensilvania, hogar de Panadería A & ampR& # x2014 puede & apostar por perder con sus donas rellenas de crema de mantequilla de maní, que vienen espolvoreadas con azúcar o cubiertas con glaseado de chocolate. Hacia el sur en Laurel, diríjase directamente a la panadería interna en el Mercado del país holandés.

Florida

Cinco años no es mucho tiempo para pasar de vender dulces en un remolque de campamento en Miami y un vecindario de Wynwood en aposs a presidir un mini-imperio que se extiende hasta Austin, Texas, pero eso y apostará cuánto le gusta a la gente. El salado. Fundada con el chef local Max Santiago, quien & aposs ahora se mudó y tiene sus propias rosquillas, esta es una operación muy moderna, que utiliza una receta de masa de brioche de 24 horas y presenta muchos esmaltes de colores brillantes y perfiles de sabor elaborados. Es un truco con el que ya estamos muy familiarizados, pero rara vez el concepto se ha ejecutado con tanta habilidad. La rosquilla de queso de guayaba, cubierta con un streusel de hojaldre, es todo lo que podría desear de una rosquilla en today & aposs Miami.

Georgia

¿Alguien estaba pidiendo en serio una dona con sabor a Creamsicle? Adivinando que no, pero eso y apostar todo el punto de Kamal Grant & aposs Donuts sublimes en Atlanta & # x2014 finalmente, alguien sabe qué tipo de donas queremos antes de que se lo pidamos. El graduado del Culinary Institute of America (y celebridad local de donuts) ha ganado seguidores en creatividad y calidad, y presta servicios a la ciudad con dos ubicaciones 24 horas al día, 7 días a la semana. El donut estrella naranja Grant & aposs se ha convertido en un favorito de la casa, el número de levadura en forma de estrella está relleno con crema con infusión de cítricos y cubierto con glaseado de naranja. ¿Teniendo un mal día? ¿El mal tiempo te está molestando? Una de estas bellezas brillantes te animará de inmediato. Las raíces de la escuela culinaria Grant & aposs siempre se muestran & # x2014nos encantan esas donas abiertas en rodajas y rellenas de fresas, o las cremas Boston en forma de A, cubiertas con un glaseado de chocolate Callebaut. Dato curioso: hay una ubicación en Bangkok.

Hawai

Aquí y apueste: mucho después de que los detalles de su primera y mágica aventura en el estado de Aloha se desvanezcan en una feliz neblina de sol y arena y un golpe de supermercado, estamos adivinando y recordaremos la vez que comió su primera malasada en el sencillo Leonard & aposs panadería en Honolulu, y lo recordarás como si fuera ayer. Traídas a las islas por inmigrantes portugueses hace mucho tiempo, la mayoría de las malasadas que encontramos en Hawái don & apost se parecen mucho a los pedazos de masa frita que se sirven azucarados y calientes en el viejo país, pero nunca llames a los orbes dorados, que tienen. vendido en Leonard & aposs desde la década de 1950, tampoco otra rosquilla. La clásica canela espolvoreada con azúcar siempre será un buen acompañamiento para una atrevida taza de café 100% hawaiano, pero las bocanadas rellenas de natillas son magníficamente extravagantes, buenas para cualquier (y cada) momento, y aún así se venden más baratas de lo que puedas imaginar. & # xA0

Desde la Segunda Guerra Mundial, la familia Martinson había sido un elemento fijo en el vecindario de Highland Park de Des Moines, donde operaban el Panadería Hiland, proveedor de pasteles de champán, letras holandesas rellenas de pasta de almendras, bollos de crema y otras cosas que los habitantes de Iowa anhelan. También tienen rosquillas & # x2014 durante años, cualquiera que realmente conociera el terreno te diría que las mejores rosquillas de la ciudad, en Iowa, provienen de la panadería Hiland. Buñuelos, calzoncillos largos, vidriado simple, lo que sea, este era su lugar, al menos hasta finales de 2019, cuando la familia, tal vez de manera profética, decidió colgar sus delantales para siempre. En cuanto a los obsequios de bienvenida al vecindario, es probable que una pandemia no haya sido apostada en la lista de deseos de la nueva propietaria Tracy Adamson & aposs, pero aquí estamos un año después, y aquí está el Hiland, de regreso y mejor que nunca. Donas de champán & # x2014 preciosas en rosa mate, con un chorrito de crema en el centro & # x2014, merecen un viaje.

Idaho

Desde la masa 100% vegana que se usa para las donas de levadura hasta los anillos sin gluten enriquecidos con la cosecha más famosa del estado y una de las ramas (papas, lo sabes), Donuts Gurú en Boise puede que todo tenga que ver con la sostenibilidad y la inclusión, pero también se trata de una variedad de sabores, coberturas y rellenos tan coloridos e ingeniosos que no se habrá dado cuenta de lo que le falta a & aposs. Desde bismarks cortados por la mitad y rellenos con crema Chantilly (está bien, no vegano) hasta donas cubiertas con macarons o rellenas con relleno de tarta de queso, este es un trabajo casi a nivel de pastelería. Mantenga los ojos bien abiertos para el especial de donas de galletas semanal conocido como Winnie The Pooh, esta bestia deliciosa y escamosa viene sumergida en un glaseado de mantequilla de miel.

Illinois

Hace cincuenta años, Buritt y Mamie Bulloch siguieron un camino muy transitado hacia el norte desde Mississippi hasta Chicago y aposs South Side con grandes planes para una vida mejor. En 1972, la pareja abrió Donuts a la antigua en South Michigan Avenue, a muchas millas de la Michigan Avenue que ven la mayoría de los visitantes de Chicago, convirtiéndose con el tiempo en un elemento fijo en el vecindario de Roseland, y luego en un sobreviviente, a medida que el distrito comercial circundante se marchitó. Luego vino 2020, una pandemia y un verano de disturbios. La famosa ventana delantera donde se puede observar al Sr. B., ahora de 82 años, la mayoría de las mañanas haciendo algunas de las donas glaseadas más elegantes del Medio Oeste, se rompió. La tienda estaba en serios problemas, pero la comunidad amante de las donas resultó recaudar más de $ 25,000, suficiente para las mejoras necesarias desde hace mucho tiempo. Usted & aposll nunca se equivocará aquí, pero don & apost nunca se irá sin un buñuelo de manzana. En el centro, los métodos pueden estar pasados ​​de moda, pero todo lo demás está muy actualizado en Donuts De Pastel De Fuego, ahora dando la vuelta a la esquina en una década de servir algunas de las donas nouveau favoritas de la ciudad y de los apóstoles. Sus anticuados glaseados con miel de flores silvestres son una hermosa combinación de tradición e innovación, y puede recibirlos en su puerta a través de Goldbelly.

Indiana

A todos nos encanta un buñuelo, ¿no es así? Con sus riscos, saltos y texturas, pero pueden ser criaturas formidables, y no siempre estás preparado para el desafío. A Panadería Long & aposs, un elemento esencial de Indianápolis desde la década de 1950 (parece que los precios no han cambiado mucho), en su lugar, opta por un frito y comienza de forma simple, con el sabor a canela. Esta criatura híbrida toma lo mejor de un buñuelo y una dona de levadura normal, lo que da como resultado algo que fácilmente podrías comer más de uno. Este es un tema recurrente en una tienda que produce decenas de clásicos dignos, trazando líneas en un vecindario que ha visto días mucho mejores. Ahora hay otros lugares, pero el original sigue siendo el santo grial. Traiga dinero en efectivo que ganó y apóstol necesita mucho.

Kansas

Giros masivos de canela cubiertos de glaseado, calzoncillos largos con escarcha de arce que apenas caben en tu caja de donas estándar, cremas Boston con crema real y chocolate real encima. fans desde hace mucho tiempo de Donuts frescos esponjosos en Mission, un suburbio clásico de Kansas City, recitará una lista completa de razones por las que debe llegar a tiempo, lo que significa temprano. Este es uno de esos lugares que pueden agotarse con bastante rapidez, y luego terminan el día. No es que te quedes sin opciones. A apenas cinco minutos de distancia, el chocolatero / celebridad local de renombre nacional Christopher Elbow ha estado explorando una de sus otras pasiones en el recientemente inaugurado Crema de calles, una tienda de dulces irresistible del vecindario donde las donas comparten el escenario con creativos helados suaves y café muy por encima del promedio. Donuts simples, estos son, donde la magia está en los detalles & # x2014piense a la antigua con un toque de cítricos, glaseado de champán rosado y bismarcks rellenos con relleno de merengue de limón. Don & apost se vuelven perezosos, porque aquí también se venden.

Kentucky

Mike Nord creció en la sección St. Joseph de Louisville, asentado por inmigrantes del sur de Alemania hace más de un siglo, y como muchos otros niños que crecieron en el vecindario, recordaba haber admirado los pasteles, las galletas y todo lo demás en Klein & aposs Bakery, que sirvió bien a la comunidad local. Cuando los últimos propietarios decidieron jubilarse hace casi una década, Nord y su esposa compraron el lugar, haciendo algunos cambios, comenzando por el nombre. Estos días, Panadería Nord & aposs podría ser más popular que nunca, atrayendo a una multitud para todo, desde los antiguos (kuchens clásicos, esas buenas galletas alemanas en Navidad) y las mejores donas. Nord & aposs, decididamente novedoso, con tocino y arce long john fue en un momento su éxito de ventas y podría seguir siéndolo. Las cremas holandesas ligeras pero peligrosas, rellenas con crema de mantequilla esponjosa y luego glaseadas en buena medida, son tremendamente repetibles.

Luisiana

Para los lugareños de cierta edad, la mejor dona en Nueva Orleans siempre será un beignet, recién salido de la línea y enterrado en un banco de nieve de azúcar en polvo. La única discusión adicional necesaria era dónde conseguir uno, y durante muchos años, esos mismos lugareños, al menos la parte del león y el aposs, se dirigían en la dirección opuesta del Barrio Francés, a los suburbios de Metairie, a un pequeño centro comercial que durante años celebró uno de los últimos grandes quioscos de periódicos de la ciudad. En el Puesto de café Morning Call, donde el personal servía un rico y fuerte café con leche de jarras gemelas de metal, los beignets casi siempre eran irreprochables, y los veteranos lo llamaban café y donas, como si esta magia matutina no fuera gran cosa. Morning Call & aposs regreso triunfal a la ciudad & # x2014un pabellón renovado en City Park, frente al Museo de Arte de Nueva Orleans & apos & apos espectacular jardín de esculturas & # x2014 fue un momento hermoso, aunque terminó en lágrimas y batallas legales, después de cierto competidor de alto perfil Decidió que la ciudad no era lo suficientemente grande para ellos dos.

Ahora vienen, una vez más, buenas noticias: al momento de escribir estas líneas, los toques finales están llegando a su hogar más nuevo y, con suerte, para siempre, en lo alto de Canal Street, justo en Cemeteries. Eche un vistazo a través de la ventana y podrá ver el arco icónico y original que siempre estuvo en el centro de la tienda, esperando ser iluminado nuevamente. Mientras espera, haga un viaje a Baton Rouge, donde los altamente subestimados Llamada de café& # x2014 una vez más, metido en un centro comercial suburbano & # x2014 vende platos generosos de dedos de beignet, espolvoreados generosamente con azúcar. El café y el aposs también son geniales.

Maine

Las rosquillas de pastel son una especialidad de Nueva Inglaterra. Desde los suburbios de Connecticut en la ciudad de Nueva York hasta las profundidades de Maine, esta es una de esas partes del país donde probablemente se encontrará con un buen ejemplo del género sin hacer el más mínimo esfuerzo. No es que tenga que moverse a tientas en la oscuridad & # x2014 hay tres destacados esperándolo, a solo minutos de Maine Turnpike, comenzando justo cuando ingresa al estado. Comience con una de las rosquillas de pastel de chocolate más ligeras que jamás haya probado (pero con suficientes trozos crujientes en el exterior, para el placer de la textura) en Donuts Congdon y Aposs en Wells, justo arriba de la playa. Cuando llega el verano, el estacionamiento está repleto de familias que a menudo habrán cruzado al menos una o dos fronteras estatales, a veces más, para llegar hasta aquí.

En el área de Portland, hay & aposs El Santo Donut, que ha alcanzado una gran fama por usar papas cultivadas en Maine en la masa. Hace una diferencia notable, pero es posible que no veas todo el potencial hasta que llegues a las rosquillas de camote, criaturas engañosamente simples con un maravilloso toque de jengibre. Glaseado o azucarado, puedes & apostar equivocarte & # x2014 tal vez incluso preguntar si tienen algo sencillo, el sabor es así de bueno. Y finalmente, si llega lo suficientemente temprano por la mañana, salga de la autopista justo cuando cruce el puente de Portsmouth a Kittery, donde Lil & aposs café vende algunos de los mejores buñuelos del estado. Vea si puede y apostar poner sus manos en uno, o dos, antes de que se vayan.

Maryland

Hay una cuadra de Maryland Avenue en Hagerstown que se parece a muchas otras en esta ciudad histórica compacta y líneas de casas bien cuidadas, la mayoría de ellas de cierta edad, no hay nada que ver aquí, de verdad. Los lugareños lo saben mejor. En el callejón detrás del No. 912 se encuentra uno de los destinos de vida nocturna más populares y duraderos de Hagerstown & aposs: Krumpe y aposs Do-Nuts. Usted no puede encontrar una tienda de donas digna de destino en un callejón residencial todos los días, y mucho menos una que ha permanecido en el negocio durante generaciones, y que abrió en 1950 a raíz de un legado familiar que se remonta aún más atrás. Y es posible que no todos los días encuentres una tienda de donas que duerma en esta tarde de & # x2014Krumpe & aposs abre a las 7 p.m. todas las noches, y cierra sus puertas a las 11.La mayoría de las veces, usted puede saltar a la línea que serpentea por la estrecha calle conocida como DoNut Alley, y tendrá al menos unos minutos para pensar en su pedido. Los giros son excelentes aquí, cubiertos con glaseado de mantequilla de maní, coco o espolvoreados con azúcar de canela. Durante los meses de verano, las donas cubiertas con fresas frescas y luego melocotones (cultivan algunas hermosas por aquí), se venden rápidamente. Fiel a la tradición regional, la tienda hace un buen negocio con las rosquillas Fastnacht estilo holandés de Pensilvania al final del Carnaval (del 15 al 16 de febrero), un evento tan popular que la tienda abre temprano en la mañana para variar.

Massachusetts

Se supone que la Cuaresma es un fastidio, eso es todo, pero para los fans de & # xA0Dip de rosquilla & # xA0en East Longmeadow, estratégicamente ubicado a solo segundos del concurrido cruce de la autopista de peaje de Massachusetts y la I-91, en realidad es algo que esperar. La Cuaresma es cuando la institución de Springfield, que atiende a la región desde la década de 1950 desde una casa especialmente diseñada (y ahora retro-fabulosa), lanza su hot cross & # x2014 wait for it & # x2014doughnuts. Ya sabes hot cross buns, si creciste celebrando la Pascua hot cross rosquillas, sin embargo, tal vez no lo sepas, al menos no todavía. Tachonado de pasas y coronado con la cruz de glaseado de la marca registrada, uno de estos frescos en la línea es demasiado divertido para esta época del año. No es necesario programarlo bien para otra cosa que el Donut Dip hace excepcionalmente bien y sus donas de sidra, algunas de las mejores de Nueva Inglaterra y una de las mejores, están disponibles todo el año. "Qué alimentos son estos bocados", dice el lema de la caja. En verdad. & # XA0

Michigan

Hay & aposte sólo un martes al año cuando encontrará & # xA0Panadería Hinkley & aposs & # xA0abierto en Jackson, y ese & aposs Fat Tuesday (16 de febrero de este año), que en Michigan se celebra casi universalmente como el Día de Paczki, cuando encontrará aún más donas de lo habitual en un estado en el que puede y apóstol parece tener suficiente. Históricamente, un día en que los panaderos en Polonia usaban ingredientes extravagantes para una última indulgencia antes de la Cuaresma, la masa de paczek es típicamente más rica que una rosquilla promedio, con muchos huevos y mermelada de mantequilla es el relleno típico. ¿Pensabas que las líneas fuera de Hinkley & Aposs eran locas en un día normal? Esto es lo que tienes que ver tú y un apóstol. Cualquier momento, sin embargo, es un buen momento para visitar Brian y Connie Hinkley & aposs emblemático establecimiento, un Jackson esencial durante más de un siglo. Nada aquí es un problema estándar, desde las donas de pastel de media luna más vendidas cubiertas con chocolate hasta buñuelos de nueces glaseados dignos de un viaje por carretera, de pie debajo de montones de nueces trituradas.

En el área de Detroit, Paczki Day no está completo sin un viaje a & # xA0Panadería New Palace & # xA0en Hamtramck, que normalmente abre en las primeras horas de la mañana para adaptarse a la aglomeración anual. (En años normales, incluso se sabe que Hamtramck organiza un desfile del Día de Paczki). & # XA0

Minnesota

A solo 45 minutos más o menos de las ciudades, la pequeña ciudad de Lindstrom es casi tan sueca como de este lado de la Suecia real. Este es un lugar donde los lugareños se quejan cuando el departamento de carreteras olvida las diéresis en las señales de tráfico locales, porque como un vecino preocupado señaló al periódico, ¿de qué otra manera se supone que la gente sabe pronunciar los nombres correctamente? Durante mucho tiempo, el & # xA0Panadería Lindstrom & # xA0ha estado en el corazón de la vida local. Bernie Coulombe ha sido dueña y ha operado el lugar durante medio siglo, horneando centeno, bizcochos y pasteles de frutas en Navidad, y obsequios para los estudiantes del último año de Chisago Lakes High este año pasado, porque se sentía mal porque no iban a tener las celebraciones habituales. En una mañana típica, muchos de los clientes están aquí para disfrutar de las exclusivas rosquillas escandinavas de Coulombe & aposs: crujientes por fuera, esponjosas por dentro, hechas con una masa enriquecida con huevo y cubiertas con una pequeña y sensible selección de rellenos. Hace años, el gran Michael Stern (de Roadfood fama) le preguntó a Coulombe qué hacía que estas rosquillas fueran escandinavas. Su respuesta: & # xA0Yo & aposmo escandinavo, y los hago.& # xA0No hay más preguntas. & # xA0

Misuri

Entra en una tienda donde están demasiado ocupados para llevar el producto fresco a una vitrina, y ya te conoces y estás en un buen lugar. En & # xA0El Donut Stop & # xA0en St. Louis, alrededor de la década de 1950, así es exactamente como va, mañana tras mañana, con el árbol de rejillas de enfriamiento vaciado, una y otra vez, por la fila de clientes que se abren paso serpenteando a través de la puerta. Los fieles están aquí para buñuelos de cereza singulares, tartas fritas y buñuelos franceses, y también están aquí para lo menos delicado del menú, la bola de canela, que es como un rollo de canela, si alguien se queda sin tiempo para hacerlo. bonito. Carente de delicadeza, absolutamente, pero hermosa de todos modos & # x2014 una pizca de especias, mantequilla y azúcar dulce y dulce.

Misisipí

David Mohler, propietario de & # xA0La tienda Tatonut & # xA0en Ocean Springs, murió en enero por complicaciones relacionadas con COVID-19 tenía 61 años. Mohler, una figura prominente en la pintoresca ciudad de la costa del Golfo, creció alrededor del negocio que sus padres comenzaron hace aproximadamente medio siglo, durante gran parte de su vida levantándose a las 3 a.m. para comenzar el día y el trabajo de un jefe. Heredó la tienda, conocida ampliamente por los anillos glaseados clásicos en forma de nube enriquecidos con harina de papa, en la década de 1980. Después del huracán Katrina, la familia Mohler fue una de las primeras en ser vista en funcionamiento nuevamente a lo largo de Government Street, diseñando hábilmente las entregas de harina y otras entregas de suministros desde lugares no afectados en el norte. Más recientemente, la familia Mohler sufrió una tragedia personal cuando los médicos diagnosticaron a su hija Sophia, de 7 años, con un tumor cerebral poco común conocido como glioma pontino intrínseco difuso. Murió al año siguiente. A Mohler le sobreviven su esposa, Theresa, y su hija, Katelyn. La tienda está cerrada temporalmente.

Montana

Ahí y aposs no hay abuela merodeando & # xA0Granny & aposs Gourmet Donuts & # xA0en Bozeman, pero el propietario Robert McWilliams sabe un par de cosas sobre cargarte con azúcar cuando tus padres no están mirando. Por otra parte, quién sabe & # x2014, podrías terminar encontrándote con tus padres aquí, comiendo bismarcks de frambuesa y mermelada de fresa cubiertos con fruta fresca, o uno de la selección de sabores inventivos en constante cambio, desde limón Meyer hasta Pop Rocks azul, que remató un memorable Breaking Bad rosquilla de homenaje. Los clásicos, como un John largo de arce y un sencillo estilo antiguo cocinado en una tetera, están muy por encima de cualquier reproche. & # XA0

Carolina del Norte

Comenzando su vida como camión en 2014, & # xA0Donas de agujero y # xA0en Asheville ha evolucionado para convertirse en una de las tiendas más ambiciosas de South & aposs, aspirando a los más altos niveles de sostenibilidad, trabajando con harina local de calidad, cocinando en aceite de salvado de arroz y obteniendo productos deliciosamente no uniformes, todo a mano que también resulta ser condenadamente delicioso. En Navidad, si puedes conseguir una, combina una de las rosquillas de panettone, rellena con fruta empapada en alcohol y cubierta con glaseado de vainilla y almendras, con una taza de café de la casa muy fino. No hay discusión sobre las mejores donas en Carolina del Norte sin el (¡lamentablemente!) Estacional & # xA0Tienda de rosquillas Britts & # xA0en Carolina Beach. Hacer una palabra en edgeways en la casa de Krispy Kreme, fundada en Winston-Salem en 1937, puede ser difícil, pero la llanura vidriada en Britt & aposs & # x2014 es la única dona que venden, porque es la única dona que tienen para vender & # x2014es el que realmente quieres. & # xA0

Dakota del Norte

Encontrarse en la recta final hacia la jubilación y luego perder su trabajo en la undécima hora ocupa un lugar destacado en una lista de cosas por las que demasiadas personas mayores de 50 años tienen que preocuparse. Cuando Sandy Ostlund se quedó sin trabajo a los 55 años, a principios de la década de 1980, pasó de dirigir una empresa de camiones a dirigir & # xA0Donuts de arena y aposs. & # XA0Lo más probable es que no se hubiera propuesto y apostó asumiendo que se convertirían en un firme favorito de Fargo, pero eso es exactamente lo que sucedió. Sandy falleció en 2008, y en estos días, su hijo Mark preside un mini imperio de tres ubicaciones. Estas son donas clásicas de primera categoría, pero en el estilo moderno, con un toque de creatividad: corazones glaseados de gran tamaño, rellenos de gelatina, son un elemento esencial para el Día de San Valentín y el Día de los Apóstoles.

Nebraska

Mucho antes del Cronut, cualquiera que haya crecido en pueblos pequeños de los Estados Unidos podría hablarle sobre la rosquilla de croissant, un híbrido estadounidense más simple pero igualmente delicioso que se encuentra en muchas panaderías locales. Ya sea realmente frito o simplemente embalsamado en glaseado azucarado y colocado en bandejas con el resto de las fantasías, el artículo original no es particularmente elegante, pero desgarra uno en pedazos, copos volando por todas partes y mastica. El & # xA0Pastelería Olsen & # xA0en el sur de Omaha, que sirve a su vecindario desde la década de 1940, es uno de esos lugares básicos por los que pasa un millón de veces antes de que alguien le avise. Todo lo que hacen aquí & # x2014strudel, kolaches, cookies & # x2014 usted & aposllá lo querrá, pero lo harán todo el tiempo del mundo para sus donas, hechas en lotes bastante pequeños y, a menudo, desaparecieron de la vitrina mucho antes del almuerzo. Llegue a tiempo y una docena de sus croissants todavía le costará solo $ 15. & # XA0 & # xA0

New Hampshire

Cuando Francis y Muriel Maville abrieron su pequeña tienda de donas en una calle secundaria en el Líbano hace más de medio siglo, o te gustaban los anticuados o no viniste en absoluto, porque eso era todo lo que estaban haciendo. Según los informes, a Francis le gustaba bromear diciendo que eligieron el nombre & # xA0Muriel & aposs Donuts & # xA0para que la gente supiera a quién culpar si el negocio fracasaba, pero como cualquiera en este concurrido rincón del condado de Grafton puede decirle, no fue así. Muriel, que ahora ha cumplido 80 años, todavía está aquí, sigue haciendo las donas, como lo ha hecho durante más de cincuenta años. Hay algo más que lo antiguo ahora, pero toda la operación sigue siendo de deliciosa simplicidad. Los palitos de gelatina de pastel bien fritos vienen sin adornos, inyectados con una mezcla de manzana y frambuesa, la única concesión a la modernidad es que Muriel ya no tiene que llenar todos y cada uno de ellos a mano. & # XA0

New Jersey

¿Podemos tomarnos un momento para decir: ¿Qué tan buenas son las galletas arcoíris? También conocido como & # xA0tricolor, son uno de los mejores obsequios que los panaderos italoestadounidenses hayan dado a este país, pero todavía no son apreciados, con algunas benditas excepciones, en demasiadas partes del país. Tal vez tuviste que crecer con ellos, tal vez y apostaría porque es un dolor de cabeza hacer tres finas capas de bizcocho con aroma a almendras con los colores brillantes de la bandera italiana, untadas con mermelada de frambuesa y albaricoque y luego apiladas en alto, untadas en chocolate, y cortar en cuadritos pequeños. Hasta el día de hoy, estas pequeñas maravillas se dan por sentadas en lugares como los suburbios de la ciudad de Nueva York y lugares donde la gente de los suburbios de la ciudad de Nueva York termina retirándose. Ahora, si tan solo el resto del país pudiera subir a bordo. En los últimos años, los panaderos del noreste se han dedicado a jugar con las galletas clásicas, crear pasteles de cumpleaños, cupcakes y lo que sea. El ingenioso equipo de & # xA0Donas glaseadas, con ubicaciones en New Milford y en otros lugares, es el único que conocemos para intentar una dona arcoíris. Lo lograron, salvajemente. Estamos hablando de miles de ventas, todos los días están disponibles (solo los fines de semana). Corte a través de la generosa cobertura de chocolate, y ahí están las tres capas, la mermelada, simplemente hermosa.

Nuevo Mexico

Quizás incluso más que luminarias, Navidad en la Tierra del Encanto significa bizcochitos: galletas de azúcar crujientes, ricas en mantequilla perfumadas con canela y anís que son tan importantes para la tradición local, que han sido designadas como la galleta del estado de Nuevo México. Ven a las vacaciones en & # xA0Whoo & aposs Donuts & # xA0en Santa Fe, el bizcochito es un gran negocio, y llega en forma de una fina rosquilla de bizcocho espolvoreado con azúcar. La atención a la tradición local es parte del curso en la tienda más interesante del estado y una de las más interesantes, donde el maíz azul, los chiles y otros productos básicos locales hacen apariciones regulares.

Nevada

Cuando Henry y Janie Kang ocuparon sus lugares detrás del mostrador en & # xA0Ronald & aposs Donuts & # xA0en la sección de Chinatown de Las Vegas, prácticamente se podría contar el número de tiendas de donas estadounidenses que atienden a veganos con una o dos manos. Había muchas razones para visitar, desde bávaros rellenos de crema de soja curiosamente deliciosos hasta buñuelos de manzana escarpados, aclamados por una buena razón. Los buñuelos, especialmente, siempre han sido algunos de los mejores que jamás hayas probado, al menos en medio de un desierto. Muchas tiendas modernas de donas en todo el país se han subido al tren, ahora las verdaderas saben que los Kangs estaban allí, mucho antes de que lo vegano fuera tendencia. & # XA0 & # xA0

Nueva York

Según todas las cuentas, la rosquilla de cannoli en & # xA0Paula & aposs Donuts & # xA0en Tonawanda (y West Seneca y Clarence) se suponía que sería un evento único, hecho para beneficiar a una organización benéfica de Buffalo en 2019. El oeste de Nueva York y una tienda de donas favorita de un jefe tuvieron un éxito en sus manos, vendiendo más de 45,000 de los bismarcks en polvo rellenos con relleno estilo cannoli, lo que resulta en una situación de manos a la obra, solo para satisfacer la demanda. Por suerte para todos, lo trajeron de vuelta, y ahora es la tienda y la oferta más famosa, a pesar de que han existido desde la década de 1990 y casi todo lo que hacen vale la pena adularlo.

Nueva York no tenía idea de lo que comenzó en 1994, cuando Mark Isreal, de 31 años, comenzó a hacer rosquillas con harina orgánica y leche de Ronnybrook Farms en un pequeño espacio solo al por mayor en el Lower East Side, vendiéndolas por un entonces ... asombroso $ 1.75 cada uno en lugares como Balducci & aposs y Gourmet Garage. Más de un cuarto de siglo después, el pionero & # xA0Planta de rosquillas & # xA0en su mayoría se da por sentado, pero sus rosquillas de levadura del tamaño de un husky, hechas con un iniciador de levadura silvestre totalmente natural, siguen siendo el verdadero negocio.

Cincinnati & aposs Northside es uno de los muchos barrios de Queen City donde se podía filmar una película ambientada en la década de 1970 sin tener que vestirse demasiado. Uno podría imaginarse una historia completa en torno al viejo & # xA0Panadería Bonomini, con su letrero de neón de época que cuelga prominentemente sobre la acera. Temprano en la mañana, incluso en pleno invierno, don & apost se sorprenderá al encontrar una pequeña multitud buscando la entrada a una de las panaderías familiares más encantadoras, tres generaciones y contando, donde puede ir a comprar pasteles de boda y otros similares. compras serias, pero también puede pasar por la ciudad y una dona más fina, que es el Clunker. Aproximadamente del tamaño de un puño promedio y con una forma tan delicada, la mayoría de las personas optan por los cubiertos con esmalte, aunque en el pasado también vimos simples y espolvoreados con azúcar en polvo. En un giro sorpresa, el pastel en el interior será maravillosamente ligero. Usted & aposll encontrará Clunkers vendidos en la ciudad & # xA0Bonomini & aposs son los mejores. & # XA0

Oklahoma

A la sombra del complejo del capitolio similar a una fortaleza, la ciudad de Oklahoma y el lado este de aposs son el hogar de la comunidad negra más grande del estado y de aposs, y desde hace medio siglo, Panadería Geronimo & aposs ha sido no solo un barrio imprescindible, sino también un destino de lo que se ha denominado una de las mejores, si no la mejor, hamburguesas de toda la ciudad. Sin campanas, sin silbidos, solo una hermosa hamburguesa a la parrilla con tocino de corte grueso, demasiado queso y todos los adornos (y tal vez un pepinillo rojo brillante de Kool-Aid al lado). Sin embargo, hay otras razones para encontrarse en Geronimo & aposs, comenzando con las donas, que disfrutan del mismo estatus de culto en la ciudad. Una vez más, en la superficie, nada fuera de lo común, pero adelante, intente esperar hasta la hora del almuerzo para elegir entre la cosecha clásica de anillos glaseados que se derriten en la lengua, giros esponjosos y rollo de canela de nivel experto. rosquillas & # x2014es probable que desaparecieron hace horas. Lo mismo ocurre con la selección limitada pero notable de bellezas hechas a mano que se fríen la mayoría de los días en Panadería Quoc Bao, al otro lado de la I-235 en OKC & aposs Asian District & # x2014, si duermes, pierdes algunos de los mejores agujeros de donas vidriados. Este lado de Geronimo & aposs, de todos modos.

Oregón

Apenas han pasado veinte años desde que un dúo emprendedor abrió una tienda de donas en el desierto de masa frita que era el centro de Portland en ese momento, para el cuidado y la alimentación de la multitud del club nocturno. En los años siguientes, los salvajes y lanudos Voodoo Donuts, y más tarde, los elegantes y sofisticados Blue Star Donuts, harían famosa a la ciudad en todo el mundo por sus donas, porque Portland no era ya lo suficientemente famoso por la comida, la bebida y ese estilo de vida para todos. aparentemente deseaba estar viviendo en ese momento. Pregúntele a cualquier local serio y amante de las donas, aunque en su mayor parte, una discusión sobre las mejores donas de la ciudad se habría centrado (y todavía se centra, hasta el día de hoy) en otros lugares, simples mamá y papá donde el producto real es el alcance de la marca. Fundada en 2005 justo sobre el puente Burnside del Voodoo original, Donuts deliciosos se parece a cualquiera de los otros clásicos colgados que adornan los afortunados vecindarios de la costa oeste y, como muchos de ellos, también es propiedad de esta familia de & aposs. Pero no todo el mundo trabaja con tanto cuidado y atención como Boun Saribout, dueño de la tienda con su esposa Penny Nguyen. Sus rosquillas de canela, buñuelos crujientes y garras de oso rellenas de manzana son famosas por su buen gusto, el pastel de arándanos es como un magnífico muffin frito, pero don & apost se sienten demasiado cómodos, porque a menos que sea el momento adecuado, normalmente tomarán lo que puedan. obtener. Buenas noticias, sin embargo, & # x2014 & # x2014 & # x2014

Pensilvania

En una época en la que incluso los fabricantes de donas más obstinadamente clásicos han capitulado ante la multitud de mentalidad visual, no es que haya nada malo con los colores brillantes y la masa de brioche (si sabe lo que está haciendo), uno de los mejores donuts de Estados Unidos proviene de un pequeña reliquia encantadora llamada Tienda de donas Oram & aposs, en una reliquia de un pueblo llamado Beaver Falls, en la carretera de Pittsburgh. Mucha gente sabe que para obtener las mejores donas, usted y un apóstol tienen que hacer un pequeño viaje. Si alguna vez has comido una rosquilla de rollo de canela & # x2014, que es exactamente lo que parece: dos cosas deliciosas a la vez & # x2014, es probable que nunca hayas tenido una dona tan épicamente gigantesca como la del vendedor número uno en Oram & aposs, en el negocio desde la década de 1930.Eso y una selección de su clásico relleno de crema, con un toque de glaseado en la parte superior & # x2014they & aposre absolutamente vale la pena conducir, y desde mucho más lejos que Pittsburgh.

En 2011, Mike Solomonov (y sus amigos) sacudieron el mundo de comer donas de Filadelfia con la apertura de & # xA0Donuts federales, una pequeña tienda humilde que vende no solo las donas más cuidadosamente elaboradas & # x2014 no extravagantes, sin trucos (al menos no tontos), simplemente muy buenos & # x2014 para bajar el lucio en estas partes por algún tiempo, sino también pollo frito. Te estás preguntando, tal vez, ¿cómo resultó todo? Ahora hay nueve ubicaciones en la ciudad. ¿También? Tienen patatas fritas za y aposatar. & # XA0

Rhode Island

Desde Watch Hill hasta Weekapaug, Point Judith, Narragansett y Newport, hay muchas & # xA0 formas de ir a la playa en el estado más pequeño, pero sin importar su destino, esas cálidas mañanas de fin de semana de verano a menudo comienzan, como lo han hecho durante generaciones. , en un lugar específico: el estacionamiento de Donuts de Allie & Aposs, justo al lado de la autopista en North Kingstown, justo antes de que todos se dirijan en diferentes direcciones. Durante décadas, los palitos de gelatina y los buñuelos y el glaseado de chocolate se han considerado las mejores rosquillas de Rhode Island y aposs, y por una buena razón, también se ha dicho que la tienda humilde y # x2014no hay asientos, ni siquiera en los tiempos anteriores & # x2014es tan importante para la comida local cultura como la limonada de Del & aposs o la leche de café atesorada localmente. El año pasado no presentó escasez de desafíos, pero en 2021, Allie & aposs todavía está aquí, estas siguen siendo algunas de las mejores donas de Nueva Inglaterra, y si no & apost quiere la suya, está bien, páselos, porque todavía tenemos hambre.

Carolina del Sur

Cuadrados grandes de masa de brioche esponjosa & # x2014 con la cantidad justa de masticar para que lo sepas y apuestes el verdadero negocio & # x2014 hacen una base fina para las rosquillas extremadamente actuales en BKEDSHOP en Charleston, una de las tiendas más de diseñadores de esta lista, con un interior visualmente deslumbrante, una barra de espresso adecuada y una tienda de plantas en las instalaciones, separada por ventanales gigantes de la panadería generalmente bulliciosa. Este es un lugar alegre, apasionado por su misión, y usted y aposllinmediatamente obtendrán una idea, comiendo sus buñuelos de frutas absolutamente impresionantes que resultan ser veganos, no que ustedes puedan decir, a menos que alguien haya dicho algo. Mientras tanto, las garras de oso y los buñuelos de plátano en el clásico mom-and-pop Pastelería Sunny & aposs en Gaffney aren & apost modern de alguna manera, pero apostamos apostando sobre quién & aposs consiguió la fila más larga los sábados por la mañana.

Dakota del Sur

No hay ni siquiera mil personas viviendo en el pequeño pueblo de Centerville, pero los fines de semana ajetreados, el Tienda de repostería real, un favorito local desde hace años, resulta al menos eso, si no más, de su artículo más famoso, la rosquilla Zebra. Este es su anillo de levadura simple estándar, pero con un giro clave & # x2014, hay una banda de masa de chocolate que corre por el medio. Fritos y cubiertos con glaseado de chocolate, son irresistibles, son divertidos, y esta pequeña panadería atrae a fanáticos de ciudades cercanas como Sioux Falls, a casi cuarenta minutos de distancia, por todas las cebras que pueden llevar, además de fabulosas empanadas, que no son ni apostan a su habitual facturación escamosa. sino más bien masa de levadura extendida, doblada, frita, glaseada y llena de mermelada o conservas. En el futuro, estaríamos agradecidos si todas las pérdidas de balón fueran así.

Tennesse

Lowell Gibson tenía un deseo cuando vendió Gibson y aposs Donuts en la década de 1990, a su amigo Don DeWeese & # x2014don & apost expand, don & apost franchise, don & apost lo arruinan. Habiendo servido al este de Memphis durante aproximadamente veinticinco años para ese momento, la tienda se había labrado un pequeño nicho cómodo para sí mismo. En los años siguientes, DeWeese convirtió a Gibson & aposs en una de las empresas más queridas de la ciudad y de la aposs, un destino para los amantes de las donas de toda la región. Trabajadores de la ciudad, celebridades locales y nacionales, la señorita Louise, de 97 años, que todavía viene todas las mañanas para desayunar y pasar el tiempo suficiente, permanecen abiertas las 24 horas para que sea fácil de lograr y usted se encontrará con lo que se siente como la mitad de Memphis. , una buena parte de ellos a primera hora de la mañana. Siempre optaremos por el suero de leche al estilo de Nueva Orleans como su pastel clásico, y más como una bomba de pastel especiada, espesamente glaseada. En verano, mantén los ojos bien abiertos para ver el helado Watermelon Kool-Aid.

Texas

En un día ajetreado, la tripulación incansable de Donuts de Round Rock (en Round Rock, adyacente a Austin, no es que nadie dentro de unos cientos de millas no sepa ya la ubicación exacta) resultan aproximadamente 500 docenas de la dona favorita del estado y de un jefe, y todavía lo hacen a la antigua, que es a mano, Empezar a acabar. Reconocida por el color dorado anaranjado de la masa, rica en yemas de huevo, esta es una rosquilla con un pasado que se remonta a los primeros días del negocio, que comenzó en la década de 1920 en el centro de Round Rock como Lone Star Bakery. El original glaseado & # x2014 de tamaño normal, o de Texas, y sí, probablemente sea el donut más grande que jamás hayas visto & # x2014 es icónico, pero sus Bismarcks rellenos de crema de mantequilla y sus donas de eclair repletas de natillas son igualmente hermosas. Para un desayuno completo, combínalo con un jalape y kolache de salchicha cheddar # xF1o. Round Rock anunció buenas noticias en 2020 & # x2014 por primera vez, de una sucursal en Cedar Park, aún más cerca de Austin.

Probablemente haya una razón perfectamente válida por la que no encuentre buñuelos de melocotón disponibles en todos los lugares en los que se venden buñuelos de manzana, aunque no es que podamos encontrar uno. No importa & # x2014, eso hace que lugares como los que de otra manera serían modestos y de propiedad familiar Donut Boy en West Valley City más especial. Puedes quedarte con tu manzana, al menos por el momento. Aquí, el sabor del melocotón (sí, Utah crece bastante) ilumina y agudiza su experiencia del buñuelo. No es ajeno a lo menos obvio, la tienda también hace un gran mango relleno de cuajada, espolvoreado con azúcar glass y aposs.

Virginia

Hace unos años, una familia menonita que se mudó recientemente a Virginia Central comenzó a aparecer en un mercado local de agricultores y apos con sus rosquillas glaseadas de masa fermentada y cosas desaliñadas, hechas a mano, hermosas a su manera, colgadas de clavijas como adornos, parecidas a una merienda, desayuno, almuerzo, lo que sea. A estas alturas, el camión basado Sra. Yoder y aposs Kitchen es una especie de institución del área de Richmond, que vende casi todo el año en varios lugares de la ciudad y sigue su Instagram para obtener las últimas coordenadas. Logrando salvar la división, a veces cavernosa, entre la simplicidad del estilo antiguo y los estándares modernos, esta es la rara nueva llegada que ya se siente como un clásico. & # XA0

Vermont

El otoño es una época mágica del año & # x2014: el calor del verano se aleja, las hojas cambian, los puestos de granja gimen con hermosos productos, la calabaza le da especias a todo, en todas partes. Quizás lo más importante, al menos para algunos de nosotros: apenas hay un rincón del país donde puedas encontrar un molino de sidra o una granja friendo rosquillas de sidra. Déjelo en manos del estado cuya marca es casi inseparable de The Finest Season para mantener la diversión durante todo el año. No importa el clima al aire libre, en el Molino de sidra hueco frío en Waterbury, siempre hay rosquillas de sidra frescas, y muchos días, incluso en pleno invierno, alguien y un jefe en la prensa de sidra también. Durante la temporada alta, están produciendo aproximadamente 800 docenas por día. Sencillo, sencillo, algunos de los mejores del país. Interesado en menos aglomeraciones, y ¿quién no es un apóstol en estos días? La estacional Huertos de Shelburne es un verdadero hallazgo. El otoño pasado, inauguraron un drive-thru, porque lo único mejor que las rosquillas de sidra perfectas, crujientes, suaves y espolvoreadas con azúcar es no tener que salir del auto para comprarlas.

Washington

Temprano en el juego de las donas artesanales & # x2014 ¿puedes creer que el pionero Top Pot ya ha existido durante casi veinte años? & # X2014 y más recientemente un hervidero de artesanía elegante (y costosa), Seattle no tiene escasez de donas en estos días, y nunca realmente fue. Como en cualquier otro lugar de la costa oeste, la región de Puget Sound es un país de las maravillas de tiendas familiares, algunas de ellas, como el legendario King Donuts en Seattle y el vecindario aposs de Rainier Beach, ejercen una doble función y sirven teriyaki, esa otra obsesión regional. Pero cuando su estado limita directamente con una de las capitales del país y de las rosquillas, mirar hacia el sur siempre será una tentación, y aunque la ciudad de Vancouver, Washington, puede dedicar una cantidad extraordinaria de esfuerzo a ser todo lo que la vecina Portland, Oregón, no lo es. , algunas superposiciones culturales son inevitables. Es posible que las clásicas tiendas de donas al norte del río Columbia aún no sean destinos turísticos, pero algunas de ellas ciertamente merecen una mayor atención. Donuts de levadura de canela en capas con inventiva rellena de crema y buñuelos de frutas clásicos hechos a mano en la cápsula del tiempo de los años 70 Donut Nook, donde los clientes habituales de los viejos tiempos (que a menudo se pueden encontrar ocupando el área de asientos del pabellón de caza junto al mostrador) dejan sus tazas de café colgando de la pared, son solo una de las razones por las que los habitantes de Vancouver han mantenido este lugar en el negocio durante aproximadamente medio medio siglo.

Wisconsin

Un cuarto de siglo después de que Marv y Barb Miller se hicieran cargo de una tienda de donas en dificultades en Madison, ellos & aposll le dirán que el secreto de su éxito en Panadería Greenbush isn & apost realmente un secreto en absoluto. Simplemente decidieron, desde el principio, hacer donas realmente buenas y de alta calidad, y luego confiaron en que la gente lo notaría. La gente lo hizo. La única panadería kosher certificada en el estado isn & apost conocida por la experimentación, el más vendido es una crema agria clásica pasada de moda, tan popular que ellos & aposve construyeron una línea completa de sabores a su alrededor: arándano, cereza, chocolate y manzana canela. En la parroquial Milwaukee, las mejores rosquillas de la ciudad bien podrían provenir de la panadería que recuerdas de la infancia, algunas de ellas en el negocio durante generaciones. Panadería Grebe & aposs ha servido al área desde la década de 1930, y hacen bien una variedad de cosas. Sus palitos de rosquilla glaseados gigantes requieren una taza de café extra grande & # x2014 una de las mejores rosquillas, tanto si creciste en el vecindario como si no. & # XA0

Virginia del Oeste

Al parecer, ser el hogar de algunos de los mejores perros calientes del país no es suficiente, y en serio, si nunca has tenido un perro de ensalada al estilo de Virginia Occidental, te estás perdiendo una oportunidad. Pero West Virginia tiene otro tipo de hot dog, al menos si estás en el área de Charleston, y ese hot dog es en realidad una dona. Hecho famoso por el Pastelería Spring Hill, escondido en un vecindario de South Charleston, alrededor desde la década de 1940 y el tipo de lugar donde pasas por todo, desde galletas italianas hasta pasteles de tres capas, el hot dog de la casa es una dona que parece un pan de hot dog, dividida y rellena con crema y, a veces, rociado con chocolate. Sin embargo, el original & # x2014 con una ligera capa de azúcar en polvo & # x2014 es todo lo que necesita y más.

Wyoming

A lo largo de los años, los dedicados sabuesos de las donas en Cheyenne han llegado a contar con la presencia duradera de una sonriente Vanny Leas, y lo más probable es que sigan a Leas y a su esposo a cualquier lugar al que vayan, aunque solo sea por otro bocado de esos magníficos buñuelos de manzana. En estos das, encontrarn a Vanny detrs del mostrador en el Donut Shop en Central& # x2014 imposible perderse, es & aposs el único edificio en el bloque pintado en rosa fuerte & # x2014 sirviendo no solo un buñuelo ejemplar, sino la mejor crema bávara en muchos kilómetros.


50 postres épicos que debes comer en San Francisco antes de morir

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Todos los amantes de la comida saben que San Francisco es el lugar para estar. Con sus vecindarios eclécticos, evidencia fluida de diversidad y apertura a todas las personas, ¿quién no disfrutaría de una comida o dos en SF? Y como todos sabemos, la parte más importante de la comida es el postre. Así que estoy aquí para ayudarlo a reducir su decisión sobre dónde obtener el postre la próxima vez que esté en la Bahía con esta lista de los 50 mejores postres en San Francisco.

1. Tarta de crema de plátano de Tartine Bakery

Foto cortesía de Merica S. en Yelp

Un café pequeño y moderno con de todo, desde sándwiches tostados, café recién hecho y el mejor budín de pan que jamás haya comido. Ubicado a un par de cuadras del parque Dolores, vale la pena detenerse para disfrutar de una tarde.

2. Cualquier helado de Bi-Rite Creamery

Foto cortesía de Chase C. en Yelp

Bi-Rite Creamery es un elemento básico de la Misión debido a su sabroso helado orgánico en lotes pequeños. Con sabores como la vainilla malteada con maní quebradizo y trozos de chocolate con leche (sabe como una baqueta en una taza) y albahaca, tienen sabores únicos garantizados para hacer felices a todos.

3. Strawberry Matcha Latte de Boba Guys

Foto cortesía de @hungrygirlsquad en Instagram

Al afirmar que sirve "el té de leche boba de la más alta calidad en el mundo", no puede evitar querer probarlo usted mismo. Y créeme, el bombo publicitario es tan real. Su uso de ingredientes de alta calidad, como las leches orgánicas Straus Family Creamery y los tés premium heirloom, coloca sus bebidas un paso por encima del resto. Hágase un favor y tome una boba como postre al mediodía.

4. Vuelo de helado desde Hometown Creamery

Foto cortesía de Alesia C. en Yelp

¿Tienes problemas de compromiso? Hometown Creamery entiende y es por eso que crearon el vuelo del helado. El vuelo le permite elegir cinco sabores de helado diferentes si no puede elegir solo uno. Incluso viene con conos de waffle aplastados, ¿qué tan lindo es eso?

5. El gran donut de Bob’s Donuts

Foto cortesía de @cyneats en Instagram

Si alguna vez ha querido una dona del tamaño de su cabeza, Bob’s Donuts tiene todo lo que necesita. Junto a sus clásicas donas glaseadas, glaseadas y espolvoreadas, está Bob’s Big Donut. Esta dona es parte del Donut Challenge, donde se le dan dos minutos para terminar la enorme bola de masa. Si eres uno de los pocos capaces de terminarlo, recibirás el reembolso de $ 8.00 de la compra inicial de la dona, una bebida gratis, una camiseta de Bob's Donuts y tu nombre en su Salón de la Fama.

6. Yogur griego helado de Souvla

Foto cortesía de Haruko A. en Yelp

Ubicado dentro de los bonitos vecindarios de Noe Valley y NoPa, Souvla es su lugar ideal para disfrutar de la auténtica comida griega informal. Aunque son conocidos principalmente por sus carnes al fuego, su yogur griego helado es un postre que no encontrarás en ningún otro lugar de la ciudad. Si aún no está satisfecho con el plato principal, deléitese con el yogur helado cubierto con migas de baklava y miel.

7. Cualquier crepe adorable de Belly Good Cafe & amp Crepes

Foto cortesía de @ chinatea21 en Instagram

Probablemente el postre más lindo y digno de Instagram en esta lista son los crepes de Belly Good Cafe & amp Crepes. Instalado dentro de la zona comercial de Japantown, tendrá que aventurarse un poco para encontrar la ubicación. Asegúrate de llevar dinero en efectivo (no aceptan tarjetas) y obtén el postre más adorable que jamás hayas probado.

8. Sándwich de galletas de Over the Moon

Foto cortesía de Hana Brannigan en Yelp

Over the Moon es una lechería de aspecto moderno pero retro que sirve helado, yogur helado y galletas recién hechas. El chef Brian Horwitz no solo pasó años haciendo helado, sino también comiéndoselo, por lo que se podría decir que es un poco experto. Y si el helado Coffee Caramel Crunch intercalado entre galletas de chispas de chocolate con sal marina no suena lo suficientemente delicioso (pero seamos realistas, eso suena tan digno de babear), tienen otras tres galletas y otros 23 sabores de helado para elegir.

9. Helado de café con achicoria del Sr. y la Sra. Varios

Foto cortesía de Julie W. en Yelp

Si este helado no te emociona, no sé qué lo hará. Situado en Dogpatch, Mr. & amp Mrs. Miscellaneous te ofrece una versión clásica de algunos de los favoritos puristas de la vieja escuela: vainilla, chocolate y fresa. Su menú cambia con las estaciones y circula a través de una amplia variedad de sabores únicos (piense con sabor a cerveza o floral o cualquier otra cosa que suene bien para el Sr. y la Sra.). Cada uno de los sabores de helados orgánicos seguramente generará una sensación de nostalgia en cada bocado.

#SpoonTip: Coge unas bolas de malta de mantequilla de maní o almendras quebradizas para llevar a casa, no te arrepentirás.

10. Helado de plátano de Californios

Foto cortesía de @californiossf en Instagram

Si realmente quieres impresionar a tu cita, Californios es el lugar para ir. Un pequeño restaurante mexicano que se enorgullece de su uso de ingredientes de alta calidad que ofrecen una cocina sabrosa, le prometen un menú "en constante evolución" que ofrece de 12 a 16 platos. Es posible que no puedas encontrarte con el helado de plátano que te recomendé, pero lo más probable es que tengas un postre que te encantará.

11. Cualquier sabor de helado de ShakeDown

Foto cortesía de @jennyeesf en Instagram

En el punto en el que probablemente estés pensando, "¿otro lugar de helados?" Pero seamos realistas, el helado es uno de los mejores postres que existen y ShakeDown tiene sabores increíbles que no encontrarás en ningún otro lugar. Con sabores como Pennsyl-Tucky (Derby Pie), Strawberry Forest Cake, Basil Mint Stracciatella, Chipa Cabra y Jacker Crack, te estarás rascando la cabeza con confusión pero ansioso por probarlos todos.

12. Sándwich de helado de Baked Bear

Foto cortesía de Katie N. en Yelp

Baked Bear es una especie de cadena con ubicaciones en todo California, Arizona y Nevada, pero eso no significa que no sea digno de estar en esta lista. The Baked Bear se especializa en sándwiches de helado personalizables. Y con la personalización vienen muchas opciones: piense en donas, galletas y brownies con muchos sabores de helado para emparedar en el medio. Este lugar es ideal para los más quisquillosos, las familias numerosas y cualquiera que busque un postre abundante.

13. Pastel de miel ruso de 20th Century Cafe

Foto cortesía de @hungryhungryheejin en Instagram

Si fuera una princesa, solo comería en 20th Century Cafe porque cada uno de sus postres es digno de una reina. Cada artículo está inspirado en años de experiencia en repostería, libros de cocina antiguos y viajes por Budapest, Viena y Praga. Con la delicadeza y sofisticación que acompaña a cada uno de los postres, no puedes evitar darte un capricho y tomar un poco de té mientras lo haces.

14. Puff de crema de vainilla de Beard Papa

Foto cortesía de @ ayevickaye.inc en Instagram

Escamoso por fuera, dulce y cremoso por dentro, no puedes equivocarte con un clásico bollo de crema de Beard Papa's. Aunque este es probablemente el postre más barato de esta lista, no te decepcionará esta pequeña bola de yum.

15. Galleta de pene de Hot Cookie

Foto cortesía de @foodgvsm en Instagram

Ser conocido por tener un “paquete” grande es a menudo algo positivo para los hombres en esta época. Lo crea o no, esta tienda de galletas es conocida precisamente por eso. Situada en el corazón de Castro, una gran galleta con forma de genitales masculinos (o femeninos) parece bastante acertada. Pero si no está de humor para algo así, ellos también tienen sus cookies circulares habituales.

16. Helado de desayuno secreto de Humphry Slocombe

Foto cortesía de @wanderavecmui en Instagram

Bourbon + Cornflakes + Helado = Desayuno Secreto. ¿Qué más se puede pedir en un postre? Tome una cucharada antes de subirse al ferry o después de un viaje al mercado de agricultores temprano en la mañana, los sabores seguramente serán nuevos para su paleta y perfectos para un paseo por el agua.

#SpoonTip: No son tacaños con sus muestras, así que si realmente quieres probar todos los sabores, estarán encantados de hacerlo.

17. Donut de manzana con tocino glaseado con arce de Dynamo Donuts

Foto cortesía de Jiann M. en Yelp

Una tienda de donas pintoresca, pequeña y hogareña que tiene todas sus necesidades de desayuno dulce y con cafeína. Además de su menú de café de capuchinos, gibraltares y mocas, tienen rosquillas con sabores como Strawberry Earl Grey, Hazelnut Chocolate Lavender, Banana de Leche y la imperdible Maple Glazed Bacon Apple. Solo asegúrate de no intentar ir un lunes, están cerrados.

18. Macarons de Chantal Guillon Macarons

Foto cortesía de Tiffany C. en Yelp

Piensa en un adorable café parisino que sirve los macarons más parisinos que puedas encontrar en la ciudad. Chantal Guillon utiliza solo colores e ingredientes naturales para crear estas galletas vibrantes y fáciles de regalar. Tienen de todo, desde sabores clásicos como caramelo salado y pistacho hasta sabores únicos como maracuyá y té verde jazmín. Así que la próxima vez que vayas a dar un paseo por Hayes Valley, asegúrate de pasar por allí.

19. Cualquier sabor de Smitten Ice Cream

Foto cortesía de @smittenicecream en Instagram

Puede pensar que una vez que haya probado el helado de un lugar de nitrógeno líquido, los habrá comido todos. Smitten está aquí para desafiar eso al ofrecer helado cremoso, fresco y hecho a pedido como nunca antes. Con sabores cotidianos como vainilla, chocolate, caramelo salado y masa para galletas (y deliciosos sabores de temporada), no puede equivocarse.

20. Vuelo de Beignet de Brenda's French Soul Food

Foto cortesía de @kaityblack en Instagram

Si no puede ir al Café Du Monde en Nueva Orleans, por sus beignets dulces y calientes y su café, Brenda's French Soul Food es una excelente alternativa. Brenda's ofrece comida francesa para el alma en un ambiente informal y ofrece buñuelos sencillos de chocolate y manzana Granny Smith que no tienen parangón. Te recomiendo que disfrutes de un vuelo de beignet para que puedas probar cada uno.

21. Sundae de chocolate caliente de fama mundial de la plaza Ghirardelli

Foto cortesía de @spicydolphinn en Instagram

Si te encuentras en la trampa para turistas que es Fisherman’s Wharf, asegúrate de dirigirte hacia Ghirardelli Square para disfrutar de un delicioso helado y chocolate. Hay un montón de helados de gran tamaño y varios sabores de chocolate para satisfacer a todos los golosos.

22. Chocolate Kouign Amann de b. Pastelería

Foto cortesía de Elaine N. en Yelp

De todos los lugares para esperar en fila para un postre, b. Patisserie es el lugar para hacerlo. Puede encontrar delicias divertidas como tartas de té de chocolate Chai, mousse de caramelo de chocolate y caramelo y el notable chocolate Kouign Amann. Y si no lo sabías, no les falta chocolate y eso lo convierte en un buen postre para mí.

23. Pastel de manzana con chile verde de Chile Pies

Foto cortesía de Chile Pies Baking Co.

No hay muchos lugares donde puedas comprar casualmente una rebanada de pastel, pero Chile Pies es el lugar para hacerlo. Cada una de las tartas se elabora desde cero todos los días utilizando recetas originales para producir sabores como el chocolate con mantequilla de maní o su clásica manzana. Pero el sabor más notable es el pastel de manzana con chile verde que viene con nuez streusel, una corteza de queso cheddar y una llovizna de miel de chile rojo.

#SpoonTip: Si quieres un postre realmente loco, pide un batido. Literalmente agregan una rebanada de pastel al batido.

24. Beignets de Bernal Star

Foto cortesía de @sonyayu en Instagram

Bernal Star es un pequeño restaurante pintoresco que ofrece un brunch excelente, excelentes hamburguesas y cervezas. De todo en su amplia variedad de opciones de menú, los buñuelos son lo que realmente se lleva la palma. Frito a la perfección y servido con fruta fresca, este es un must de San Francisco.

25. Degustación del chef de Dandelion Chocolate

Foto cortesía de @cacaoart en Instagram

¿Sabes lo buenos que son los vuelos de cerveza? Bueno, tómalo y conviértelo en chocolate y tu sueño puede hacerse realidad con una visita a Dandelion Chocolate. Ven a probar esta delicia de chocolate hecha a mano de frijoles a barra que seguramente impresionará a tus seguidores de Instagram. Tal vez incluso tenga suerte y obtenga más chocolate como parte de la degustación.

26. Banana Split de The Ice Cream Bar

Foto cortesía de @aparisianwardrobe en Instagram

Los plátanos caramelizados pueden hacer cualquier cosa grandiosa y todo lo que hace hace que este helado sea aún más dulce. Esta versión única del clásico banana split toma bolas de helado de chocolate, vainilla y cereza y lo remata con chocolate caliente, caramelo, salsa de cereza, plátanos caramelizados, crema batida y almendras. También venden bolas de helado, refrescos flotantes y sándwiches para aquellos que buscan algo menos decadente.

27. Empanadas de melocotón y fresa del cine extranjero

Foto cortesía de @ courtneylc1 en Instagram

Si conoces a alguien que vive en San Francisco y se ofrece a llevarte a cenar, sería inteligente que te llevaran a Foreign Cinema. Foreign Cinema es un restaurante mediterráneo californiano en el que se come mientras se proyectan películas extranjeras en las paredes, con clase, ¿no? Sus postres siguen su ejemplo. Si tiene la suerte de venir durante la temporada adecuada, podrá pedir estas estupendas empanadas de melocotón y fresa.

28. Mochi de Benkyodo Co.

Foto cortesía de Ann S. en Yelp

El mochi siempre es divertido de comer y es un postre especialmente único que es necesario agregar a esta lista. Algunos de los mochi tienen fruta fresca, otros con frijoles rojos e incluso uno con mantequilla de maní.

29. Caja de bombones de Charles Chocolates

Foto cortesía de Ann S. en Yelp

Charles Chocolates es conocido por crear chocolate artesanal a partir de ingredientes de alta calidad porque si vas a comer dulces, también puedes hacerlo bien. También tienen un té de la tarde, que es la manera perfecta de relajarse después de un día ajetreado.

30. Pastel de café crujiente de Sweet Stop de Yasukochi

Foto cortesía de @valeri_n en Instagram

Otro regalo de Japantown. La Sweet Shop de Yasukochi no parece nada especial, pero el Coffee Crunch Cake es realmente para morirse. Así que date un capricho y obtén todo el pastel.

31. Té verde Monaka de Kissako Tea

Foto cortesía de Rona S. en Yelp

Una vez más, otro postre de Japantown. Estas obleas finas y crujientes que rodean el helado de té verde son una delicia adorable que es fácil de comer.

32. Barra de helado de sexto plato

Foto cortesía de @ldmazr en Instagram

Si está buscando algo mini y digno de Instagram, el sexto curso es donde debe estar. Ofrecen trufas delicadas con nombres, colores y sabores creativos, tartas diminutas en un frasco y, por supuesto, estas encantadoras barras de helado.

33. Tarta de queso tradicional de Zanze's Cheesecake

Foto cortesía de @kepei_ en Instagram

Esta tarta de queso es tan elegante que está cortada con un alambre de pescar. Es cremoso, decadente y tiene un poco de crujido. ¿Qué más se puede pedir en una tarta de queso?

34. Cualquier Crème Brûlée de The Creme Brulee Cart

Foto cortesía de Chrissy M. en Yelp

¡¿Mini Crème Brûlées ?! Cuente conmigo. Puede encontrar The Creme Brulee Cart en el evento de camiones de comida Friday Night Off the Grid o en el centro de la ciudad, pero créame, vale la pena detenerse.

35. Ube Ice Cream de Mitchell's Ice Cream

Foto cortesía de @ hungrygirl325 en Instagram

Mitchell's Ice Cream es una heladería que me recuerda a una que vería en las películas de los 90 y es propiedad de una familia con un ambiente agradable. Es una heladería que hará felices a niños, adultos y todos los demás. Hazte un favor y prueba el helado de Aguacate. Suena extraño, pero es bastante bueno.

36. Algodón de azúcar de tarta de fresa de Sugar and Spun

Foto cortesía de @sugarandspun en Instagram

¿Dónde más puede conseguir algodón de azúcar fuera de un parque de diversiones o evento deportivo? Sugar and Spun, ahí es donde. Su algodón de azúcar se vende en varios mercados y en eventos gastronómicos e incluso puedes pedirlo en línea. Y no solo tienen algodón de azúcar rosa y azul, sino también mantequilla de maní y jalea, té verde, mantequilla para galletas y muchos más.

37. Cupcake de tiramisú de Cako Bakery

Foto cortesía de @itspatrickwong en Instagram

No ha comido un bizcocho húmedo hasta que haya comido el bizcocho de tiramisú de Cako Bakery. Se inyecta un trago de espresso en el cupcake después de hornearlo y se cubre con un glaseado de mascarpone decadente. Tienen otros sabores únicos como Strawberry Shortcake, que es una base de fresa, corteza de galleta Graham, un trozo de tarta de queso en el medio y glaseado de queso crema en la parte superior. Uh, mmm.

38. Sándwich de helado de galleta de Swich Bake Shop

Foto cortesía de @zubysf en Instagram

Los sándwiches de helado son una de las mejores formas de comer postre. Combinan galletas y / o brownies con helado y los combos de postres son lo mejor. Elija una combinación segura prefabricada o haga la suya propia, pero independientemente, quedará satisfecho.

39. Puffs de crema surtidos en Choux Bakery

Foto cortesía de @chouxsf en Instagram

Mini French Cream Puffs es básicamente la única forma de hacer un postre elegante, al menos en mi libro. Tome un par de bollos de crema y una taza de café y disfrutará de una divertida tarde.

40. Honey Comb Soft Serve en Honey Creme

Foto cortesía de @inleslieseyes en Instagram

El suave servicio cremoso de panal con miel decadente o coberturas de dulce de azúcar lo convierte en un postre dulce. Delicia suave, cremosa y perfecta para después de la cena.

41. Cualquier barra de chocolate de TCHO Chocolate

Foto cortesía de @eglese en Instagram

Las barras cuadradas de chocolate en sabores divertidos como Coconut Crisp, Mint Chip Gelato y Almond + Sea Salt son súper agradables de llevar y súper deliciosas para picar. Blue Bottle Coffee incluso usa TCHO para sus mochas, así que sabes que debe ser bueno.

42. Horchata Shaved Snow de Powder Shaved Snow

Foto cortesía de @thevioletfog en Instagram

Helado + Hielo raspado = Nieve. Es luminoso, aireado, todo lo que pueda necesitar en una tarde calurosa en San Francisco (lo cual es raro, pero genial cuando sucede). Sus sabores cambian según la temporada, pero independientemente de que te guste algo delicioso.

43. Creme Fraiche & amp Strawberry Balsamic Gelato de Lush Gelato

Foto cortesía de @ hjlee116 en Instagram

No, este no es otro lugar de helados ... es helado, y es genial. Olive Oil & amp S’mores es un sabor, así que sabes que sus postres son realmente innovadores y la variedad es infinita.

44. Magdalena a la antigua de Miette

Foto cortesía de @melnunez en Instagram

Está bien, ¿qué tan lindo es esto? Esta panadería es adorablemente rosa, cubierta de colores pastel que son tan encantadores que no puedes evitar entrar para tomar un refrigerio. Este cupcake es la combinación perfecta de pastel de chocolate agridulce y glaseado de crema de malvavisco pegajoso. Hazte un favor y coge uno de estos y un par de macarons.

45. Coco, café, piedra Yuzu de Craftsman and Wolves

Foto cortesía de Ann S. en Yelp

Este postre es delicado, húmedo y de todo tipo de texturas (en el buen sentido). La "piedra" consiste en una mousse de café, con un centro cítrico de yuzu encima de un poco de coco tostado. Fantasía loca.

46. ​​Yogur helado de Loving Cup

Foto cortesía de @snsttn en Instagram

Este yogur helado no es como el típico Yogurtland. Este yogur comienza con yogur real, se congela y luego se bate a mano para obtener esta delicia espesa y cremosa. También hay muchas combinaciones para elegir.

47. Galleta con chispas de chocolate clásica de Anthony’s Cookies

Foto cortesía de @anthonyscookies en Instagram

No hay nada más simple que esto: la clásica galleta con chispas de chocolate. Y está hecho exactamente como nos gusta, crujiente por fuera, ooey-pegajoso por dentro. ¡Incluso tienen gluten!

48. Oreos fritos de Batter Up

Foto cortesía de Shaheen M. en Yelp

Si desea el sentimiento nostálgico que le recuerda a la feria del condado de su ciudad, Batter Up es el lugar para estar. Tome unas Oreos fritas o deléitese con unas Reese's fritas. Básicamente son donas con deliciosas sorpresas en el interior, que valen la pena por las calorías.

49. Tarta de melocotón y moras de Mission Pie

Foto cortesía de Maybo L. en Yelp

Si está buscando un trozo de pastel en el medio de la ciudad que sea incluso mejor que el de su madre, Mission Pie lo tiene cubierto. Su menú de tartas cambia según la temporada, por lo que siempre obtendrá la porción de tarta más fresca y deliciosa en todo momento. Podrías darte un capricho y conseguir ese trozo a la moda.

50. Cruffin del Sr. Holmes Bakehouse

Foto cortesía de Cynthia en cyneats.com

Si conoce a alguien que sea de San Francisco, conocerá al Sr. Holmes Bakehouse. Esta panadería icónica siempre tiene una línea, está llena de pasteles hojaldrados y es deliciosa para todos. Así que tome un cruffin, o diez, y tenga un excelente sábado por la mañana.

#SpoonTip: Eche un vistazo a Mr. Holmes en Instagram para conocer los sabores semanales de Cruffin y Donut.


Glaseado de gloria

Levantado, glaseado, retorcido e inflado: el Área de la Bahía tiene todas las rosquillas hechas a mano que pueda desear. Completamos el trabajo nada envidiable de revisarlos para entregarle nuestros favoritos, sin ningún orden específico.

& # x2460 Meyer Lemon Huckleberry en Dynamo ($ 3)
Es difícil elegir un favorito en este destino de Mission, pero respaldamos el glaseado de bayas de azúcar y la masa agria, esponjosa y con limón de este dulce.

& # x2461 Buñuelo de manzana en Bob's ($ 1.95)
Nos encanta el enorme buñuelo de manzana cargado de canela y lleno de dulces trocitos de sabor a manzana, pero el truco es aparecer alrededor de las 11 p.m. y pide lo que esté caliente.

& # x2462 Naughty Cream en Donut Dolly ($ 3)
El relleno de crema de vainilla brillante y aterciopelado de este pastel es a la vez travieso y agradable. Llegue temprano: la selección diaria se agota rutinariamente a la 1 p.m.

& # x2463 Churros en Market & amp Rye ($ 5)
Solo disponible los fines de semana. Crujiente por fuera, pegajoso por dentro y servido con un tradicional dip de chocolate.

& # x2464 Donut de arce salado "entero" en Donut Savant (75 centavos)
La sal marina corta perfectamente el esmalte de arce de esta golosina del tamaño de un bocado. No pudimos detenernos en solo uno.

& # x2465 Raised Twist en Johnny Donuts ($ 2.50)
¿El secreto de la masa esponjosa y crujiente? Puré de patatas. Un glaseado de arce cubierto con azúcar morena lo convierte en un favorito de TT perenne.

& # x2466 Cruller glaseado en Rolling Pin Donuts ($ 1.15)
La dona clásica de este porro de San Bruno se las arregla para ser ligera y aireada, a la vez que increíblemente, casi siniestramente húmeda.

& # x2467 Copo de maíz de arce y canela en Pinkie's Bakery ($ 3.50)
Casi como una torta, estas donas que solo sirven los sábados son un bocado delicioso, dulce y denso con un crujido de hojuelas de maíz.


Cartem & # x2019s Donuterie Vancouver

Donde: Vancouver, Canada
Dirección y teléfono:& # xA0534 W Pender St (+ 1778-708-0996)
Sitio web: cartems.com

Krondl dice: & # x201CCartem & # x2019s fue fundada por el Vancouverite Jordan Cash en 2012. Según él lo cuenta, todo le vino en un sueño unos años antes mientras trabajaba en Corea. Se despertó y estaba todo allí: las rosquillas, el nombre. Sin embargo, a falta de una formación formal, le llevó muchos años y la ayuda de un par de profesionales perfeccionar sus anillos de masa frita.

Cuando visité por primera vez Cartems, la boutique de donas hipster de Vancouver & # x2019, estaba ubicada en una tienda emergente en lo que los agentes inmobiliarios denominan un vecindario & # x2018transitional & # x2019. La tienda era pequeña y las rosquillas extravagantes no solo en sus sabores, sino también en su forma. En lugar de los romboides compactos y ordenados típicos de las rosquillas extruidas, se parecían más a aros de hula hula encogidos y borrachos. La masa solía ser canalizada (en lugar de enrollada y cortada), lo que les daba una apariencia notablemente hecha a mano. La técnica se ha actualizado un poco, pero el resultado sigue siendo el mismo. Recuerdo que los sabores incluían picadura de abeja, aromatizada con parmesano y pimienta negra, que era & # xA0absolutamente delicioso y sorprendentemente no extraño, así como zanahoria, que, bueno, no era lo suficientemente zanahoria.

Hoy en día, la tienda tiene excavaciones más elegantes en el centro y ofrece clases de yoga y dougnuts & # xA0 (después de todo, esta es la costa noroeste). Si bien hacen dougnuts de levadura, son los dougnuts de pastel los que valen la pena por las calorías. El Bee Sting todavía está en el menú y el earl grey merece una probada, pero mi favorito absoluto es el cr & # xE8me brul & # xE9e que & # x2014 desafía toda ciencia culinaria & # x2014 está completamente cubierto con un exterior de caramelo crujiente & # x201D. (Foto: Facebook / Cartem & # x2019s)


Famosas panaderías del Área de la Bahía y sus icónicos productos horneados

Los pretzels en Firebrand Artisan Bread no se pueden perder. Vienen en cuatro variedades, incluida una opción dulce. Elija entre la semilla de calabaza, la bomba de pretzel gruyere, el pretzel de queso de cabra con hierbas o su panecillo pegajoso de pretzel.

Panadería Tercera Cultura: muffin de mochi

Vive La Tarte: el tacro

Esta panadería del distrito de Richmond ganó popularidad de la noche a la mañana en 2016 cuando Bon Appetit dijo que era la mejor panadería nueva del país. Si desea tener en sus manos sus famosos croissants, intente llegar temprano porque se agotan rápidamente.

Glaseado en el pastel: pastel de plátano fresco

Downtown Bakery & amp Creamery: bollo pegajoso

b Pastelería: Kouign Amann

Starbread Bakery: pan señorita

Phoenix Pastificio: pan de aceitunas

Peter's Bakery: pastel de almendras quemadas

Jane la panadería: Baguettes y croissants franceses

Panadería Mariposa: rollos de canela

Pan Acme: Pain au Levain

La Farine: bollo de la mañana

Panadería Boudin: pan de masa fermentada

43 de 44 Dianne de Guzman / SFGATE Mostrar más Mostrar menos

Haga clic en la presentación de diapositivas para ver las panaderías populares del Área de la Bahía y su artículo exclusivo.

Si bien las mejores panaderías del Área de la Bahía tienen mucho que ofrecer, a menudo es un artículo muy solicitado por el que los clientes hacen fila.

Hemos echado un vistazo a reconocidas panaderías locales, tan al sur como San José y tan al norte como Healdsburg, para descubrir cuáles son sus productos horneados más codiciados.

En muchos casos, las panaderías enumeradas se hicieron populares por perfeccionar un clásico.

El croissant, por ejemplo, se puede encontrar en muchas panaderías del Área de la Bahía. Pero algunos podrían argumentar que lo mejor se encuentra en Arsicault Bakery, que ganó fama de la noche a la mañana en 2016 cuando Bon Appetit dijo que era una de las mejores panaderías de Estados Unidos. Patisserie Rotha en Albany también tiene seguidores de culto cuando se trata de croissants con mantequilla. La panadería generalmente se agota mucho antes de la hora de cierre.

Otras panaderías de la bahía tienen algo más exclusivo que ofrecer. Entre los artículos más populares de esta lista se encuentra el muffin de mochi de Third Culture Bakery. La pastelería tiene un exterior firme con un interior pegajoso y se puede encontrar en los cafés del Área de la Bahía.


Las 33 mejores tiendas de donas en Estados Unidos

Si el donut volvió a estar de moda el año pasado durante nuestro primer compendio de las mejores tiendas de donas en todo el país, ahora es una tendencia en toda regla, ya que las tiendas de donas artesanales se han levantado como esas delicias mágicas de levadura en todo Estados Unidos. Y aunque, a veces, puede comenzar a sentirse como la gran tendencia de las magdalenas de 2010, creemos que la revolución de las donas tiene patas más fuertes en las que pararse, porque, a diferencia de las magdalenas, no es una ocurrencia tardía, sino una parte esencial de su rutina matutina diaria (¿verdad, médicos?).

Hasta ese punto, hemos ampliado nuestra lista de 21 a 33 este año, manteniendo muchas de las tiendas más sólidas del año pasado y agregando una lista completa de lugares nuevos y merecedores en todas partes, desde Kentucky y Ohio, hasta el norte de California y Virginia. Si nos perdimos tu favorito, háznoslo saber en ese bastión de la socialdemocracia desenfrenada conocido como los comentarios, pero por ahora, es hora de hacer (con) las rosquillas.


Crédito: Sean Cooley / Thrillist

Donuts Do-Rite
Chicago, IL
Uno de los primeros participantes en el gran boom de las donas de Chicago, Do-Rite es un cómodo mostrador de comida para llevar en el centro que fue tallado en el espacio que pertenece a un restaurante italiano, y están aprovechando al máximo sus modestos metros cuadrados para producir donas. que han causado que la dieta de muchos drones de oficina de Loop salga horriblemente mal (pistacho-limón Meyer, glaseado con chocolate Valrhona, tocino de arce confitado). Si eso no fuera suficiente indulgencia, su segunda ubicación trajo pollo frito a la mezcla. ¿Puedes conseguir donas como panecillos de sándwich de pollo frito? Si, si puedes.


Crédito: Sara Norris / Thrillist

El Donut Bar
San Diego, CA
Donut Bar, uno de los favoritos de nuestra editora de San Diego, Sara Norris, y casi todos los que alguna vez ha comido allí, recibe la llamada nuevamente gracias a esa combinación perfecta de habilidades anticuadas para hacer donas y un menú adictivo de cambios por día. de nuevas creaciones que te harán soñar con la fiebre de las rosquillas durante semanas. Por supuesto, no puede equivocarse con su crema brulée quemada a mano, pero últimamente, también hemos sido algo adictos a la gloriosa fruta de su gran rosquilla de tarta de poppa y el "oh, mi mantequilla de maní Oreo", que sabe como si hiciera puré todo su almuerzo de tercer grado, lo cubriera con masa y lo freí. En el buen sentido. Qué buena manera.


Crédito: Bryan Avigne / Thrillist

Dottie's Diner
Woodbury, CT
¿Quieres una aliteración de alta calidad? No busque más, "Dottie's Diner, el destino de lujo para deliciosas donas". Y maldita sea si el descriptor y el tema de dicha aliteración no son correctos. Las creaciones tipo pastel de Dorothy Sperry ahora son famosas en el estado de Connecticut y más allá, y por una buena razón: cada dona hecha desde cero es una obra de arte (comimos tres de la versión de azúcar en polvo cuando visitamos), hecha incluso más impresionante por el hecho de que el comensal también sirve todas las demás comidas, y podría ser tan conocido por sus pasteles positivamente perfectos. Lo siento, es adictivo.


Crédito: Kevin Alexander / Thrillist

Dínamo Donut + Café
San Francisco, CA
Desde 2008, Dynamo ha estado haciendo que la gente de esa ciudad montañosa llena de condominios increíblemente caros esté increíblemente feliz con la destreza de Sara Spearin en la confección, que da como resultado creaciones científicas locas como Bitter Queen (base de pomelo rubí confitado cubierto con un glaseado de flor de saúco de St. Germain y espolvoreado con azúcar Campari), chocolate con glaseado de frambuesa y pimienta negra y cardamomo de albaricoque. Por supuesto, nadie juzgará si elige su vaina de vainilla original con ralladura de naranja.


Crédito: Kristin Luna / Thrillist

Guarida de rosquillas de Fox
Nashville, TN
Si ha estado en Nashville y no ha estado en Fox's, ¡POR VERGÜENZA! Solo busca ese letrero que muestra a un pequeño niño holandés con un sombrero genial y sosteniendo una rosquilla de la mitad del tamaño de su cuerpo en Green Hills cerca del centro comercial, e inmediatamente entra allí y compra empanadas de cerezas y buñuelos de manzana y, sí, puedes. también consiga donas regulares. Pero tal vez primero coma ese buñuelo.

Donuts Muñeca Glam
Minneapolis, MN
Las deliciosas creaciones de Teresa Fox vuelven a estar en la lista por segundo año. La buena gente de Minnesota son bastardos afortunados (NO durante el invierno) porque pueden experimentar sus creaciones 100% hechas desde cero cuando les place. Nuestros favoritos actuales en la lista incluyen los Night Moves favoritos de Bob Seger (mermelada de mora, mora Hennessy y trocitos de azúcar morena), el Scream Queen (chocolate y tocino caramelizado) y nuestro crush de larga data, Chart Topper, que combina mantequilla de maní, Sriracha, y una especie de polvo de duendes mágicamente adictivo.


Crédito: Lee Breslouer / Thrillist

Glaseado y confundido
Denver, CO
Entra en algunos de los mejores coffeeshops de Denver (Kaladi, Aviano, Pablo's), y podrás ver las donas de Glazed & Confuzed con bastante facilidad, aparte de los pasteles y las variedades de muffins, tan aburridos que incluso tu abuela los pasaría, encontrarás su versión de donuts. la Girl Scout Samoa con un glaseado de caramelo, coco tostado y una llovizna de chocolate, y la Guava D's Nutz, de nombre descarado, con una rosquilla de pastel de queso crema y un glaseado de guayaba. A mediados de 2014, los defensores de los límites de donas detrás de G&C abrieron su primera tienda independiente en Mile High, dando a los amantes de las donas aún más variedad para elegir, donde tienen la capacidad de hacer donas locas como. umm, un Boston Cream Pie. A veces, los clásicos también pueden ser buenos.


Crédito: Dan Gentile / Thrillist

De calabaza
Austin, TX
Si, como Jared de Subway, siempre ha soñado con comer donas como sándwiches, podría hacerlo mucho peor que dirigirse a Gourdough's, que ha crecido en los últimos años de una operación de tráiler a un restaurante completo, para que pueda beber de verdad. bebe mientras tomas donas rellenas de carne Angus y queso de pimiento de la casa (el Big Baller), o opciones más tradicionales como pudín de vainilla, plátanos frescos y obleas de vainilla (el Puddin ').


Crédito: Jason Moore / Thrillist

Donuts hipnóticos
Dallas, TX
La desesperada necesidad de Dallas de combinaciones locas de donas impulsó a Hypnotic de una operación que solo existía en la parte trasera de un Ford Explorer a dos ubicaciones en solo cuatro años. Elija el Evil Elvis (mantequilla de maní, tocino, plátano y miel) para ver de qué se trata el alboroto. Entonces tal vez pruebe el Canadian Healthcare helado de arce que está cubierto con una tira gigante de tocino. Y luego simplemente pruebe su propia atención médica con sus igualmente famosas galletas de pollo.


Crédito: Chelsea Cabral / Thrillist

Panadería de Leonard
Honolulu, hola
Debido a que Leonard's es ahora un ganador dos veces en nuestra lista, vale la pena repetir su historia: allá por 1882, dos inmigrantes portugueses llegaron a Hawai para trabajar los campos de caña de azúcar. Varios años después, nació su nieto Leonard, y varios años después, en 1952, abrió su propia panadería. En un capricho, su madre sugirió que hicieran malasadas al estilo portugués, esencialmente donas sin agujero, cubiertas de azúcar. Todos los amaban. Y así, nació una leyenda, y, a estas alturas, un alimento básico hawaiano, y el clásico aún recibe el visto bueno gracias a su delicia caliente hecha a pedido (shhhh, pero las malasadas de natillas son bastante malditas bien también).


Crédito: Faith Blackwell / Thrillist

Panadería de Long
Indianápolis, IN
Ha existido desde siempre. Solo aceptan efectivo. Las filas los fines de semana y entre semana, y la mayor parte del tiempo, son largas. Pero una vez que pruebes sus rosquillas de levadura glaseadas, o el pastel de arándanos, o esa manzana que solo puedo recordar en mis sueños, no te importarán las líneas. Y dado que las donas están por debajo de poco más de medio dólar, tampoco le importará la política de solo efectivo.


Crédito: Art Solomon / Thrillist

Donuts sin Loyless
Cowarts, AL
Es difícil describir a Loyless, no porque se haya dicho todo antes, porque ciertamente ese no es el caso de esta institución del sur de Alabama. Más bien, es casi una caricatura de una era pasada: una institución familiar de pueblo pequeño donde la comida es muy superior pero mucho más simple que cualquier cosa hecha en los grandes gigantes. La pequeña ciudad es Cowarts, una ciudad en las afueras de Dothan, encontrará Loyless al lado de la autopista 86 debajo de imponentes pinos. La mamá y el papá son Eva y Garland Loyless, y todas las mañanas se preparan sus donas heladas, cortadas a mano y enrolladas a mano. Este es el Estados Unidos de la vieja escuela y, si logras conseguir uno de los pocos cientos de donas que venden las Loyleses cada día, normalmente antes de las 7:30 a.m., te darás cuenta de que el Estados Unidos de la vieja escuela es delicioso.


Crédito: Matt Meltzer / Thrillist

Donuts de mojo
Pembroke Pines, FL
Debido a que la excusa para cantar Will Smith de finales de los 90 no es suficiente para justificar un vuelo en avión al sur de Florida, está Mojo Donuts. Puede ser en un centro comercial en algún lugar entre Miami y Fort Lauderdale, pero prueba el pastel de lima de los Cayos o los s'mores. Confía en nosotros.


Crédito: Lindsey McClave / Thrillist

Panadería de Nord
Louisville, KY
Aunque estamos muy interesados ​​en su sitio web de la vieja escuela, que parece que fue creado durante el descarado año de diseño del sitio web de 2002, las rosquillas reales en esta panadería de Louisville son nuestro primer amor. Hágase un favor a usted mismo y a todos los demás en sus círculos sociales y opte por el tocino de arce long john y una rosquilla de pretzel, que es una especialidad del Medio Oeste que no sabe nada a esas cosas que hacen el elenco de Seinfeld sediento.


Crédito: Zach Brooks / Thrillist

Donuts de Primo
Los Ángeles, California
Desde 1956, que, en los años de California, es esencialmente el amanecer de los tiempos, la tienda de Celia y Ralph Primo en Sawtelle, en el oeste de Los Ángeles, ha estado haciendo donas. Y esas rosquillas son deliciosas. Así que ve allí y compra una docena mixta, siempre que obtengas al menos un suero de leche, un Skippy, una mariposa, una cola de tigre, un crujiente de canela, dos giros y un glaseado, y luego cómelos frente a un SoulCycle. , mientras los actores y actrices hambrientos y celosos fluyen, y saben lo que es estar completamente vivo.

Molino de rosquillas de Sweetwater
Kalamazoo, MI
En la batalla inmortal entre donas y dulces, que acabamos de inventar, Sweetwater's es básicamente Suiza, y no solo por todo ese chocolate. Es una zona neutral entre los dulces, con donas que incluyen una versión de comida del diablo en tazas de mantequilla de maní, una variante de Snickers de nuez y un dulce de leche Carmello. Mientras tanto, el caramelo da un salto del tarro de galletas de la abuela a la forma de rosquilla, y la manzana acaramelada hace que los holandeses corran por sus florines. Desde 1983, Sweetwater's ha estado convirtiendo el donut fiel a un mundo más allá de los standbys vidriados. Pero si lo tuyo es el glaseado, bueno, también hacen muy bien uno de esos.


Ver el vídeo: Giant $8 Donut Challenge - Big One at Bobs Biggest in San Francisco?. FreakEating w. TNA