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Receta de empanada de atún y maíz dulce

Receta de empanada de atún y maíz dulce


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¡Deliciosas empanadas, ideales para la lonchera de los niños! La pastelería comprada en la tienda se hace en empanadas en miniatura, rellenas con un relleno de atún y maíz dulce.


Aberdeenshire, Escocia, Reino Unido

9 personas hicieron esto

IngredientesPara 4 personas

  • 1 cucharada de mantequilla o margarina
  • 1 cucharadita de harina común
  • 120 ml de leche
  • 1 lata pequeña de atún, escurrida
  • 1 cucharada de maíz dulce en conserva, escurrido
  • 2 cucharadas de crema doble
  • 1 paquete de masa quebrada
  • 1 huevo

MétodoPreparación: 25min ›Cocción: 10min› Listo en: 35min

  1. Precalentar el horno a 200 C / Gas 6.
  2. Derretir la mantequilla en una cacerola y agregar la harina. Cocine por unos minutos a fuego lento para hacer una base de roux.
  3. Agregue la leche lentamente hasta obtener una textura de crema ligeramente batida; es posible que no necesite toda la leche para esto. Agrega el atún y el maíz dulce.
  4. Enrolle la masa hasta que tenga un grosor de 2 a 3 mm y use un vaso al revés para cortar círculos en la masa.
  5. Agregue la crema doble a la mezcla de atún y revuelva.
  6. Tome una cantidad muy pequeña, 1/2 cucharadita más o menos, dependiendo del tamaño de los círculos de masa, y colóquela en el centro de cada círculo de masa. Dóblalo por la mitad.
  7. Repita hasta que todos sus círculos estén llenos, luego use suavemente un tenedor para engarzar los bordes de cada pasta. Colócalos todos en una bandeja para hornear.
  8. Batir el huevo en una taza y esparcir suavemente un poco de huevo encima de cada empanada.
  9. Hornee hasta que estén doradas, aproximadamente 10 minutos.

Hacer adelante

Excelente como alternativa a los sándwiches en las loncheras para niños. Sirve de 6 a 8 por niño, ¡dependiendo del apetito! Haz la noche anterior para ahorrar algo de tiempo.

Sustitución

Fácil de sustituir el atún por pollo o queso cocido, por lo que hay mucha variedad. ¡Deje que sus hijos lideren el camino!

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Reseñas y calificacionesCalificación global promedio:(1)

Reseñas en inglés (2)

muy bonito y un placer de hacer con los niños, a mi hija le encantaba hacer estos, aunque estaba menos entusiasmada con comérselos, pero no es una amante del atún. gran receta-gracias-19 dic 2011

-30 de junio de 2011



Comentarios:

  1. Gara

    Texto brillante. Uno siente inmediatamente que el autor ha hecho mucho trabajo.

  2. Aegyptus

    Está de acuerdo, esta buena idea es necesaria por cierto

  3. Cruz

    En ella algo también me resulta grata tu idea. Sugiero sacar para la discusión general.



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