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Concursante de Food Network demanda a Scripps Networks

Concursante de Food Network demanda a Scripps Networks



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¿Han crecido tanto los reality shows que ahora los premios se están reduciendo? Una concursante del reality show de Food Network, Kris Herrera, presentó una demanda contra Food Network, la empresa matriz Scripps Networks y 16 Handles, diciendo la empresa no pudo entregar el premio prometido, informa el Hollywood Reporter.

Según la denuncia, que se puede encontrar en su totalidad aquí, Herrera fue concursante de Dándote el negocio, en el que a cuatro empleados se les da el peor turno de su vida mientras su CEO observa a través de cámaras ocultas. El mejor empleado es recompensado con su propia ubicación de franquicia.

Herrera afirma que si bien se le prometió repetidamente su propia ubicación de la cadena fro-yo de Nueva York 16 Handles, solo se le dio una pequeña e intransferible participación sin derecho a voto de las acciones, después de trabajar un turno de siete horas y lidiar con "situaciones de vergüenza y burla que lo colocaron en una situación negativa".

En la denuncia, Herrera afirma que primero le dijeron que participara en un "video corporativo", enviando fotos de su familia, y luego le pusieron un turno de siete horas en el que "un cliente inclina la balanza con su pedido de gran tamaño y un vendedor hace un mal olor mientras un ruidoso equipo de dodgeball se apodera de la tienda ", El sitio web de Food Network dice. Solo después del turno (imaginamos que solían filmar material adicional y material de archivo), se les pidió a los empleados que se presentaran en un estudio de televisión y se les informara de su participación en el programa.

Luego de que el episodio terminó de filmarse, la cadena comenzó a "advertir [a Herrera] que solo se le otorgaría una 'parte de una franquicia' o una 'participación en una franquicia", dice la denuncia, y después de que Herrera descubrió que solo estaba Se le entregará una sola acción si entabló una demanda por incumplimiento de contrato, fraude y violación de su derecho a la privacidad y publicidad. Él "nunca hubiera permitido que saliera al aire el episodio que lo mostraba en situaciones de vergüenza, burla, difamación y falsa luz ... si no se le hubiera otorgado su propia tienda franquiciada y si solo se le hubiera otorgado una sola, no -transferible, participación accionaria ”, dice la denuncia.

Esta no es la primera vez que un concursante de un reality show afirma haber sido despojado de su premio; el año pasado, el ganador de Se busca chef con Anne Burrell se le prometió el trabajo de chef ejecutivo en Olives de Todd English en Nueva York, solo para afirmar que el equipo de Todd English nunca lo contactó (lo que llevó a varios relatos de supuestas contrataciones, llamadas enojadas y posteriores no contrataciones). Supongo que nos ceñiremos a las buenas cartas de presentación y de presentación de currículums a la antigua.


Tweets Post-It de Alton: comentario estrella

Sabemos que no es exactamente tu promedio Estrella ventilador, pero solo tuvimos que dar el Fan Post de la semana a nada menos que Alton Brown él mismo. Este fin de semana, el líder y homónimo de Equipo Alton se dirigió a Twitter, con notas Post-it, para mostrar su apoyo y su espíritu competitivo no tan sutil para sus tres mejores concursantes, Martie, Emily y Justin, mientras se preparaban para encontrarse con la prensa. En la foto de arriba se muestra una de las muchas Estrella-imágenes de Twitter relacionadas. "Una de estas cosas no es como las demás. #winner ”, garabateó en un post-it que pegó en la pantalla de su computadora sobre una imagen de él mismo, Giada y Bobby.

Así como los ocho finalistas restantes están luchando para convertirse en el ganador de la competencia, también lo están Alton, Bobby y Giada, ya que el mentor cuyo concursante se convierte en una estrella producirá su nuevo programa. Alton tuiteó mensajes fotográficos (en la foto de abajo) para los mentores rivales Bobby y Giada que muestran tanto su lado competitivo como su sentido del humor.


Food Network: Feeding a Nation & # 8217s Voracious Appetite

Si los ingredientes del éxito de Food Network & rsquos durante los últimos 20 años se redujeran a forma de receta, se leería algo como esto:

& raquo 2 tazas de valor de entretenimiento

& raquo 2 cucharadas soperas de pasión

El cableador interactivo de Scripps Networks, que marca el vigésimo aniversario de su lanzamiento formal el 23 de noviembre de 1993, ha convertido todos esos elementos en un soufflé de televisión y una comida 24 horas al día, 7 días a la semana, ligera y sabrosa para el espectador, pero una operación compleja para sus cocineros.

El canal que una vez se entregó a los operadores de cable de forma gratuita estaba perfectamente sincronizado para capitalizar el enorme crecimiento del interés popular en la comida, la cocina, los chefs y los restauradores. Food Network se ha convertido durante la última década en una de las 10 principales potencias de cable básico, una que aparentemente tiene infinitas oportunidades para extensiones de marca, desde la revista mensual que es una empresa conjunta con Hearst Corp. hasta su voluminoso sitio web y todo tipo de mercadería.

Food Network es ahora el motor de ganancias de su empresa matriz, un creador de sabores en tendencias alimentarias (¡col rizada, quinoa, colinabo!) Y un creador de carreras para personalidades gastronómicas de todos los sabores. Los gourmets pueden mostrar su nariz en Food Network & rsquos & ldquogameshows & rdquo, pero no hay duda del impacto que el canal ha tenido en los hábitos alimenticios y gastronómicos de la nación y los rsquos.

"Es un círculo virtuoso", dice la veterana de 10 años de Scripps, Brooke Johnson, presidenta de Food Network desde 2004, así como la estrella de Cooking Channel. & ldquoLas personas están más interesadas en la comida y eso las hace más interesadas en Food Network, lo que hace que las personas se interesen más en todo tipo de alimentos. Y a diferencia de muchas redes de cable que existen, realmente somos expertos en lo que hacemos. Realmente estamos a la vanguardia trabajando con los mejores chefs del mundo. & Rdquo

Food Network ocupa un nicho enormemente único en el mundo de los cableadores de estilo de vida por la sencilla razón de que todo el mundo come. Eso significa que sky & rsquos es el límite para las audiencias objetivo potenciales para sus programas, que van desde programas de telerrealidad de competencia hasta relatos de viaje exóticos y programas de instrucciones tradicionales. En el centro de cada programa hay una celebración de las habilidades culinarias y mdash, un movimiento fomentado justo cuando la red estaba despegando por mentes gastronómicas que van desde Alice Waters hasta Martha Stewart y Anthony Bourdain.

"La cocina solía ser un medio para un fin", dice Susie Fogelson, vicepresidenta senior de marketing y estrategia de marca de Food Network y Cooking Channel. Ahora es una forma de autoexpresión y creatividad. Planificar comidas, preparar comidas, comprar comidas se ha convertido en una gran salida creativa para las personas. Ya no es una tarea. & Rdquo

También hay un nivel de accesibilidad con la programación relacionada con la comida, desde personalidades sin pretensiones como Rachael Ray y Sandra Lee, que no son reacias a usar ingredientes envasados ​​por conveniencia y rsquos, hasta talentos de nivel medio como Cat Cora y Michael Symon.

"Estar en la comida solía ser más un fenómeno elegante de las grandes ciudades", dice Johnson. & ldquoThat & rsquos de donde vinieron la mayoría de nuestros chefs. Food Network ayudó a exponer la diversión y la emoción y la amplia gama de lo que la comida podría ser para todo el país. Ahora bien, no hay muchos pueblos a los que puedas ir donde puedas encontrar un poco de fusión asiática. Ese & rsquos ha sido un punto de inflexión para nosotros. & Rdquo

Bob Tuschman, Alimentos y rsquos g.m. y vicepresidente senior de programación, lo llama un movimiento de & ldquodemocratización & rdquo que ha sido estimulado en parte por la tecnología y la facilidad con la que las personas pueden aprender sobre nuevos alimentos, restaurantes y técnicas de cocina. "Parte de nuestro enfoque ha sido abrir la puerta de par en par y hacerles saber a todos que son bienvenidos aquí", dice.

Fogelson señala que los medios digitales han ayudado a este esfuerzo de muchas maneras, desde el fácil acceso a la información y las recetas hasta hacer que los ingredientes que alguna vez fueron difíciles de encontrar estén disponibles por pedido por correo.

& ldquoThere & rsquos ha habido una explosión de accesibilidad, empoderamiento y confianza con la ayuda del espacio digital. Las discusiones sobre comida, compartir imágenes de comida es uno de los mayores impulsores de lo que sucede en las redes sociales ”, dice Fogelson.

La cuestión del papel de Food Network & rsquos en impulsar el auge de la cultura gastronómica y la celebridad es un clásico dilema del huevo o la gallina. Desde los primeros días liderados por su primera estrella de cosecha propia, Emeril Lagasse, hasta su actual banco profundo, ninguna entidad ha sido más responsable de convertir a los chefs en estrellas de rock que Food.

& # 8220It & rsquos ha cambiado las reglas del juego simultáneamente en las industrias de alimentos y medios, así como en la cultura estadounidense & # 8221, dice Jon Rosen de WME & # 8217, quien representa a chefs superestrellas como Rachael Ray, Giada De Laurentiis, Bobby Flay y Tom Colicchio. & # 8220La red ha sido una plataforma increíble para que las personalidades de la comida ganen exposición masiva más allá de los libros de cocina y los medios tradicionales. También allanó el camino para los numerosos programas relacionados con la alimentación en todas las redes. & # 8221

El cableador funciona como una máquina bien engrasada cuando se trata de preparar nuevos talentos. Uno de los mayores activos en el desarrollo de sus estrellas es la cantidad de oportunidades que tiene para mostrarlas en un día determinado. Las personalidades prometedoras pueden aparecer como concursantes en un programa, como jueces en otro, dar una demostración en un tercero, escribir una columna para la revista o el sitio web y, finalmente, pasar a encabezar sus propios especiales y series.

"Debido a que todo lo que hacemos tiene que ver con la comida, tenemos muchas formas de ayudar a acelerar su estrellato", dice Tuschman.

Food Network ha recorrido un largo camino desde sus primeros días, cuando el cablero transmitía una lista de programas destinados al estudio (el nombre al aire se eliminó de la redundante TV Food Network en 1997). Dependía en gran medida del talento del área de Gotham porque no había mucho presupuesto para llevar gente.

El canal fue iniciado por un grupo de propietarios de estaciones de televisión, incluidos Tribune Broadcasting y Scripps Howard Co., operadores de cable y propietarios de periódicos, liderados por Providence Journal Co. El control del canal cambió varias veces hasta que Scripps adquirió la participación mayoritaria del 69% en 1997, con Tribune reteniendo el 31%. (Scripps dividió sus negocios de periódicos y televisión en compañías separadas en 2008).

Flay, una de las estrellas emblemáticas de Food & rsquos, estuvo presente en el canal desde el principio. Estaba "en el lugar correcto en el momento correcto" como chef en un restaurante de moda de Manhattan, el Mesa Grill.

Recuerda haber tomado el metro hasta un estudio de "batidos" en la 11th Avenue para hacer fotos como invitado en varios programas hasta que encabezó su primer programa de comida, "Grillin" y "Chillin" y "Chillin". primera prioridad, sus restaurantes.

"Llegó en un momento en el que estábamos viendo una nueva cultura de la comida", dice Flay. & ldquoMis colegas (chef) me decían: & lsquo¿Por qué estás haciendo televisión? Necesitaste un chef. Les dije que sabía que esto iba a hacer que la gente se sentara en los asientos de mi restaurante. Realmente era la primera vez que un chef podía utilizar el poder de marketing de la televisión además de hacer un standup rápido en & lsquoRegis & rsquo o en el programa & lsquoToday & rsquo. & Rdquo

Veinte años después, Flay es dueño de seis restaurantes de lujo y su fama le ha permitido hacer realidad otro sueño de toda su vida: ser dueño de una hamburguesería. "Acabo de abrir mi 16º Bobby & rsquos Burger Palace", señala. & ldquoSer capaz de hacer estos restaurantes fuera de las grandes ciudades es completamente producto del hecho de que he estado en Food Network durante tanto tiempo. & rdquo

El hecho de que la mayoría de las principales estrellas de Food Network & rsquos sean empresarios exitosos por derecho propio contribuye en gran medida a comunicar un sentido de autoridad a los espectadores.

& ldquoDesde la perspectiva de un productor, una de las cosas de hacer un programa para Food Network es que tienes que lidiar con personas increíblemente creativas y consumadas que sienten pasión por lo que hacen & rdquo, dice Steve Kroopnick, & ldquoIron Chef America & rdquo productor ejecutivo.

La evolución de la programación en horario estelar de Food Network & rsquos de una programación basada en instrucciones a una programación más orientada al entretenimiento fue un subproducto natural del crecimiento de la empresa y rsquos y una base de audiencia cada vez mayor. Sin duda, también fue estimulado por la competencia de rivales gastronómicos como Bravo & rsquos & ldquoTop Chef & rdquo y Gordon Ramsay & rsquos, las marcas de entretenimiento agrícola en Fox, que expusieron al público a los aspectos más llenos de presión y rudos de la profesión de la comida. La comida no solo se mostraba con & ldquoChopped, & rdquo maestro de ceremonias y rsquod de Ted Allen de Bravo & rsquos & ldquoQueer Eye for the Straight Guy & rdquo, sino también con programas más atrevidos que atraían a demostraciones más jóvenes como & ldquoDiners, Drive-ins and Dives, & rdquo presentado por una estrella en ascenso de pelo puntiagudo. Guy Fieri y & ldquoBitchin & rsquo Kitchen & rdquo con la decididamente punky Nadia G.

El spin-off Cooking Channel nació en 2010 (un cambio de imagen del canal de vida fino centrado en el lujo) para tomar el relevo en la programación de Food & rsquos y para revivir algunas ofertas clásicas tempranas como & ldquoMolto Mario & rdquo como en Batali.

"La mayoría de nuestros espectadores después de haber cenado quieren relajarse con algo más entretenido", dice Tuschman. & ldquoEscuchamos a nuestros espectadores y encontramos varios géneros de reality y programas de variedades a los que realmente responden. & rdquo

La cadena también ha respondido rápidamente a las críticas, como las recetas de Paula Deen & rsquos ricas en grasas y cargadas de azúcar, al lanzar las comidas & ldquoNot My Mama & rsquos & rdquo, más conscientes de la salud, organizadas por el hijo de Deen & rsquos, Bobby, el mismo año (en 2012). ) admitió tener diabetes tipo 2.

A pesar de los contratiempos ocasionales, el poder de la marca subyacente de Food Network se ha mantenido resistente y es un imán sobre sí mismo y, mdash, una hazaña poco común para una red. Pero, de nuevo, el estómago es un camino probado para ganar corazones y mentes.

"Nunca deja de sorprenderme la cantidad de formas en que los fans pueden interactuar con nuestra marca", dice Fogelson. & ldquoPueden ver un programa, luego obtener una receta en línea, luego ver nuestra marca cuando quieran comprar productos para preparar la cena esa noche y terminar el día viendo & lsquoCupcake Wars. & rsquo En nuestro conjunto competitivo (cable), los espectadores interactúan cuando encienden el televisor . Nuestra marca se vive. & Rdquo


La jefa de Food Network, Brooke Johnson, se jubilará

Brooke Johnson, quien agregó una gran cantidad de nuevos formatos a la receta de Food Network como presidenta de la salida de cable de Scripps Networks, se retira.

Durante un mandato de más de 12 años, Johnson supervisó el nacimiento de programas como & ldquoChopped, & # 8221 & ldquoCutthroat Kitchen, & rdquo & ldquoFood Network Star & rdquo y & ldquoDiners, Drive-Ins and Dives, & # 8221 expandiendo la égida de Food Network de chefs famosos a programación de realidad. En los últimos meses, la cadena ha experimentado con más, incluida la incorporación de celebridades como Trisha Yearwood y Valerie Bertinelli para presentar series de demostraciones de cocina.

Johnson continuará sirviendo como consultor de Scripps Networks Interactive hasta finales de 2016, dijo la compañía. Scripps dijo que se haría un anuncio detallando el nuevo liderazgo de Food Network & # 8220 en los próximos días & # 8221 Johnson también fue presidente de Scripps & # 8217 Cooking Channel.

Johnson está culminando una carrera histórica que la puso en la sala de planificación de conceptos televisivos tan duraderos como History Channel y & # 8220Live! Con Regis y Kathie Lee. & # 8221 Se unió a Food Network en 2003 después de trabajar en A + E Networks, donde lanzó Biography Channel y propuso el concepto original para History Channel. Antes de unirse a A & ampE, Johnson fue directora de programas de WABC-TV en Nueva York, donde lanzó & ldquoLive! Con Regis y Kathie Lee, & # 8221 primero a nivel local y luego en la sindicación nacional. Bajo su égida, Food Network se expandió a productos de marca, lanzó una revista basada en la red con Hearst Corp. y expandió la categoría de alimentos y la huella digital de rsquos a través de una serie de aplicaciones y ofertas web.

Food Network enfrenta algunos desafíos. Sus ingresos operativos cayeron 4.2% a un poco más de $ 228 millones en el segundo trimestre y bajaron 2.5% a aproximadamente $ 457,000 durante la primera mitad del año, según el informe de ganancias más reciente de Scripps & # 8217.

Un seguidor de la red siente que necesita un cambio de imagen y ejecutivos que quieren poner uno en su lugar. & # 8220 Todo el mundo tiene un programa de comida ahora. La pregunta para Food Network es ¿cómo mantenerse por delante de todos los demás canales? & # 8221 dijo Allen Salkin, autor de & # 8220From Scratch: The Uncensored History of The Food Network. & # 8221 La respuesta, dijo, & # 8220 va volviendo a lo que estaban haciendo al principio, que estaba revolucionando el formato. & # 8221


Scripps Networks lanza la red de alimentos en línea "Genius Kitchen", incorporando las recetas de Food.com a la mezcla

Scripps Networks Interactive, propietario de Food Network y Cooking Channel, necesitaba una nueva forma de llegar a los millennials hambrientos, muchos de los cuales han desconectado la televisión por cable.

Entonces, la compañía creó Genius Kitchen: una marca de medios digitales multiplataforma dirigida a adultos jóvenes (de 21 a 35 años) apasionados por la comida, la cocina y la cultura. Genius Kitchen incluirá programación original de formato corto, además de programas de comida con licencia y contenido reutilizado de Food Network y Cooking Channel.

Además, los videos de Genius Kitchen se integrarán con una base de datos de más de 500,000 recetas seleccionadas de Food.com, que Scripps Networks planea eliminar. Cuando está viendo un programa de Genius Kitchen y se presenta una receta relevante, puede recibirla directamente en su teléfono inteligente.

"Es un deseo crear contenido para audiencias más jóvenes, que lo consumen de diferentes maneras", dijo Rich Lacy, vicepresidente senior de creatividad de marca digital en Scripps Network Interactive.

Scripps Networks está lanzando inicialmente el sitio web gratuito GeniusKitchen.com con publicidad, que se publicará el martes. A esto le seguirá a principios de octubre el lanzamiento de más de 150 horas de contenido de video, disponible en aplicaciones móviles, Apple TV, Amazon Fire TV y Fire Tablets, YouTube, Pluto TV y otras plataformas.

El desarrollo de la programación original de Genius Kitchen está siendo supervisado por Lacy y producido por Scripps Lifestyle Studios, el brazo de producción digital de SNI. La empresa ha creado un estudio exclusivo de Genius Kitchen en el barrio de Union Square de Manhattan.

Los programas originales incluyen "GK Now", una revista semanal de noticias gastronómicas presentada por Akilah Hughes, conocida por su canal de comedia de YouTube como It’s Akilah, Obviously, y Mike Lockyer (en la foto de arriba). Se les unirá con varios coanfitriones y hablarán sobre tendencias gastronómicas poco convencionales, cultura pop y otras noticias para los jóvenes y los amantes de la comida.

El "GK Now" semanal será de alrededor de 22 minutos, pero los tiempos de ejecución de otros originales de Genius Kitchen (que Scripps aún no ha revelado) serán como máximo alrededor de 15 minutos por episodio, dijo Lacy. Aproximadamente una cuarta parte de Genius Kitchen es contenido original completamente nuevo, otro 25% son programas de la biblioteca de Scripps Networks "reinventado" de Cooking Channel y Food Network, reensamblados en formatos más cortos. El resto consistirá en programas con licencia, con personalidades como Nigella Lawson y Sophie Dahl.

“Ninguna otra empresa de medios está mejor posicionada para introducir este nivel de inversión en contenido gastronómico premium”, dijo Kathleen Finch, directora de programación, contenido y marca de Scripps Networks Interactive.

Vale la pena señalar que Scripps Networks es un inversor en Tastemade, una empresa de medios digitales de alimentación, estilo de vida y viajes, también dirigida a los millennials. (Actualmente, Scripps Lifestyle Studios no tiene asociaciones con Tastemade en ningún proyecto). Mientras tanto, Scripps Networks está a punto de ser adquirida por Discovery Communications en un acuerdo por valor de $ 14.6 mil millones.

El concepto de Genius Kitchen comenzó a gestarse hace dos años, según Lacy, después de que Scripps Networks comenzara a ver cómo el video social comenzaba a explotar. “Invertimos en él y nos volvimos muy buenos en eso”, dijo. "Luego dijimos: '¿Qué pasaría si construyéramos una marca de alimentos desde cero que adoptara la forma en que los más jóvenes consumen contenido?'

Uno de los objetivos de Genius Kitchen es producir contenido de marca en asociación con socios publicitarios. "Si el contenido es bueno, la gente lo verá", dijo Lacy. "Solo tienes que ser honesto sobre el hecho de que existe una relación de patrocinio". Además, Genius Kitchen tendrá una carga comercial más ligera que los canales de televisión típicos, con menos pausas publicitarias y son más cortos.

Otra pieza clave de Genius Kitchen es el contenido que se está migrando desde Food.com (anteriormente llamado Recipezaar). Lanzado por primera vez en 1999, el sitio de recetas generadas por el usuario fue adquirido por Scripps Networks en 2007. Ahora, la compañía cerrará Food.com y ha llenado GeniusKitchen.com con más de medio millón de recetas en lugar del personal que trabaja en Food.com también se está trasladando al nuevo proyecto.

La sección de recetas en el sitio web de Genius Kitchen estará orientada a la discusión de la comunidad, dijo Lacy, por ejemplo, permitir que los usuarios publiquen fotos de cómo resultaron sus recetas o mostrar cómo cambiaron una receta.

Según Lacy, cuando se trataba de nombrar y posicionar la red de alimentos sesgada por los jóvenes, Scripps Networks no consideró aprovechar sus conocidos canales de cable. “La marca Food Network es muy reconocible y muy querida”, dijo. "No queríamos crear ninguna confusión: Food Network es una marca de historia".

Scripps Lifestyle Studios combina las operaciones de contenido digital de HGTV, Food Network, Travel Channel, Cooking Channel, DIY Network, Great American Country y ahora Genius Kitchen. La unidad opera Food Network Kitchen en la ciudad de Nueva York y HGTV Studio en Knoxville, Tennessee.

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El presunto asesino admite decenas de asesinatos después de que se encuentran cadáveres mutilados en su casa

Un hombre de 72 años fue arrestado esta semana luego del descubrimiento de restos humanos debajo de las tablas del piso de su casa. Ha confesado haber matado a hasta 30 personas en las últimas dos décadas. El sospechoso, identificado solo como “Andrés N”, según las leyes de privacidad mexicanas, era conocido coloquialmente como El Chino. Fue detenido en el interior de su domicilio en el municipio de Atizapán de Zaragoza el sábado por el homicidio de Reyna González, de 34 años, quien desapareció el 13 de mayo. Se cree que la apuñaló y desmembró el cuerpo, informó El País. La policía dijo que encontraron zapatos, cédulas de identidad, bolsos de mujer y ropa en la casa junto con otras pertenencias vinculadas específicamente a Rubicela Gallegos y Flor Nínive Vizcaíno, quienes desaparecieron en 2016 y 2019, respectivamente, según el medio. Han surgido informes de varios medios de comunicación en México de que Andreas N. dijo a las autoridades que se había comido algunos de los restos de sus víctimas y que le había quitado la piel a la cara a González & # x27. Según los informes, los investigadores también descubrieron cueros cabelludos y cráneos, y grabaciones de audio de más de una docena de asesinatos. El presunto asesino también tenía armas, incluidos machetes y una sierra de marquetería en la propiedad. Después de su arresto, Andrés N. habría admitido hasta 30 asesinatos, informó la agencia de noticias Efe. Los fiscales del Estado de México, que incluye la Ciudad de México y gran parte de sus suburbios, dijeron el miércoles que aún deben determinar el número de posibles víctimas en el caso, informó Associated Press. Según Efe, se encuentra recluido en el Centro Penitenciario y de Reintegración Social de Tlalnepantla. El espantoso descubrimiento del cuerpo mutilado de González sobre una mesa ensangrentada se produjo durante la búsqueda de ella en Las Lomas de San Miguel, un barrio en el extremo occidental de la Ciudad de México. Los investigadores perforaron el piso y desarmaron una estructura de concreto en la propiedad de acceso común, luego los expertos forenses examinaron la tierra para encontrar pruebas. Se necesitarán pruebas de ADN para determinar cuántas víctimas puede haber matado Andrés N. a lo largo de los años, dijeron los fiscales. Andrés N. alquiló habitaciones en su casa para mantenerse, informó El País. Fernando López, su inquilino, es un médico que tenía un consultorio en una de las habitaciones que las autoridades le dijeron que saliera de la propiedad cuando comenzó la búsqueda. Antes de su brutal muerte, González tenía una pequeña tienda de teléfonos celulares cerca de la propiedad donde se encontraron sus restos. Cuando desapareció el viernes, se colocaron carteles de personas desaparecidas por el vecindario. Los vecinos dijeron que conocía a Andrés N., de quien, según los informes, se llevaba bien con los lugareños y que había sido líder de una asociación local. "El hombre siempre estaba en su tienda, siempre hablando con ella, siempre allí", Karla Narváez, una lugareña El dueño de la farmacia, dijo a El País. Según un reporte en El Universal, González había ido a la casa del presunto asesino antes de desaparecer. Iba a acompañarla en un viaje al centro de la Ciudad de México para comprar mercadería para su negocio de venta de teléfonos celulares. La residente Maura Valle dijo a los periodistas que Andrés N. nunca tuvo un compañero de vida, pero sí tuvo una hermana que ya no vive en el área inmediata. Los feminicidios, definidos como el asesinato de mujeres por motivos de género, han plagado a México durante décadas. En 2019, aproximadamente 35.000 mujeres fueron asesinadas, según el Centro de Estudios Estratégicos e Internacionales. El país comenzó a recopilar datos sobre feminicidios en 2012. Los activistas dicen que los feminicidios se han vuelto tan generalizados que la policía ya no hace mucho para prevenir, investigar o enjuiciar los asesinatos.

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Kate Beckinsale ofreció algunas citas interesantes sobre el director de & quotPearl Harbour & quot, Michael Bay, durante una entrevista de 2016 Role Recall con Yahoo.


Contenido

Diario de la Providencia El presidente de la compañía, Trygve Myhren, en 1990, estaba tratando de hacer crecer la compañía y decidió que la programación de cable básica en ese momento era un área de alto crecimiento y las compañías de cable comenzaban a expandir sus capacidades generales de canales. Con muchos canales de cable básicos en ese momento, Myhren buscaba algo diferente. Con la comida seleccionada como el género del canal, el título provisional del canal era The Cooking Channel hasta el lanzamiento del canal. Myhren contrató a Jack Clifford, Joe Langhan y Reese Schonfeld, cofundador de CNN, para ayudar a fundar el canal. Schonfeld, Landghan y Clifford fueron CEO, vicepresidente de producción y presidente. Las marcas comerciales The Cooking Channel y Food Network fueron tomadas por otras entidades, siendo Food Network un boletín informativo. Myrhen originalmente quería que la red se operara desde Providence, Rhode Island, ya que argumentó que los costos de una red de cable eran mucho más escalables desde una ubicación de perfil más bajo, mientras que Schonfeld prefería que se originara en Nueva York, considerada el núcleo estadounidense de artes culinarias de Schonfeld. la preferencia finalmente ganó, aunque a riesgo del presupuesto de lanzamiento de la red, que era más bajo de lo que hubiera sido de Providence. [2]

Food Network fue fundada el 19 de abril de 1993, como "TV Food Network", su nombre legal sigue siendo Television Food Network, G. P. Después de adquirir la marca registrada Food Network después de varios años, acortó el nombre a eso. La cadena se lanzó inicialmente el 22 de noviembre de 1993 con dos programas iniciales con David Rosengarten, Donna Hanover y Robin Leach. El 23 de noviembre de 1993, Food Network comenzó a transmitir en vivo. [3] Sus socios originales incluyeron el propio Journal, Adelphia, Scripps-Howard, Continental Cablevision, Cablevision y, lo que es más importante, Tribune Company, que proporcionó la producción técnica de la red.

Dado que el canal no podía permitirse el lujo de no ejecutar nada de lo que producirían, el canal comenzó a tocar 5 programas con un anfitrión potencial para ver si funcionaban. Esto más tarde se convirtió en Chef Du Jour serie. [2]

Schonfeld, fue nombrado director gerente de TV Food Network y mantuvo un lugar en su junta directiva junto con dos empleados de Providence Journal. La alineación original de la red incluía a Emeril Lagasse (Esencia de Emeril), Debbi Fields, Donna Hanover, David Rosengarten, Curtis Aikens, Dr. Louis Aronne, Jacques Pépin y Robin Leach. Al año siguiente, la red adquirió los derechos de la biblioteca Julia Child de WGBH.

En 1995, Schonfeld dimitió como director gerente de la red, pero permaneció en su junta hasta 1998, cuando vendió su participación en la empresa a Scripps. En 1996, Erica Gruen fue contratada como presidenta y directora ejecutiva de TV Food Network, convirtiéndose en la segunda mujer en la historia en ser directora ejecutiva de una cadena de televisión estadounidense. Gruen llevó a la red a un crecimiento explosivo hasta 1998, al lanzar el sitio más grande y número uno para alimentos, FoodNetwork.com, duplicando con creces la base de suscriptores, triplicando la audiencia y multiplicando los ingresos anuales de la red. [4] En 1997, fue la segunda red de cable de más rápido crecimiento. Gruen cambió el posicionamiento de la marca de "TV para personas que cocinan" de Schonfeld a "TV para todos los que aman comer", mejorando así enormemente el atractivo para los espectadores y anunciantes, y salvando a la cadena de la bancarrota. Ese mismo año, se eliminó la parte "TV" del nombre, por lo que se convirtió simplemente en Food Network. Greg Willis y Cathy Rasenberger fueron dos de los miembros originales del equipo de puesta en marcha que dirigieron las ventas afiliadas y el marketing de la empresa de 1995 a 1998. Greg Willis se desempeñó como vicepresidente senior de distribución mundial hasta que se fue para unirse a Liberty Media en 1998.

AH Belo Corporation adquirió Food Network cuando compró The Providence Journal Company en febrero de 1997. Belo vendió su participación del 56% en el canal a EW Scripps Company en octubre de 1997, en un acuerdo comercial que resultó en que Belo adquiriera la estación de radio y televisión. combinación de KENS-AM / TV en San Antonio, Texas. [5]

La transmisión simultánea de alta definición 1080i de Food Network se lanzó el 31 de marzo de 2008.

Food Network se lanzó por primera vez fuera de América del Norte en el Reino Unido el 9 de noviembre de 2009 y en Asia el 5 de julio de 2010 (en el canal 433 de StarHub TV y en HD en el canal 468). [6] Desde el lanzamiento en Reino Unido el 9 de noviembre de 2009 en Sky, [7] el canal se ha agregado a las plataformas Freesat, [8] Freeview [9] y Virgin Media. [10]

En enero de 2015, Food Network colaboró ​​con Snapchat y lanzó su propio canal Food Network, "Discover Food Network", donde los usuarios de las redes sociales pueden ver el canal a través de la aplicación. El canal presenta recetas, trucos gastronómicos y consejos para entretener y atraer a los millennials conocedores de las redes sociales de hoy en día mientras miran desde la palma de sus manos. [11]

En junio de 2020, Domaine Javier se convirtió en la primera mujer abiertamente transgénero en aparecer en la historia de Food Network, a través de la vigésima temporada de la exitosa serie de competencia de telerrealidad. Los peores cocineros de América. [12]

Food Network programming is divided into a daytime block known as "Food Network in the Kitchen" and a primetime lineup branded as "Food Network Nighttime". Generally, "In the Kitchen" is dedicated to instructional cooking programs, while "Nighttime" features food-related entertainment programs, such as cooking competitions, food-related travel shows, and reality shows. Promos identify "Food Network Nighttime" programming but not "In the Kitchen" daytime programming. Many of the channel's personalities routinely pull double-duty (or more) – hosting both daytime and nighttime programming – and the channel regularly offers specials which typically either follow its personalities on working vacations, or bring together a number of personalities for a themed cooking event. Food Network broadcasts on weekdays from 8:00 a.m. to 5:00 a.m. and weekends from 7:00 a.m. to 4:00 a.m. ET, with the rest of the day being taken by infomercials. The UK channel broadcasts from 6:00 a.m. to 3:00 a.m. (UK time GMT/BST as applicable) daily.

Mario Batali and Bobby Flay joined the network in 1995. In 1996, Erica Gruen, the network's CEO, and Joe Langhan, an executive producer at the Food Network, created Emeril Live!, which became the channel's signature series. Although Batali has moved on to other endeavours, Flay still appears regularly on many programs, including Iron Chef America, the channel's well-received remake of the original Japanese series. Iron Chef America's host, Alton Brown, gained a cult following for his Comer bien, which mixed science, cooking and off-beat humor. Later the network had a series entitled, "Ruggerio to Go" hosted by David Ruggerio.

In 2002, Food Network made an appeal to the home cook by adding Cocina casera de Paula, hosted by Paula Deen. Home Cooking focused mostly on Southern cuisine and comfort food. The show took overly complicated recipes and classic dishes and broke them down for the home cook. The show did increasingly well, and Deen revamped the show in a series called Los mejores platos de Paula. In this series, friends and family members would join her in the kitchen and put a twist on classics and introduce new recipes. In June 2013, Food Network announced that they were not renewing Deen's contract due to publicity about her racial remarks revealed in a lawsuit brought on by a former worker. [13]

Also in 2002, Ina Garten's show Contessa descalza al aire. Garten is well-known for cookbooks, including The Barefoot Contessa Cookbook, Barefoot Contessa Family Style, y Barefoot Contessa in Paris. Garten was also mentored by Martha Stewart. Garten's show features her cooking for her husband or hosting friends at their home in the Hamptons, New York. [14] Contessa descalza typically has about one million viewers per episode, and has received some of the highest ratings for Food Network.

Currently, the channel's biggest cross-over stars are Rachael Ray and Paula Deen, who have both taken their cable following (primarily through the series Comidas de 30 minutos, $ 40 al día, y Los mejores platos de Paula) into a syndicated talk show and Positively Paula. Both Paula Deen and Rachael Ray also have merchandise lines of cookware, food products and pet lines.

Beginning in 2005, an annual reality contest, La próxima estrella de Food Network, brought viewers to New York City to compete for their own show on the channel. Previous winners include Dan Smith and Steve McDonagh (Party Line con The Hearty Boys), Guy Fieri (El gran mordisco de Guy, Diners, Drive-Ins y Dives, Guy Off the Hook, Ultimate Recipe Showdown, Guy's Big Night, Guy's Family Feast, Juegos de comestibles de Guy), Amy Finley (El gourmet de al lado), Aaron McCargo, Jr. (Casa de Big Daddy), [15] Melissa d'Arabian (Cenas de diez dólares), and Aarti Sequeira (Partido Aarti). [16] For the 2010 season, production of La próxima estrella de Food Network was relocated to Los Angeles. It has become the network's flagship show. For most of its 13-year run, season finales of the show have been followed by lead-out shows the network deems has great potential and will draw even more viewers. These consist of either premieres of new shows, season premieres of continuing shows, or episodes of continuing shows that are significant to the schedule. For instance, the most recent season finale of Estrella was followed by the season premiere of Beat Bobby Flay.

En diciembre de 2007, Los New York Times business section published an article on the end of Emeril Lagasse's show Emeril en Directo, and quoted Brooke Johnson, the president, as saying that Lagasse "remains a valued member of the Food Network family". [17] Derek Baine, senior analyst at the media research firm SNL Kagan, is reported to have commented, "It's not surprising that people move on. They pay almost nothing for the people as they are building their careers. That's been their strategy all along". The article also commented on the declining popularity of the Food Network whose daily ratings were reported had fallen "to an average of 544,000 people from 580,000 a year [earlier]". It noted, "More significant, its signature weekend block of instructional programs, known collectively as 'In the Kitchen,' has lost 15 percent of its audience in the last year, to 830,000 viewers on average. This had left the network owing refunds, known as 'make goods,' to advertisers." Erica Gruen, president and CEO of the Food Network from 1996–1998 who created Emeril en Directo during her tenure, was reported to have blamed the decline on increased competition, "There's all sorts of instructional cooking video on the Web". [17] But it reported that, "Bob Tuschman, Food Network's senior vice president for programming and production, said the weekend ratings drop was 'nothing we haven't anticipated'. He said the network's ratings in that time period grew by double digits in each of the last four years, growth that could not be sustained." [17] It also wrote, "About a year ago, the Food Network began aggressively trying to change that with new deals that were 'way more onerous' from the stars' point of view, said a person who has been affected by the changing strategy, by insisting on a stake in book deals and licensing ventures, and control over outside activities. [17]

Past American carriage disputes Edit

On January 1, 2010, HGTV and Food Network were removed from cable provider Cablevision, which operates systems serving areas surrounding New York City. Scripps removed HGTV and Food Network from Cablevision following the expiration of the company's carriage contract on December 31, 2009 Cablevision and Scripps had been in negotiations for several months to agree on a new contract, but no progress had been made. The discontinuance of Food Network from Cablevision led the channel to make arrangements with Tribune-owned CW affiliates WPIX in New York City and WTXX in Hartford, Connecticut to broadcast a special episode of Iron Chef America with First Lady Michelle Obama on January 10, 2010, after that episode enjoyed high ratings on its January 3 cable premiere. [18] On January 21, 2010, Cablevision and Scripps reached an agreement that resulted in Food Network and HGTV being restored on Cablevision's systems that day. [19]

A similar carriage dispute with AT&T U-verse resulted in Food Network, Cooking Channel, HGTV, DIY Network, and Great American Country being dropped by the provider on November 5, 2010 [20] the dispute was resolved two days later, on November 7, 2010, after the two parties reached a new carriage agreement. [21] [22]

Red Fly Studio developed a video game for the Wii console in partnership with Food Network called Cook or Be Cooked. The game, which was published by Namco Bandai Games and was released on November 3, 2009, simulates real cooking experiences. [23] [24] Players can also try out the recipes featured on the game. There is also a video game based on Iron Chef America intitulado Iron Chef America: Supreme Cuisine. [25] The PC game Cooking Simulator also has extended downloadable content branded with Food Network, including a kitchen which resembles a Food Network competitive cooking show's studio, complete with a studio audience section. This simulator was developed by Big Cheese studio and was released on October 24, 2019. [26]

UK Edit

In accordance with an agreement between Scripps and Chellomedia, Food Network programs started to air internationally in the fourth quarter of 2009 in the United Kingdom and then in other markets in early 2010. [27]

Food Network UK initially launched on the Sky platform as a free-to-air channel, joined by a +1 hour timeshift, taking the channel slots vacated by the closure of Real Estate TV. (Following Scripps' acquisition of Travel Channel International, the four channel positions on Sky were reordered to move Food Network up the grid.) Food Network and +1 were subsequently also made available on the Freesat satellite platform.

On terrestrial service Freeview, initially a four-hour primetime evening bloc was acquired, sharing capacity with channels including Create and Craft subsequently Food Network relocated to its own full-day service, with the four-hour berth used to bring Travel Channel to DTT. (Travel has since itself moved to all-day operation, with the evening hours now absorbed into Create & Craft.) Scripps subsequently signed a carriage deal with Virgin Media to bring Food Network and Travel Channel to the cable platform (in Travel's case this was a re-addition following its earlier removal from the cable platform.)

In September 2019 it was announced that the former UKTV channel Good Food, which Discovery had acquired full control of earlier in the year, would be closed from 12 September 2019, with its content merged into Food Network UK. [28]

International Edit

Some countries have their own Food Network. Examples include: Food Network Canada, Food Network Asia, Food Network Italy and Food Network Europe. In the second half of 2014, Food Network Brazil began broadcasting with programs fully dubbed in Portuguese and optional subtitles. [29] On February 1, 2015, Food Network launched on Australian IPTV service Fetch TV. [30] [31] The channel launched in Latin America in March 2015 with full Spanish dubbed programs.

A localised free-to-air Australian version was launched on 17 November 2015 by SBS, which had a licensing and programming output arrangement with Scripps. [32] Another reiteration, the Seven Network's 7food network began broadcasting in December 2018 after SBS's deal ended in November 2018. After lower than expected ratings, 7food network closed on 28 December 2019, although select Food Network shows continued to air on sister network 7flix until 1 December 2020.

On 1 December 2018, Discovery Networks Asia Pacific rebranded its Food TV channel in New Zealand to a New Zealand version of Food Network. [33] On 3 February 2021, Sky announced that Food Network will close in New Zealand and a selection of Food Network shows will be moved to its sister channel, Living. On 1 March 2021 the channel was replaced by Investigation Discovery. [34]

Food Network was available in the Netherlands and Flanders between 22 April 2010 [35] and 31 January 2019. Content from former Scripps television channels Travel Channel, Fine Living and Food Network has been integrated into the programming of Discovery, TLC and Investigation Discovery in the Benelux. [36]

In 2011, Scripps requested to add its Cooking Channel, formerly Fine Living Network, to the partnership and Tribune agreed. With the Cooking Channel considered to be worth $350 million, Tribune would need to add additional capital. [37]

Consumerism and programming Edit

While Food Network programming generally does not explicitly advertise products, author Cheri Ketchum argues that Food Network advertises a lifestyle that is consistent with the norms of consumer culture. [38] Ketchum argues that Food Network deliberately chooses non-controversial programming, rather than programming which challenges aspects of consumer culture such as food waste and environmental impacts of food production. [38] Critics of Food Network such as Michael Z. Newman argue that the use of lighting and close-ups, along with the use of conventionally attractive hosts, create a fetishization of desirable foods and a consumerist lifestyle. [39]

Racial representation Edit

Critics complain of disproportionate racial representation in Food Network programming. Tasha Oren argues that the overrepresentation of Asian-Americans in competition shows on the network, along with the lack of representation of Asian-Americans as hosts of programs, contributes to the "model minority" stereotype of Asian-Americans. [40] However, Oren also offers the perspective that competition shows are viewed by network management as a low-risk entry point for hosts, especially those for whom a program may not be well received by audiences. [40]


Food Network Contestant Sues Scripps Networks - Recipes

On New Year's Eve, as I was re-watching the episode of The Next Food Network Star where the contestants cook at Ina Garten's house in the Hamptons, little did I know that had I been living in New York or the Tri-State region (and a Cablevision subscriber), that would have been the LAST NIGHT I HAD FOOD NETWORK (or my newfound love HGTV, where I spent more hours in the day watching House Hunters).

That's right, Cablevision dropped the two Scripps Networks channels like they were the damn New Year's Eve ball in Times Square at midnight on 12/31.

I've never been so happy to not live in New York!

Of course, this is all about money. Food Network and HGTV have increased their ratings and viewership and, in turn, want Cablevision (and other providers) to pay more for their offerings.

According to Scripps, Cablevision, which serves about 3 million television viewers in the New York City, Long Island and Tri-State Region, charges its subscribers an average fee in excess of $83 per month. Of that, Food Network and HGTV combined receive less than 25 cents per subscriber.

Food Network and Scripps want more than a quarter.

Soooo, apparently, subscribers are only really giving FN & HGTV less than 25 cents to receive those channels. Scripps shows results of a study called the 2009 Beta Cable Subscriber Study and found that:

"The average cable subscriber believes Food Network is worth $1.03 per month and HGTV is valued at 73 cents per month, which is considerably more than Cablevision has been paying for the networks’ programming and more than Scripps Networks Interactive is asking on behalf of the two brands in current contract negotiations."

Mmm. if it was possible to JUST subscribe to Food Network & HGTV, I'd gladly give them a little over a buck for FN and a few quarters for HGTV. Imagine a cable bill of $1.76!

In response, Scipps is urging affected subscribers to visit IloveFoodNetwork.com and ILoveHGTV.com for information on how to demand Cablevision put the two networks back on the air.

Any fellow Food Network/HGTV addicts out there affected? Want me to call you and put the phone up to the TV so you can at least hear what's going on? I'm here to help. -)

8 Comments:

to my shock and horror, I woke up yesterday with no Food Network!! It was as if someone just slapped me in the face. Now we are on to day two of no FN and I am currently going through withdrawals and the stages of grief. Right now I am still in denial! Hoping that when I pass by the channel it will suddenly on. Pero no. I called the number to complain and it's a lot of he said/she said. Unfortunately this sounds pretty ugly and I don't see a resolution in sight. Cablevision is making it sound like they have pretty much wiped their hands clean of FN and HGTV. Sad way to start 2010! Since these are practically the majority of channels I watch, I am thinking of switching providers. How's Verizon Fios? jajaja

What I wouldn't give to hear Ina say "How bad can that be??" right now or Aunt Sandy announce that it is "cocktail time!"

I would be devastated The show hosts/chefs are our friend, and its' something that you don't have any control over

Verizon FIOS is. INCREÍBLE. I would recommend it to anyone and its cheaper than Time Warner

It has [here in Central NY] many many more channels, and more technology, the DVR you can watch taped shows from any TV in the house, that is pretty cool and you can access Facebook on your TV I mean its crazy

I am a cablevision customer in Westchester county, NY, and absolutely refuse to live without Chopped!

my husband called fios today and they will be here to install on tuesday (so I will not have to miss the new episode of my favorite show) - not only will we get the food channel on fios but several other channels cablevision did not provide. It will even cost less and I now realize we should have switched long ago. I can't wait to cancel cable and tell them it's because they no longer carry the food channel :)

If I still lived in NY and this happened to me I would have FREAKED! I LOVE Food Network, it's my comfort tv, and I would inundate the powers that be with emails, phone calls, etc., to get Food Network back. FIGHT BACK!

I love the idea of your $1.76 cable bill. I get, and pay for, dozens of channels I never even glance at. I dream of a system where you could pay for only the channels you WANT to see.

I wish I had Fios - but it wasn't Cablevision. Scripps pulled their channels as an ace move. I really hate being a pawn in corporate BS. Really disappointed in FN's parents right now.

I love the food network! Why is tru tv,dtv, gem,style,crtv, or a lot of other channels not getting cut? Please,please don't tell me more people watch them. If so, i'm sad.


Food Network SA gets Chopped

Scripps Networks Interactive-owned Food Network has commissioned a South African version of the US cookery format Chopped.

Chopped South Africa (10吸′) will see four local chefs tasked with turning a selection of everyday ingredients into three-course meals. A contestant is eliminated after each course, leaving one winner.

The series will be presented by entrepreneur Denvor Phokaners, with South African food celebrities including Jenny Morris and Lindsay Venn as judges.

Local production company Snelco Prod will produce, while Eugene Naidoo will direct and Sue Nell will exec produce in association with Ukhamba Communications.

Nick Thorogood, senior VP of content and marketing at Scripps EMEA, said: “Chopped is the highest rated and most popular series on Food Network in South Africa, and this new, local commission will give more than 40 home-grown chefs the chance to compete for victory in South Africa’s very own Chopped kitchen.”

Food Network, which is available to all DStv Premium and Compact subscribers in South Africa, is continuing to ramp up its original programming, having previously aired Jenny Morris Cooks Morocco, Siba’s Table and Reza’s African Kitchen among others.


A Northfield cookie decorator boasts her family's 100-year-old recipes on Food Network's Christmas Cookie Challenge

CLEVELAND — For three generations, Stan’s Northfield Bakery in Summit County has been baking up delicious treats from coveted recipes passed with diligence and pride from one family member to the next. Now the bakery’s star cookie decorator is showing off this neighborhood's sweet retreat on an upcoming episode of Food Network’s Christmas Cookie Challenge.

Leslie Srodek-Johnson, a third-generation baker and the granddaughter of founder Stan Srodek, remembers the call from Food Network’s scouting agency like it was yesterday. She was in the bakery baking away when her mother picked up the phone, at first thinking it was joke.

“In a colorful way, being my mother, she was like ‘yeah, frickin’ right,’” laughed Johnson.

When her mother handed over the phone, it was indeed the scouting company on the other line telling her they saw her work on social media and that they were interested in getting to know what she was all about.

Over the course of several weeks, representatives from the Food Network vetted her with multiple interviews, emails and phone calls.

While she couldn’t provide specifics, Johnson said she had to complete challenges to make sure she was the real deal. At any given time, she was given a challenge and had to complete it and send pictures into them within a 24-hour window.

“At that point I still didn’t know if I was for sure going to be selected for the show. It was definitely stressful because on top of the other day-to-day baking I had to do, I would have to complete these challenges, often hiding these from customers.”

In February, she got the green light and was flown out to spend a week in a Los Angeles with four other bakers from around the country.

“The entire experience was a whirlwind. I didn’t sleep and was flying on adrenaline. I lost 10 pounds because the nerves were so intense,” Johnson said. “So many nerves because you don’t know what to expect.”

Throughout the week-long competition, she had her family's legacy in the back of her head.

"My grandparents started this in 1961, so we have been in the community for so long. I was nervous because what if the judges didn't like my cookies that were from recipes that are nearly 100 years old? That would've been a problem," said Johnson.

The late Stan Strodek died a month before Johnson was born, but his legacy lives on.

"I would like to think he was extremely proud and shocked that the bakery is still in business after all these years, " she said.

And when she came back home, the craziness didn't stop.

"My plane landed on a Sunday and Fat Tuesday was that same week, so I definitely didn't sleep in 48 hours, " Johnson said.

Because of an agreement, Johnson remained tight-lipped about the episode, only to speak about the camaraderie felt by all the contestants.

"At the end of the competition, we all became friends and we still keep in touch with one another," she said.

Tune into see Johnson baking it out with other talented bakers on Monday, Dec. 16 at 10 p.m., on Tuesday, Dec. 17 at 1 a.m. and on Sunday, Dec. 22 at 5 p.m. The winner gets $10,000.

If you have a sugar craving, stop by Stan's Northfield Bakery at 9395 Olde 8 Road in Northfield.


Changing Courses at the Food Network

You can find chef Emeril Lagasse’s name and face all over a dozen cookbooks, 10 restaurants, lines of pots and pans, knives, Wedgwood dishes, spices, salad dressings and pasta sauces, and even a deep fryer.

But as of last week, it will no longer be found on new episodes of his signature “Emeril Live” show on the Food Network. The program taped its last installments and laid off a half-dozen staff members, bringing an end to an impressive 11-year, every-weeknight run.

Viewers will not see a difference for at least a year as the new episodes that have already been taped are shown. But industry executives are scratching their heads over why the network canceled “Emeril Live” — which they speculate became too expensive for its softening ratings — without having a new deal in place, given the role that his program played in the network’s success.

Food Network executives assert that Mr. Lagasse, who declined to comment, remains a valued member of the family. “All good things come to an end, and it was time to do something new,” said Brooke Johnson, the network’s president. “Right now, we’re figuring out what that something new is,” she said, noting that Mr. Lagasse’s “Essence of Emeril” on the network remains in production.

The cancellation of “Emeril Live” comes at a time when the Food Network is undergoing a transformation. Having taken food and chefs from what was once the domain of low-key public television to new celebrity heights, the network finds itself trying to retain the considerable revenue generated by what has become big business, even as it faces competition from all sides.

Executives at the Food Network and its parent, E. W. Scripps, paint a rosy picture of the network’s prime-time ratings. They say its average 2007 prime-time audience of 778,000 viewers is its highest ever and it has had success attracting the younger audiences that advertisers find especially attractive.

But the network’s total day ratings have dipped to an average of 544,000 people from 580,000 a year ago. More significant, its signature weekend block of instructional programs, known collectively as “In the Kitchen,” has lost 15 percent of its audience in the last year, to 830,000 viewers on average. This has left the network owing refunds, known as “make goods,” to advertisers, Ms. Johnson confirmed.

Bob Tuschman, Food Network’s senior vice president for programming and production, said the weekend ratings drop was “nothing we haven’t anticipated.” He said the network’s ratings in that time period grew by double digits in each of the last four years, growth that could not be sustained.

But the slowdown comes at an awkward time for Scripps: in October, the company announced that it would split in two, with the Food Network and HGTV anchoring the planned Scripps Networks Interactive. Scripps’s shares closed at $43.66 on Friday, down more than 18 percent from their 52-week high in January.

Slumping ratings are not the only obstacle facing the network. While the Food Network has been good at creating stars like Mr. Lagasse, Rachael Ray and Paula Deen and giving national exposure to chefs like Bobby Flay and Mario Batali, until recently it has not shared in their success beyond the network. A spokeswoman for the network said it had no stake in Mr. Lagasse’s considerable outside merchandising, for example.

About a year ago, the Food Network began aggressively trying to change that with new deals that were “way more onerous” from the stars’ point of view, said a person who has been affected by the changing strategy, by insisting on a stake in book deals and licensing ventures, and control over outside activities.

Ms. Johnson, the Food Network president, declined to discuss contracts, but noted that as the network has changed in its own mind from a television network to a brand, it has decided that “we like to be in partnership with our talent in a variety of venues.” She added, “To my knowledge, the talent is happy with the deals we have with them.”

Indeed, in the spring, Food Network plans to introduce its first celebrity chef branded product line, from Bobby Flay at the retailer Kohl’s, which in September introduced a line of several hundred Food Network branded products.

And last week, one of its biggest stars, Ms. Ray, renewed her Food Network contract, which was to expire at the end of the year. Ms. Ray got her start on the network in 2001, with “30 Minute Meals.” Last year, she went on to a daytime syndicated talk show, which Scripps partly owns.

The new Food Network deal, to be announced Monday, calls for her to make 13 episodes of a new prime-time travel show, called “Rachael’s Vacation.” But she will cut back on “30 Minute Meals,” to 60 new episodes a year from 80.

Jon Rosen, senior vice president at the William Morris Agency, who represents Ms. Ray, said the cutback will “make her happier and well-rested and enable her to take a breath and concentrate on her total brand a little more.” He said that because Ms. Ray got her start at the Food Network, “we very much wanted to continue that relationship.”

Food Network’s new interest in taking a broader stake in stars’ outside activities, Mr. Rosen said, “is somewhat understandable,” and it can be beneficial to some stars, but “in other cases, it might not work.”

The Rachael Ray deal is vital to the Food Network, which faces increasing competition from many directions. “There’s all sorts of instructional cooking video on the Web,” noted Erica Gruen, a cable consultant, who, when she was chief executive at the Food Network, created “Emeril Live.”

Elsewhere on television, Fox Broadcasting has the reality shows “Hell’s Kitchen” and “Kitchen Nightmares” with the foul-mouthed British chef Gordon Ramsay. Chef Daniel Boulud appears on the Mojo network. Anthony Bourdain, who started his TV career at the Food Network, is a star on the Travel Channel.

“It’s not surprising that people move on,” said Derek Baine, senior analyst at the media research firm SNL Kagan, “They pay almost nothing for the people as they are building their careers,” he said. “That’s been their strategy all along.”

Food Network does not even have the bragging rights these days to the top-rated food-related show on cable. That would be Bravo, whose “Top Chef” competition drew an average 2.6 million viewers an episode in its recent third outing, compared with the 2.4 million who tuned in to the third round of a similar cook-off show, “The Next Food Network Star.” (Those ratings are for original broadcasts and digital video recorder playbacks within seven days. Food Network executives said their show, which is the network’s highest-rated program ever, wins when only original broadcasts are included.)

Ms. Johnson called “Top Chef” a copy of “The Next Food Network Star,” but “without the care about the food content, which we bring to everything we do.”

Frances Berwick, Bravo’s executive vice president of programming and production, said the point of “Top Chef” was to help contestants open restaurants, as two have done, "not to become television personalities."

The network’s programming strategy, meanwhile, has also undergone changes, often broadening from its emphasis on the food itself. Mr. Batali‘s Italian cooking show “Molto Mario” was once a constant presence in the daytime lineup, but new episodes ended in 2004. His new series — a food tour of Spain with Gwyneth Paltrow, Mark Bittman, a food columnist for The New York Times, and the Spanish actress Claudia Bassols — will instead appear in the fall in prime time on public television.

Mr. Tuschman of the Food Network said it had passed on that series. “It was not the right fit for us.”

Mr. Batali, who still participates in the Food Network’s “Iron Chef America” competition, said the show had not been offered to the Food Network.

He said the network recently proposed a couple of new projects for him, including one where he would be host of a reality show, and that he would discuss them with the executives in January. “I’m not averse to working with them,” he said.

Still, Mr. Batali said, “They don’t need me. They have decided they are mass market and they are going after the Wal-Mart crowd,” which he said was “a smart business decision. So they don’t need someone who uses polysyllabic words from other languages.”

Ms. Johnson disputed that assertion, but Food Network executives said the network has successfully broadened its programming in recent years, with shows like the extreme cake-building reality series “Ace of Cakes” and “Dinner: Impossible,” featuring a chef, Robert Irvine, in extreme cooking challenges.

In February, the network will introduce “Ultimate Recipe Showdown,” a competition for home cooks, Mr. Tuschman said. The network’s sagging weekend lineup will get three new programs early next year, featuring the British chefs Jamie Oliver and Danny Boome, and the Memphis barbecue restaurateurs Gina and Pat Neely.

Mr. Baine, the cable analyst, said he expects the Food Network, like other cable networks, “to have a really good year” if the Writers Guild of America strike continues and broadcast networks have no original scripted programming. He said any ups and downs in ratings were unlikely to affect Scripps’s plan to split its company into two separately traded stocks.

“I think it’s a great move there are very few stand-alone cable network stocks rights now,” he said. “It’s pretty solid, despite some ups and downs in the ratings.”