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Informe de apertura semanal: la semana del 16 de diciembre de 2013

Informe de apertura semanal: la semana del 16 de diciembre de 2013


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Cada semana, echamos un vistazo a algunos de los restaurantes que han abierto o abrirán pronto en todo el país. Aquí está el resumen de esta semana:

Atlanta

Los reconocidos maestros de la pizza napolitana Roberto Caporuscio y Antonio Starita se han asociado para abrir Don Antonio de Starita en Buckhead en enero de 2014, según un comunicado de prensa. El restaurante será un derivado de la ubicación de la ciudad de Nueva York y ofrecerá un menú de más de 60 pizzas napolitanas auténticas, tradicionales y creativas al horno de leña.

Nueva York

Jon Bloostein, propietario de Heartland Brewery Group, Houston Hall y Flatiron Hall, abrirá un salón de comida y cerveza, un pabellón de cerveza y un jardín de cerveza que se nombrará Port Chester Hall en la histórica estación de ferrocarril de Port Chester en la primavera de 2014, según un presione soltar. La arquitectura histórica del Hall se está conservando y renovando con iluminación y asientos de época y murales centenarios. Port Chester Hall servirá 12 cervezas artesanales especiales elaboradas por la cervecera principal y directora de Heartland Brewery, Kelly Taylor. Las selecciones serán exclusivas del lugar e incluirán variedades inglesas, belgas, alemanas y americanas. También habrá un bar completo que ofrecerá cócteles, una carta de vinos y opciones sin gluten. Además de las bebidas, habrá alimentos disponibles como rollitos de primavera de pastrami Reuben, macarrones con queso y tocino y pollo, y las clásicas papas fritas de carne.

Tendero gourmet Eli Zabar abrió recientemente una tienda para llevar llamada Esenciales de Eli. Muchos de los productos icónicos de Eli, incluidos chocolates, brownies, jugos, café, alimentos preparados y pasteles, estarán disponibles. La nueva tienda estará abierta los siete días de la semana de 7 a.m. a 9 p.m.

Una heladería sin lácteos llamada DF Mavens abrirá en St. Mark's Place en marzo de 2014, según un comunicado de prensa. Cada sabor de helado está elaborado a mano por Malcolm Stogo, quien ha consultado sobre marcas conocidas como Häagen-Dazs y Stonyfield's Frozen Yogurt. Los sabores van desde Del Lago Chocolate y Madagascar Vanilla hasta Key Lime Crème y Peanut Butter Fudge Mash. Su línea a base de almendras debutará en Whole Foods Brooklyn en febrero.

Michael Sinensky de funbars.com abrirá dos nuevos Tres Carnes ubicaciones. Se unirán a la primera ubicación de Tres Carnes en Nueva York, que se inauguró en el distrito Flatiron a principios de este año. Los nuevos se abrirán en el distrito financiero y en Midtown, según un comunicado de prensa. El restaurante "Texican", influenciado tanto por la comida mexicana como por el estilo texano, servirá su menú clásico, que incluye burritos, tacos y el cuenco "El Tres", preparado por la chef Sasha Shor.

Una feria de comida emergente artesanal de 2,000 pies cuadrados La caja de comida inaugurado recientemente en Jamestown, según un comunicado de prensa. Los proveedores participantes incluyen Real Caribbean Food, Jessy's Pastries, Khao Man Gai NY y The Kolache Co., y Jamestown actualmente está buscando un quinto proveedor.

Un nuevo local de cerveza alemán llamado Bavaria Bierhaus por los propietarios de la vecina Beckett's y The Dubliner es apertura pronto en Stone Street. El restaurante, que ocupa dos niveles, ofrecerá más de 20 cervezas alemanas y cuenta con dos barras largas de madera y mesas circulares altas fabricadas en Erding, Alemania. Su menú de comida incluye clásicos alemanes como wienerschnitzel con repollo rojo estofado y leberkase con puré de papas con cebolleta y judías verdes, así como platos más pequeños como pretzels calientes y salchichas.

Calle Gwynnett es temporalmente cerrado por "renovaciones imprevistas" y su chef Owen Clark y sus cocineros ya no trabajan en la cocina. El propietario Carl McCoy dice que espera que el restaurante vuelva a abrir el 27 de diciembre con un pequeño menú de bar y bebidas.

Solo unas semanas antes de su 13th aniversario, Tamarind Flatiron, galardonado con una estrella Michelin, está cerrando ya que el espacio que ocupa se renovará para convertirse en un nuevo edificio. El restaurante y su personal se fusionarán con Tamarind Tribeca, formando un lugar mucho más grande.

Nueva Orleans

Phil de Gruy, conocido como "Top Bun" de Luisiana, está abriendo un tercer Phil's Grill ubicación en el Distrito Central de Negocios de Nueva Orleans el 21 de diciembre, según un comunicado de prensa, en un espacio que anteriormente fue el hogar del estudio del ingeniero de grabación Cosimo Matassa desde los años 60 hasta principios de los 80. Phil’s Grill celebrará y preservará su historia con una decoración como un "paseo de la fama" musical con pisos de concreto con incrustaciones de ocho notas musicales de bronce con legados locales, incluidos Matassa, Alan Toussaint y Professor Longhair. El menú ofrecerá más de 1 millón de combinaciones de hamburguesas, aderezos, salsas, verduras y bollos por el precio de $ 9,75.

Chicago

Un nuevo sin nombre lugar de fideos ramen abrirá en el vecindario River North de Chicago en marzo de 2014, según un comunicado de prensa. El nuevo restaurante ocupará el espacio que antes ocupaba el bar y el salón del restaurante Paris Club. Las renovaciones para el nuevo restaurante comenzarán el 6 de enero y el chef y socio Doug Psaltis ya está trabajando en el menú.

Filadelfia

Diner cubano y caribeño Rosa Blanca by Iron Chef José Garcés abrió recientemente en Center City, según un comunicado de prensa. El menú, que combina los favoritos reconfortantes y platos auténticos con técnica creativa e ingredientes frescos de la granja, ofrece opciones para el desayuno, el almuerzo y la cena, que incluyen una tortilla española con jamón serrano y alioli de azafrán, sopa de lentejas verdes con caldo de tomate ahumado y col rizada negra. y buñuelos de guisantes de ojos negros.


Ver el vídeo: News Week of December 16th 2013 Weekly Report-Federal Reserve meeting finally here


Comentarios:

  1. Cuanaic

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