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Cómo hacer dulces perfectos para la fiesta

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Probablemente haya horneado con azúcar, sirviendo una variedad de galletas, brownies y pasteles de su cocina para cada cumpleaños, venta de pasteles y cena familiar. Pero alguna vez has cocido con azúcar, haciendo paletas de pudín y algodón de azúcar casero para el cumpleaños temático de una fiesta de pijamas de su hijo o una fiesta familiar en la piscina en el patio trasero?

Para Gesine Bullock-Prado, propietaria de Gesine Confectionary en Vermont, cocinar con azúcar es una segunda naturaleza. Algunos incluso podrían decir que el azúcar está literalmente en su sangre. Incluso mientras criaba a seis hijos sola en la Depresión, la abuela de Bullock-Prado se aseguró de que el azúcar fuera una parte dulce de la vida de su familia. Ella organizaba regularmente fiestas de extracción de azúcar en los cumpleaños y hacía bastones de caramelo desde cero durante las vacaciones. No es de extrañar que Gesine haya heredado ese mismo amor por el azúcar.

En su nuevo libro, Bebé de azúcar, el autoproclamado sugar baby ha creado el recurso definitivo que le enseña al cocinero casero cómo hacer una variedad de dulces y dulces a base de azúcar perfectos para cualquier ocasión especial. Algunos encuentran el azúcar fascinante. Lo usas para endulzar el té, pero cocínalo un poco más y se convierte en un dulce flexible como el caramelo que creciste comiendo. Llévelo más lejos y se convertirá en un material duro que se puede moldear para crear tazones de vidrio (que luego puede usar para servir más dulces).

¿Estás ansioso por intentar hacer tus propios dulces para tu próxima fiesta? Estoy seguro de que nunca ha soñado con servir algodón de azúcar casero en su próxima fiesta en la piscina. Bueno, ahora puedes, tal vez incluso usar algodón de azúcar rosa para completar un batido de menta helado). Las paletas de pudín agridulce son perfectas para servir en el próximo cumpleaños de su hijo, así como para la barbacoa del patio trasero. Y, cuando las piruletas empaquetadas se colocan con el lado de palo hacia arriba (con una hendidura cortada en el palito), las piruletas caseras tipo Sugar Daddy se duplican como un lugar perfecto para llevar la tarjeta en esa gran cena familiar.

Con un poco de paciencia y algo de concentración, trabajar con azúcar no es nada difícil. Además de quemar la olla (lo que ha hecho Bullock-Prado, cuando no está enfocado), recuerda haber tenido más desastres relacionados con la cocción que los desastres relacionados con la fabricación de dulces. Bullock-Prado lo compara con conducir: si conoce las reglas, estará bien. Ella bromea: "Quiero decir, ¿meterías la mano en un horno y agarrarías esa bandeja de horno caliente sin un guante de cocina?" Dios mío, no. Estos son sus tres sencillos pasos para el éxito del azúcar:

1. Ármate con el equipo adecuado: Todo lo que necesita es una llama abierta y una sartén de acero inoxidable de fondo grueso (un termómetro para dulces y una batidora de pie son opcionales, pero se recomiendan para recetas avanzadas).

2. Trabaja con paciencia: Antes de comenzar una receta, lea atentamente las instrucciones para saber exactamente qué hacer y cuándo. El azúcar se endurece rápidamente, por lo que a veces no hay tiempo para mirar atrás.

3. Siga las reglas. El azúcar, al hervir, está mucho más caliente que el agua. Así que ármese con guantes de cocina y encienda las batidoras lentamente cuando agregue azúcar caliente. Y si lleva ese caramelo demasiado lejos (oscuro), no es nada que un poco de agua no pueda arreglar.

Haga clic aquí para ver la receta de algodón de azúcar.

Haga clic aquí para ver The Sugar, Baby! receta.

Haga clic aquí para ver la receta de paletas de pudín de chocolate agridulce.


Recetas de postres fáciles para hacer mientras está encerrado por coronavirus

Hay muchos trucos que puede usar para crear golosinas dignas de Insta y puede tomar tan solo cuatro ingredientes para obtener un resultado brillante.

Los artículos que compramos en línea apuntan hacia un deseo real de autosuficiencia.

Los artículos que compramos en línea apuntan a un deseo real de autosuficiencia.

Recetas fáciles y sencillas de hacer durante el encierro. Imagen: Taste.com.au Fuente: Taste.com.au

No necesitas una larga lista de ingredientes para hacer algo verdaderamente digno de postre. Hemos reunido algunas delicias para después de la cena que solo necesitan un puñado de ingredientes.

1. REBANADA TIM-TAMINGTON DE 5 INGREDIENTES

Agregue solo unos pocos ingredientes a una mezcla para pastel en paquete para obtener resultados sorprendentemente espectaculares.

Imagen: Taste.com.au Fuente: Taste.com.au

PARA MÁS RECETAS EXCELENTES, VAYA A TASTE.COM.AU

Con donas compradas, puede preparar y cocinar este llamativo postre en solo 10 minutos.

Imagen: Taste.com.au Fuente: Taste.com.au

Esta hermosa tarta de ciruelas solo necesita cinco ingredientes.

Imagen: Taste.com.au Fuente: Taste.com.au

Un postre súper fácil que solo requiere cuatro ingredientes, este pastel de queso seguramente se convertirá en una de tus recetas favoritas.

Imagen: Taste.com.au Fuente: Taste.com.au

Con solo seis ingredientes de supermercado, usted ganó y cree lo fácil que es crear este increíble postre navideño económico.

Imagen: Taste.com.au Fuente: Taste.com.au

Una máquina para hacer pasteles Kmart, cuatro ingredientes, 12 muffins de pan de plátano y # x2013 ¡no hay nada más fácil que esto!

Imagen: Taste.com.au Fuente: Taste.com.au

Usa los alimentos básicos de la despensa para crear este postre increíble.

Imagen: Taste.com.au Fuente: Taste.com.au

Con solo cinco ingredientes, estos bollos de frambuesa y limonada fáciles de hornear son el mejor dulce de la tarde.

Imagen: Taste.com.au Fuente: Taste.com.au

¿Quieres saber cómo hacer helado vegano de plátano? Todo lo que necesita son dos ingredientes, un paso y un procesador de alimentos. Además, consulte nuestras variaciones de sabor en la sección de notas.

Imagen: Taste.com.au Fuente: Taste.com.au

Combina Nutella, chocolate amargo y avellanas para hacer estos irresistibles brownies.

¿Buscas cosas para pasar el tiempo? ¿Los mejores programas para ver, los videos más divertidos, los mejores trucos y entrenamientos en casa? Encuéntrelo todo en nuestra vida (continúa) en la sección de bloqueo

Imagen: Taste.com.au Fuente: Taste.com.au

Solo necesitas cuatro ingredientes para hacer estos macarrones súper fáciles, perfectos para el entretenimiento o para una delicia después de la cena.

Imagen: Taste.com.au Fuente: Taste.com.au

Resuelva los dilemas de su cena con este fabuloso postre de chocolate de 10 minutos.

Imagen: Taste.com.au Fuente: Taste.com.au

Con solo cuatro ingredientes, estas mini tartas de queso con jarabe dorado al revés demuestran que a veces menos es lo mejor.

Imagen: Taste.com.au Fuente: Taste.com.au

¿Buscas un postre rápido y fácil? ¡Prueba nuestras bonitas flores creme brulee hechas con solo tres ingredientes!

Imagen: Taste.com.au Fuente: Taste.com.au

Impresione a su familia y amigos con estos deliciosos budines de coco y chía cubiertos con pegajosas mandarinas y fresas.

Imagen: Taste.com.au Fuente: Taste.com.au

¡La suma de yum! Un poco de conocimiento en la cocina + algunos atajos para hornear = dulces simples. Empiece esta receta el día anterior.

Imagen: Taste.com.au Fuente: Taste.com.au

Parte tarta de queso, parte tarta de chocolate blanco decadente, 100% increíble. Con solo tres ingredientes, seguramente se convertirá en su nuevo postre favorito.

Imagen: Taste.com.au Fuente: Taste.com.au

¿Te encanta el limón? Prueba este giro en un pastel de limón clásico usando una mezcla para paquetes.

Imagen: Taste.com.au Fuente: Taste.com.au

Sorprenda a sus invitados con nuestras tazas de postre más fáciles de usar.

Imagen: Taste.com.au Fuente: Taste.com.au

En 25 minutos, este postre fácil de pastel de mousse de chocolate estará listo para colocarse en el refrigerador.

Imagen: Taste.com.au Fuente: Taste.com.au

Solo necesitas cuatro ingredientes y quince minutos para hacer este sublime postre.

Imagen: Taste.com.au Fuente: Taste.com.au

¡Guau! Solo necesitas cuatro ingredientes para hacer esta rebanada de maní caramelo súper masticable.

Imagen: Taste.com.au Fuente: Taste.com.au

Con solo cinco ingredientes (y una pizca de sal), estas tazas de mantequilla de maní crujientes son rápidas, fáciles, divertidas y totalmente irresistibles.

Imagen: Taste.com.au Fuente: Taste.com.au

Con la esponja comprada, puede armar este bonito postre en capas en solo 10 minutos.

Imagen: Taste.com.au Fuente: Taste.com.au

Las peras picantes picantes y fragantes son el postre de invierno perfecto.

Imagen: Taste.com.au Fuente: Taste.com.au

¿Un postre en cinco minutos? ¡¿Por que no?! A todo el clan le encantará sumergirse en esto.

Imagen: Taste.com.au Fuente: Taste.com.au

Los plátanos demasiado maduros son perfectos para este postre horneado en bandeja para toda la familia.

Imagen: Taste.com.au Fuente: Taste.com.au

Prueba este clásico favorito de la venta de pasteles. Hecho con capas de chocolate y galletas & # x2026 ¿qué y aposs to love?

Imagen: Taste.com.au Fuente: Taste.com.au

¡Este postre sin hornear trampa y aposs utiliza un bizcocho esponjoso comprado en la tienda y algunos ingredientes adicionales que incluyen cuajada de limón, piña, maracuyá y coco para crear una sorpresa instantánea!


Recetas de postres fáciles para hacer mientras está encerrado por coronavirus

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Prueba este clásico favorito de la venta de pasteles. Hecho con capas de chocolate y galletas & # x2026 ¿qué y aposs to love?

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¡Este postre sin hornear trampa y aposs utiliza un bizcocho esponjoso comprado en la tienda y algunos ingredientes adicionales que incluyen cuajada de limón, piña, maracuyá y coco para crear una sorpresa instantánea!


Recetas de postres fáciles para hacer mientras está encerrado por coronavirus

Hay muchos trucos que puede usar para crear golosinas dignas de Insta y puede tomar tan solo cuatro ingredientes para obtener un resultado brillante.

Los artículos que compramos en línea apuntan a un deseo real de autosuficiencia.

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Recetas fáciles y sencillas de hacer durante el encierro. Imagen: Taste.com.au Fuente: Taste.com.au

No necesitas una larga lista de ingredientes para hacer algo verdaderamente digno de postre. Hemos reunido algunas delicias para después de la cena que solo necesitan un puñado de ingredientes.

1. REBANADA TIM-TAMINGTON DE 5 INGREDIENTES

Agregue solo unos pocos ingredientes a una mezcla para pastel en paquete para obtener resultados sorprendentemente espectaculares.

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PARA MÁS RECETAS EXCELENTES, VAYA A TASTE.COM.AU

Con donas compradas, puede preparar y cocinar este llamativo postre en solo 10 minutos.

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Esta hermosa tarta de ciruelas solo necesita cinco ingredientes.

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Un postre súper fácil que solo requiere cuatro ingredientes, este pastel de queso seguramente se convertirá en una de tus recetas favoritas.

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Con solo seis ingredientes de supermercado, usted ganó y cree lo fácil que es crear este increíble postre navideño económico.

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Una máquina para hacer pasteles Kmart, cuatro ingredientes, 12 muffins de pan de plátano y # x2013 ¡no hay nada más fácil que esto!

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Usa los alimentos básicos de la despensa para crear este postre increíble.

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Con solo cinco ingredientes, estos bollos de frambuesa y limonada fáciles de hornear son el mejor dulce de la tarde.

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¿Quieres saber cómo hacer helado vegano de plátano? Todo lo que necesita son dos ingredientes, un paso y un procesador de alimentos. Además, consulte nuestras variaciones de sabor en la sección de notas.

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Combina Nutella, chocolate amargo y avellanas para hacer estos irresistibles brownies.

¿Buscas cosas para pasar el tiempo? ¿Los mejores programas para ver, los videos más divertidos, los mejores trucos y entrenamientos en casa? Encuéntrelo todo en nuestra vida (continúa) en la sección de bloqueo

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Solo necesitas cuatro ingredientes para hacer estos macarrones súper fáciles, perfectos para entretener o para una delicia después de la cena.

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Resuelva los dilemas de su cena con este fabuloso postre de chocolate de 10 minutos.

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With only four ingredients, these mini upside-down golden syrup cheesecakes prove that sometimes less is best.

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Looking for a quick and easy dessert? Try our pretty creme brulee flowers made with just three ingredients!

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Impress your family and friends with these delicious coconut and chia puddings topped with sticky mandarins and strawberries.

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The sum of yum! A little kitchen know-how + a few baking shortcuts = simple sweets. Start this recipe the day before.

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Part cheesecake, part decadent white chocolate cake, 100 per cent amazing. With only three ingredients this is certain to become your new favourite dessert.

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Love lemon? Try this twist on a classic lemon cake using a packet mix.

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Wow your guests with our easiest-ever dessert cups.

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Within 25 minutes, this easy chocolate mousse cake dessert will be ready to pop in the fridge to set.

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You only need four ingredients and fifteen minutes to make this sublime dessert.

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¡Guau! You only need four ingredients to make this super chewy caramel peanut slice.

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With just five ingredients (and a pinch of salt), these choc-crackle peanut butter cups are quick, easy, fun and totally irresistible.

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Using bought sponge, you can assemble this pretty layered dessert in just 10 minutes.

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Spicy and fragrant, hot toddy pears are the perfect winter dessert.

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A dessert in five minutes? Why not?! The whole clan will love dipping into this.

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Over-ripe bananas are perfect for this family-friendly tray bake dessert.

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Give this classic bake sale favourite a try. Made with layers of chocolate and biscuits … what&aposs not to love?

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This cheat&aposs no-bake dessert uses a store-bought sponge cake and a few extra ingredients including lemon curd, pineapple, passionfruit and coconut to create instant wow!


Easy dessert recipes to make while in coronavirus lockdown

There are plenty of tricks you can use to create Insta-worthy treats and it can take as little as four ingredients to get a brilliant result.

The items we're buying online point towards a real desire for self-sufficiency.

The items we're buying online point towards a real desire for self-sufficiency.

Easy and simple recipes to make during lockdown. Picture: Taste.com.au Source:Taste.com.au

You don’t need a long list of ingredients to make something truly dessert-worthy. We’ve gathered together some after-dinner treats that just need a handful of ingredients.

1. 5-INGREDIENT TIM-TAMINGTON SLICE

Add just a few ingredients to a packet cake mix for surprisingly spectacular results.

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FOR MORE GREAT RECIPES HEAD TO TASTE.COM.AU

Using bought doughnuts, you can prep and cook this eye-catching dessert in only 10 minutes.

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This beautiful plum tart needs just five ingredients.

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A super-easy dessert that only requires four ingredients, this cheesecake is sure to become one of your favourite recipes.

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With only six supermarket ingredients you won&apost believe how easy it is to create this stunning budget-friendly Christmas dessert.

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One Kmart pie maker, four ingredients, 12 banana bread muffins – it doesn’t get much easier than this!

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Use up pantry staples to create this wow dessert.

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With only five ingredients, these easy baked raspberry and lemonade scones are the ultimate afternoon sweet treat.

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Want to know how to make vegan banana ice-cream? All you need is two ingredients, one step and a food processor. Plus, check out our flavour variations in the notes section.

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Combine Nutella, dark chocolate and hazelnuts to make these irresistible brownies.

Looking for things to pass the time? The best shows to watch, the funniest videos, the best hacks and home workouts? Find it all at our Life (goes on) in Lockdown section

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Your only need four ingredients to make these super easy macaroons, perfect for entertaining or an after-dinner treat.

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Solve your dinner party dilemmas with this fabulous 10 minute chocolate dessert.

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With only four ingredients, these mini upside-down golden syrup cheesecakes prove that sometimes less is best.

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